[發明專利]一種菠蘿皮益生菌飼料的制造方法及飼料在審
| 申請號： | 201711215482.2 | 申請日： | 2017-11-28 |
| 公開（公告）號： | CN107712311A | 公開（公告）日： | 2018-02-23 |
| 發明（設計）人： | 付幸福 | 申請（專利權）人： | 佛山寶來迪生物科技有限公司 |
| 主分類號： | A23K10/37 | 分類號： | A23K10/37;A23K10/12;A23K10/18 |
| 代理公司： | 深圳市君勝知識產權代理事務所(普通合伙)44268 | 代理人： | 劉文求 |
| 地址： | 528500 廣東省佛山*** | 國省代碼： | 廣東;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 菠蘿 皮益生菌 飼料 制造 方法 | ||
1.一種菠蘿皮益生菌飼料的制造方法,其特征在于，包括以下步驟：
A.收集新鮮菠蘿皮，水洗除雜后通過脫水機將菠蘿皮破碎，并壓榨至含水率為65%-75%，分別收集菠蘿皮渣和菠蘿皮汁；
B.往菠蘿皮渣中接入益生菌菌種，拌勻，鋪放在干凈的地面上，好氧發酵10-16h；
C.步驟B中的物料發熱升溫至40-45℃時，接入厭氧菌種，混合均勻，裝入厭氧發酵袋中，熱合密封，發酵18-22天，檢驗合格后得益生菌飼料成品。
2.根據權利要求1所述的菠蘿皮益生菌飼料的制造方法，其特征在于，所述步驟A中水洗除雜后的新鮮菠蘿皮通過若干臺螺旋擠壓脫水機粉碎脫水至含水率為70%。
3.根據權利要求1所述的菠蘿皮益生菌飼料的制造方法，其特征在于，所述的步驟B中接入的好氧發酵的益生菌包括枯草芽孢桿菌、凝結芽孢桿菌和產朊假絲酵母菌中的一種或幾種。
4.根據權利要求3所述的菠蘿皮益生菌飼料的制造方法，其特征在于，所述的步驟B中的益生菌的接入量按菠蘿皮渣的重量計算，分別為：枯草芽孢桿菌（50-100）萬CFU/克、凝結芽孢桿菌（30-50）萬CFU/克、產朊假絲酵母菌（80-100）萬CFU/克。
5.根據權利要求4所述的菠蘿皮益生菌飼料的制造方法，其特征在于，所述的步驟B中的益生菌接種前先與麩皮混合均勻；所述的麩皮的用量為菠蘿皮渣重量的4%-10%。
6.根據權利要求1所述的菠蘿皮益生菌飼料的制造方法，其特征在于，所述的步驟B中的好氧發酵的環境溫度為28-40℃。
7.根據權利要求1所述的菠蘿皮益生菌飼料的制造方法，其特征在于，所述的步驟C中厭氧發酵接入的菌種包括釀酒酵母、糞腸球菌和嗜酸乳酸桿菌中的一種或幾種。
8.根據權利要求7所述的菠蘿皮益生菌飼料的制造方法，其特征在于，所述的步驟C中厭氧發酵接入的菌種量以菠蘿皮渣的重量計算，分別為：釀酒酵母菌1000-3000CFU/克，糞腸球菌4000-8000CFU/克，嗜酸乳酸桿菌3000-5000CFU/克。
9.根據權利要求8所述的菠蘿皮益生菌飼料的制造方法，其特征在于，所述的步驟C中厭氧發酵時的環境溫度為15-35℃。
10.一種菠蘿皮益生菌飼料，其特征在于，所述的飼料通過權利要求1-9任一項所述的方法制備。
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