[發明專利]一種從鹿骨中提取鹿骨天然肽的方法

在審

• 申請號: 201711218214.6
• 申請日: 2017-11-28
• 公開（公告）號: CN107897943A
• 公開（公告）日: 2018-04-13
• 發明（設計）人: 蘇潔
• 申請（專利權）人: 蘇潔
• 主分類號: A23L33/18
• 分類號: A23L33/18;A23L5/30
• 代理公司: 北京中譽威圣知識產權代理有限公司11279
• 代理人: 朱志寬

1.一種從鹿骨中提取鹿骨天然肽的方法，其特征在于，包括如下步驟：

(1)將新鮮鹿骨除凈肌肉，筋膜，血水和骨髓，用錘片式破碎機進行破碎至鹿骨粒徑20-30mm，得到破碎后的鹿骨；

(2)將破碎后的鹿骨用鼓風式電熱恒溫箱烘干至水分10-15％；

(3)將烘干的鹿骨進行二級粉碎，第一級粉碎將鹿骨粒度粉碎至5mm，第二級粉碎將鹿骨粒度粉碎至80目，得到鹿骨粉；

(4)將鹿骨粉用去離子水浸泡3-4h，然后用膠體磨循環研磨8-10min，得到懸浮鹿骨漿，添加去離子水，再使固液比達到1：10，用稀NaOH溶液調骨漿pH值為8.0，通過膠體磨混勻，得到堿性鹿骨漿；

(5)將堿性骨漿置于微波發生罐中處理25-30min，然后在50-60℃下保溫30min；

(6)將微波處理過的骨漿懸液排出，用600目濾布三足離心機過濾，濾渣收集待用，待濾液冷卻至＜45℃后，用稀鹽酸或乙酸，調溶液pH值6.0-6.5；

(7)將步驟(6)調好pH值的溶液，用中空的纖維膜進行微濾，將濃液合并到三足離心機的濾渣中，濾液作下步過濾；

(8)用能攔截10000Da和2000Da的超濾膜進行超濾，兩級超濾的濃液與三足離心機濾渣，將微濾濃液合并，在＜75℃下烘干，可作為制備鹿骨膠原蛋白肽的原料；

(9)將2000Da超濾的透過液再用200Da納濾膜過濾操作，得到納濾的濃液；

(10)將納濾的濃液進行減壓濃縮，控溫60℃，濃縮至Be25度，排出冷卻至室溫后，置于冰柜或冷庫中冷凍至-32℃，并保持1-2h；

(11)將濃液冷凍至-32度，并保持1-2h的冰塊取出，打碎成小塊，至于微波真空干燥機中脫水干燥至含水率低于6％，結束干燥，得舒松狀，白色帶微黃的鹿骨天然肽，按使用要求粉碎或不粉碎，按定量包裝。

2.根據權利要求1所述的從鹿骨中提取鹿骨天然肽的方法，其特征在于，步驟(2)中鼓風式電熱恒溫箱的溫度為50-60℃。

3.根據權利要求1所述的從鹿骨中提取鹿骨天然肽的方法，其特征在于，步驟(4)中去離子水的溫度為50-60℃。

4.根據權利要求1所述的從鹿骨中提取鹿骨天然肽的方法，其特征在于，步驟(4)中鹿骨粉與去離子水的固液比為1：5。

5.根據權利要求1所述的從鹿骨中提取鹿骨天然肽的方法，其特征在于，步驟(4)中懸浮鹿骨漿的粒度為100目。

6.根據權利要求1所述的從鹿骨中提取鹿骨天然肽的方法，其特征在于，步驟(5)中微波發生罐的功率為2450mHz，溫度為60℃。

7.根據權利要求1所述的從鹿骨中提取鹿骨天然肽的方法，其特征在于，步驟(8)中10000Da超濾的操作參數為：泵壓0.2-0.4Mpa，溫度40-45℃，膜面流量1-1.5m/s，濃縮比3-4倍；所述的2000Da超濾的操作參數為：泵壓0.3-0.5MPa，溫度40-45℃，膜面流量1-1.5m/s，濃縮比4-5倍。

8.根據權利要求1所述的從鹿骨中提取鹿骨天然肽的方法，其特征在于，步驟(9)中200Da納濾膜過濾的操作參數為：泵壓0.4-0.6MPa，循環流量1.5-2.5m³/h。

9.根據權利要求1所述的從鹿骨中提取鹿骨天然肽的方法，其特征在于，步驟(10)中微波真空干燥機的真空度為0.05-0.08MPa，溫度為58℃。