[發明專利]一種從玉米胚芽粕中提取蛋白粉的方法

在審

• 申請號: 201711291139.6
• 申請日: 2017-12-08
• 公開（公告）號: CN107930179A
• 公開（公告）日: 2018-04-20
• 發明（設計）人: 李庭裕
• 申請（專利權）人: 安吉十萬畝白茶有限公司
• 主分類號: B01D11/02
• 分類號: B01D11/02;A23J1/12
• 代理公司: 北京風雅頌專利代理有限公司11403
• 代理人: 陳宙,李莎

技術領域

本發明涉及玉米胚芽粕中提取蛋白粉領域，具體為一種從玉米胚芽粕中提取蛋白粉的方法。

背景技術

玉米胚芽是玉米淀粉及酒精工業的副產品,約占玉米籽粒的10％～15％，其營養成分十分豐富，含有15％～23％的蛋白質，大于30％的脂肪,以及豐富的碳水化合物、氨基酸、維生素和礦物質，具有降低血膽固醇、防止動脈硬化、增強腦細胞活力的功能。同時，玉米胚芽蛋白的氨基酸組成較均衡，蛋白質功效比值(PER)為2.04～2.56，與牛肉(2.30)相當，與FAO/WHO推薦的人類蛋白質標準具有較好的一致性，是一種良好的蛋白質資源。目前,我國玉米胚芽只是作為油料資源,用來提取玉米胚芽油，制油后剩余的玉米胚芽粕則作為動物飼料使用，造成了資源的極大浪費，因此在動物性蛋白不足，植物性蛋白價格飛漲的當今，研究玉米胚芽蛋白的提取設備，對玉米胚芽蛋白資源的開發和利用具有重要的意義。酶法提取玉米胚芽蛋白的工藝流程：玉米胚芽→挑選，粉碎→過60目篩→酶法浸提→離心(4000r/min，20min)，去除濾渣→獲得玉米胚芽蛋白提取液，而酶法提取玉米胚芽蛋白的工藝流程中所使用到的浸泡裝置對玉米胚芽蛋白的提取至關重要。

現有玉米胚芽粕提取蛋白粉的裝置多采用單個罐體浸泡玉米胚芽粕，這種裝置一次浸泡玉米胚芽粕量少，浸泡時間長，且浸泡液酸度不均衡使玉米胚芽粕提取蛋白不充分，造成生產效率低，原材料利用率低。

發明內容

(一)解決的技術問題

針對現有技術的不足，本發明提供了一種從玉米胚芽粕中提取蛋白粉的方法，解決了上述提到的現有裝置一次浸泡玉米胚芽粕量少，浸泡時間長，且浸泡液酸度不均衡使玉米胚芽粕提取蛋白不充分，造成生產效率低，原材料利用率低的問題。

(二)技術方案

為實現以上目的，本發明通過以下技術方案予以實現：首先，將玉米胚芽粕和浸泡液通過所述進料口裝進所述罐體一，所述罐體二、所述罐體三、所述罐體四與所述罐體一同樣操作流程裝進玉米胚芽粕和浸泡液，操作所述控制器設定相關溫度參數，酸度參數和時間參數，所述抽水泵一、所述抽水泵二、所述抽水泵三、所述抽水泵四根據所述控制器設定的相關參數和同步運行，使所述罐體一內的浸泡液通過所述抽水泵一抽進所述罐體二，所述罐體二內的浸泡液通過所述抽水泵二抽進所述罐體三，所述罐體三內的浸泡液通過所述抽水泵三抽進所述罐體四，所述罐體四內的浸泡液通過所述抽水泵四抽進所述罐體一，使浸泡液有規律的在各個罐體間循環流動，使浸泡液中的可溶性物質與玉米胚芽粕保持一定濃度差，把玉米胚芽粕中的可溶性物質充分浸提出來。

為了進一步提高一種從玉米胚芽粕中提取蛋白粉的方法的使用效果，通過設置控制器，將相關技術參數通過控制器設定，抽水泵一、抽水泵二、抽水泵三、抽水泵四根據控制器設定的相關參數和同步運行，使罐體一內的浸泡液通過抽水泵一抽進罐體二，罐體二內的浸泡液通過抽水泵二抽進罐體三，罐體三內的浸泡液通過抽水泵三抽進罐體四，罐體四內的浸泡液通過抽水泵四抽進罐體一，使浸泡液有規律的在各個罐體間循環流動。

為了進一步提高一種從玉米胚芽粕中提取蛋白粉的方法的使用效果，通過設置酸度傳感器，將罐體一、罐體二、罐體三、罐體四內浸泡液的酸度實時傳遞給控制器。

為了進一步提高一種從玉米胚芽粕中提取蛋白粉的方法的使用效果，通過設置溫度傳感器一、溫度傳感器二，將罐體一、罐體二、罐體三、罐體四內浸泡液的溫度實時傳遞給控制器。

為了進一步提高一種從玉米胚芽粕中提取蛋白粉的方法的使用效果，通過設置濾網，將罐體一、罐體二、罐體三、罐體四內浸泡液的浸泡液流出，玉米胚芽粕保持靜止狀態。

(三)有益效果

本發明提供了一種從玉米胚芽粕中提取蛋白粉的方法，具備以下有益效果：

1、該玉米胚芽粕提取蛋白粉的裝置，通過設置所述進料口，將將玉米胚芽粕和浸泡液通過所述進料口裝進所述罐體一，所述罐體二、所述罐體三、所述罐體四與所述罐體一同樣操作流程裝進玉米胚芽粕和浸泡液，玉米胚芽粕和浸泡液在所述罐體一、所述罐體二、所述罐體三、所述罐體四內充分反應。