[發明專利]食品安全智能檢測監控系統

在審

• 申請號: 201711315291.3
• 申請日: 2017-12-12
• 公開（公告）號: CN108053224A
• 公開（公告）日: 2018-05-18
• 發明（設計）人: 姚世平;劉光中;宏剛;張麗杰
• 申請（專利權）人: 北京倍肯恒業科技發展股份有限公司
• 主分類號: G06Q30/00
• 分類號: G06Q30/00;G01N33/02
• 代理公司: 北京中譽威圣知識產權代理有限公司 11279
• 代理人: 蔣常雪

一種食品安全智能檢測監控系統，包括至少一個檢測端，與檢測端通訊連接的客戶端，以及與客戶端通訊連接的管理端；所述檢測端包括多個檢測模塊，用于對食品樣品進行多個項目的檢測；所述客戶端用于接收從檢測端傳來的檢測數據并進行整合分析形成檢測報告，并且從管理端接收檢測任務，將完成的檢測任務數據傳送回管理端；所述管理端用于向客戶端下達檢測任務，接收客戶端發送的檢測任務數據，對客戶端的檢測任務進度進行監控，并且分析統計客戶端發送的檢測任務數據。該食品安全智能檢測監控系統，能夠由管理端發布和監控檢測任務，并且將數據回傳給管理端進行實時監控，能夠實現數據的互通以及迅速、高效地發現食品安全問題并且快速上報。

技術領域

本發明涉及一種食品安全智能檢測監控系統。

背景技術

食品安全越來越受到人們的廣泛關注，而食品安全的相關技術也同樣受到了國家的高度重視。

目前國內食品質量安全檢測監管部門在對食品中有毒有害物質進行檢測時，一般采用常規國標方法，需要在有資質的實驗室內進行，檢測時間較長，不能適應現場條件下的檢測需求。適應現場檢測監管需求的食品安全快速檢測技術，如分光光度檢測技術、膠體金免疫檢測技術、酶聯免疫檢測技術、發光免疫檢測技術、干化學檢測技術、表面增強拉曼檢測技術等在近年來等取得了長足發展，并成功實現了產品化。市場上也出現了多種可用于食品中違禁添加、農獸藥殘留、食源性致病菌、食品添加劑等的商品化試劑盒與檢測設備。但試劑盒主要依靠人眼判讀，存在較大主觀性偏差，無法對檢測監管提供定量、客觀依據；主流檢測設備往往基于單一檢測技術，僅能對一類危害因素進行檢測，如，農殘檢測儀僅能對食品中的農藥殘留進行檢測。食品中需要管控的危害因素如違禁添加、農獸藥殘留、食源性致病菌、食品添加劑等種類繁多，依靠單一檢測技術的檢測設備無法實現對食品中常見危害因素的全面覆蓋。此外，食品行業鏈條較長，生產、儲存、運輸及銷售等各個環節都有可能受到污染。因此，高效、全面地實現對食品中多品類食源性危害的快速檢測與全產業鏈條的實時監控才能有效保障食品質量與安全。

就食品安全檢測監管的實際需求而言，食品安全檢測系統首先要體現檢測的快速高效與多種檢測方法整合，另外，檢測系統要具備智能化，不僅各環節可快速、準確地獲取檢測數據,同時各環節與監管中心能夠實時聯通,即各環節監測點可將檢測數據上報到監管中心,監管中心則對區域或全產業鏈食品質量與安全的實況進行統計分析與掌控。

發明內容

本發明所要解決的技術問題是提供一種能夠實時、快速在線檢測和監控食品安全的食品安全智能檢測監控系統。

本發明解決上述技術問題所采用的技術方案為：一種食品安全智能檢測監控系統，包括至少一個檢測端，與檢測端通訊連接的客戶端，以及與客戶端通訊連接的管理端；其特征在于：

所述檢測端包括多個檢測模塊，用于對食品樣品進行多個項目的檢測；

所述客戶端用于接收從檢測端傳來的檢測數據并進行整合分析形成檢測報告，并且從管理端接收檢測任務，將完成的檢測任務數據傳送回管理端；

所述管理端用于向客戶端下達檢測任務，接收客戶端發送的檢測任務數據，對客戶端的檢測任務進度進行監控，并且分析統計客戶端發送的檢測任務數據。

進一步地，所述客戶端包括數據分析管理模塊，用于將檢測端傳來的檢測數據進行整合分析形成檢測報告；檢測控制模塊，用于控制檢測端進行檢測；檢測任務管理模塊，用于將檢測任務數據上傳至管理端，以及用于接收從管理端下發的檢測任務。

進一步地，所述管理端包括檢測任務下達模塊、檢測任務維護模塊和數據統計分析模塊，所述檢測任務下達模塊用于將檢測任務發布給客戶端，并且能夠查看之前發布的所有檢測任務；所述檢測任務維護模塊用于監控各個下發的檢測任務完成情況以及用于接收客戶端上傳的檢測任務數據；所述數據統計分析模塊用于將客戶端發來的檢測任務數據進行整合分析和統計；