[發明專利]一種菠蘿去皮機

在審

• 申請號: 201711275172.X
• 申請日: 2017-12-06
• 公開（公告）號: CN107928369A
• 公開（公告）日: 2018-04-20
• 發明（設計）人: 勞瑋鋒;陳漢東;翁永進
• 申請（專利權）人: 廣東嘉能可食品有限公司
• 主分類號: A47J17/16
• 分類號: A47J17/16
• 代理公司: 廣州中瀚專利商標事務所44239
• 代理人: 阮康平

技術領域

本發明涉及水果加工設備技術領域，具體涉及一種菠蘿去皮機。

背景技術

菠蘿，學名鳳梨，是一種可口的熱帶水果。但是，菠蘿皮硬且厚，而且菠蘿表面生有很多陣列設置的釘眼，因此，需要熟練的斜切刀手法才能盡量少的減少切去果肉的同時去除釘眼，去皮效率低。

發明內容

本發明的目的是提出一種菠蘿去皮機，可以快速高效的去除菠蘿表皮的釘眼，且減少果肉的切除浪費，并保留菠蘿果肉的完整性。

根據本發明提供的菠蘿去皮機，包括基座和基座上相向設置的第一支撐板和第二支撐板，所述第一支撐板和第二支撐板的上方搭設有刀架，所述第一支撐板上設有橫向螺桿，所述橫向螺桿的一端連接用于固定菠蘿的固定架，另一端連接有第一驅動手把，所述第一支撐板與第二支撐板之間還設有滑動支撐板，所述滑動支撐板的一面設有用于固定菠蘿的固定叉桿，另一面通過彈簧與第二支撐板連接，所述刀架設有豎向螺桿，所述豎向螺桿的上端設有調節手把，豎向螺桿的下端連接刀具。

本發明的菠蘿去皮機使用時，首先將去除兩頭和表面主要硬皮的菠蘿，一端插在滑動支撐板的固定叉桿上，另一端通過第一支撐板的固定架頂靠，第一支撐板的固定架與固定叉桿的橫向距離可通過第一驅動手把調節，以適應各種大小的菠蘿去皮；菠蘿固定好之后，通過調節豎向螺桿上端的調節手把，旋轉豎向螺桿，使豎向螺桿下端的刀具與菠蘿的表面端部接觸，最后通過旋轉第一驅動手把，即可使菠蘿往第二支撐板處旋轉運動，同時刀具對菠蘿表面的釘眼通過沿菠蘿表面的螺旋刀紋去除，非常方便快捷，而且切除后的菠蘿可以保留較高的完整性。

進一步的，所述固定架上環形陣列設有多個固定齒。環形陣列設置的固定齒可以牢固的卡住菠蘿，驅動菠蘿旋轉。

進一步的，所述刀具的橫截面呈三角槽形。三角槽形的刀具，可以盡量少的減少去除的果肉，減少果肉的浪費。

進一步的，所述刀具的下方設有去皮收集箱，以方便的收集去除的皮渣和菠蘿釘眼。

附圖說明

圖1為本發明的結構示意圖。

圖2為本發明的固定架的結構示意圖。

圖3為本發明的刀具的截面示意圖。

具體實施方式

下面對照附圖，通過對實施實例的描述，對本發明的具體實施方式如所涉及的各構件的形狀、構造、各部分之間的相互位置及連接關系、各部分的作用及工作原理等作進一步的詳細說明。

如圖1，本發明的菠蘿去皮機，包括基座1和基座上相向設置的第一支撐板2和第二支撐板3，第一支撐板2和第二支撐板3的上方搭設有刀架4，第一支撐板2上設有橫向螺桿21，橫向螺桿21的一端連接用于固定菠蘿的固定架5，另一端連接有第一驅動手把6，第一支撐板2與第二支撐板3之間還設有滑動支撐板7，滑動支撐板7的一面設有用于固定菠蘿的固定叉桿71，另一面通過彈簧72與第二支撐板3連接，刀架4設有豎向螺桿41，豎向螺桿41的上端設有調節手把8，豎向螺桿的下端連接刀具9。

本發明的菠蘿去皮機使用時，首先將去除兩頭和表面主要硬皮的菠蘿，一端插在滑動支撐板7的固定叉桿71上，另一端通過第一支撐板2的固定架5頂靠，第一支撐板2的固定架5與固定叉桿71的橫向距離可通過第一驅動手把6調節，以適應各種大小的菠蘿去皮；菠蘿固定好之后，通過調節豎向螺桿41上端的調節手把8，旋轉豎向螺桿41，使豎向螺桿41下端的刀具9與菠蘿的表面端部接觸，最后通過旋轉第一驅動手把6，即可使菠蘿往第二支撐板3處旋轉運動，同時刀具9對菠蘿表面的釘眼通過沿菠蘿表面的螺旋刀紋去除，非常方便快捷，而且切除后的菠蘿可以保留較高的完整性。

作為優選的實施方式，固定架5上環形陣列設有多個固定齒51，如圖2所示。環形陣列設置的固定齒51可以牢固的卡住菠蘿，驅動菠蘿旋轉。

優選，刀具9的橫截面呈三角槽形，如圖3所示。三角槽形的刀具，可以盡量少的減少去除的果肉，減少果肉的浪費。

優選，刀具9的下方設有去皮收集箱11，以方便的收集去除的皮渣和菠蘿釘眼。