[發明專利]動物蛋白粉生產工藝

在審

• 申請號: 201711288009.7
• 申請日: 2017-12-07
• 公開（公告）號: CN108056215A
• 公開（公告）日: 2018-05-22
• 發明（設計）人: 雒海濤
• 申請（專利權）人: 萊陽易農農牧設備有限公司
• 主分類號: A23J1/02
• 分類號: A23J1/02
• 代理公司: 濰坊中潤泰專利代理事務所(普通合伙) 37266
• 代理人: 鄭先例

本發明提供了一種動物蛋白粉生產工藝，包括以下步驟：A、原料破碎；B、小顆粒中間物密閉加熱；C、廢汽處理；D、水油渣混合物緩存；E、水油渣混合物固液分離；F、固態中間物真空干燥；G、蛋白粉包裝。本發明改進了傳統動物蛋白粉生產方式，設備利用率高，能耗低，便于工業化生產，提高環保性能，產物粉狀蛋白飼料便于儲存、運輸、蛋白含量高、價格相對低廉，解決正在困擾和制約養殖屠宰企業發展的屠宰下腳料和廢棄物問題。

技術領域

本發明涉及動物內臟加工成蛋白粉的方法，具體地說，是涉及一種動物蛋白粉生產工藝。

背景技術

食品屠宰企業生產加工過程中產生大量的畜禽內臟，隨著人們生活水平的提高和作為飲食健康的考量，動物內臟因含有大量脂肪與膽固醇正慢慢淡出人們的餐桌，同時，隨著養殖屠宰規模的不斷擴大，畜禽內臟的產生量日益增加，畜禽腸子作為利用價值比較低的動物內臟，主要用作鯰魚及毛皮動物飼料來飼喂。由于其本身較低的附加值，加之屠宰企業增加了大量速凍、冷藏和物流、管理費用，腸子等畜禽內臟的處理方式正逐漸成為屠宰企業急需解決的問題。

目前規模化屠宰場產生的大量雞腸等主要用于淡水魚類等水產養殖和貂、狐等毛皮動物的飼喂。該過程未經蒸煮熟化消毒，極易傳播大腸桿菌、空腸彎曲菌、諾如病毒、副溶血弧菌、沙門氏菌、李斯特桿菌等有害菌及弓形蟲等寄生蟲，埋下食品安全和生物安全隱患。其次，這種利用方式利用率低，易產生環境污染。也有部分經蒸煮后飼喂豬、貂、狐等利用方式，但整體消化吸收率低，也是一種效率低附加值低的利用方式。

發明內容

本發明的目的在于克服上述傳統技術的不足之處，提供一種高效環保的動物蛋白粉生產工藝。

本發明的目的是通過以下技術措施來達到的：

動物蛋白粉生產工藝，其特征在于，包括以下步驟：

A、原料破碎；

破碎裝置將原料破碎，得小顆粒中間物；

B、小顆粒中間物密閉加熱；

將小顆粒中間物運輸至加熱裝置內，加熱裝置密閉加熱小顆粒中間物，熱源不直接與小顆粒中間物接觸，熱源溫度120-170攝氏度，加熱至小顆粒中間物熟化，得水油渣混合物；

C、廢汽處理；

步驟B完成后，加熱裝置內產生的廢汽送入污染物處理系統處理。

D、水油渣混合物緩存；

E、水油渣混合物固液分離；

水油渣混合物運輸至固液分離裝置內分離，得液態中間物和固態中間物；

F、固態中間物真空干燥；

固態中間物運輸至加熱裝置內，開啟真空裝置，使加熱裝置負壓加熱，溫度120-170攝氏度，固態中間物干燥后得蛋白粉；

負壓加熱過程中真空裝置所抽取的廢汽送入污染物處理系統處理；

G、蛋白粉包裝。

一種具體優化方案，還包括以下步驟：

H、液態中間物液液固離心分離；

液態中間物運輸至液液固離心裝置內分離，得廢水、成品油和剩余物；

I、廢水送入污染物處理系統處理；

J、成品油包裝；

K、循環步驟A-J，將第n次循環步驟H所得的剩余物送入第n+1次循環步驟E中固液分離裝置內。

一種具體優化方案，步驟B中通過第一運輸裝置21將小顆粒中間物運輸至加熱裝置，第一運輸裝置21為金屬網帶輸送機。