[發明專利]一種金針菇培養基及其制備方法

在審

• 申請號: 201711170681.6
• 申請日: 2017-11-22
• 公開（公告）號: CN107602203A
• 公開（公告）日: 2018-01-19
• 發明（設計）人: 駱訓平
• 申請（專利權）人: 駱訓平
• 主分類號: C05G1/00
• 分類號: C05G1/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及一種培養基，具體涉及一種金針菇培養基及其制備方法。

背景技術

金針菇具有柔質細嫩、軟滑、味道宜人、蛋白質含量高等優點，深得人 們的喜愛。金針菇生長發育需要碳源、氮源、礦物質、維生素等營養物質， 在金針菇生產中，現有技術常選用棉籽殼、玉米芯、麩皮、木屑、石灰等原 材料配制成培養基作，以為金針菇生長提供必需的營養源。金針菇培養基的 配方不同，則營養成分各不相同，其對金針菇的生長亦會產生不同的影響。 因而，需要研制配方合理、制備方便的培養基，以適應金針菇的生長需求。

發明內容

本發明的目的是提供一種配方合理、制備方便的金針菇培養基及其制備 方法。

本發明采用以下技術方案：

一種金針菇培養基，它由下述重量份的原料制成：玉米芯25～35份，木 屑10～20份，麥麩5～15份，米糠5～13份，棉籽殼25～35份，石灰粉0.5～ 2.5份，豆粕1.5～3.5份，啤酒糟1～5份。

其中，所述原料的優選重量份如下：玉米芯28～32份，木屑13～18份， 麥麩8～12份，米糠6～10份，棉籽殼25～31份，石灰粉1～2份，豆粕2～ 3份，啤酒糟2～4份。

所述原料的最佳重量份如下：玉米芯30份，木屑15份，麥麩10份，米 糠8份，棉籽殼28份，石灰粉1.5份，豆粕2.5份，啤酒糟3份。

本發明還提供金針菇培養基的制備方法，該方法包括以下步驟：

1)將玉米芯、麥麩、米糠、棉籽殼、豆粕混合粉碎，加水混合后攪拌均 勻，得到含水量為30％～40％的培養基混合料；

2)在培養基混合料加入原料中的木屑、石灰粉和啤酒糟，加水至含水量 為50％～60％，裝入栽培瓶中；

3)將栽培瓶在殺菌設備中進行殺菌處理。

本發明的有益效果為：1、配方合理，營養全面豐富，固體菌種培養只需 要60天左右，而液體菌種只需要30天左右；2、菌絲活力強，產量高，接種 液體菌種的菌瓶在培養室第二天就能用肉眼觀察到萌發，金針菇出芽好，長 勢整齊、良好，產量比常規培養基增產10～30g/瓶。

具體實施方式

下面以具體實施例進行描述，但本發明不局限于這些實施例。

實施例1

金針菇培養基，由下述重量份的原料制成：玉米芯25份，木屑15份， 麥麩15份，米糠5份，棉籽殼30份，石灰粉2.5份，豆粕1.5份，啤酒糟 3份。

金針菇培養基的制備方法，包括以下步驟：1)將玉米芯、麥麩、米糠、 棉籽殼、豆粕混合粉碎，加水混合后攪拌均勻，得到含水量為30％的培養基 混合料；2)在培養基混合料加入原料中的木屑、石灰粉和啤酒糟，加水至含 水量為55％，裝入栽培瓶中；3)將栽培瓶在殺菌設備中進行殺菌處理。

實施例2

金針菇培養基，由下述重量份的原料制成：玉米芯30份，木屑20份， 麥麩5份，米糠11份，棉籽殼35份，石灰粉0.5份，豆粕2.5份，啤酒糟 5份。

金針菇培養基的制備方法，包括以下步驟：1)將玉米芯、麥麩、米糠、 棉籽殼、豆粕混合粉碎，加水混合后攪拌均勻，得到含水量為30％的培養基 混合料；2)在培養基混合料加入原料中的木屑、石灰粉和啤酒糟，加水至含 水量為55％，裝入栽培瓶中；3)將栽培瓶在殺菌設備中進行殺菌處理。

實施例3

金針菇培養基，由下述重量份的原料制成：玉米芯35份，木屑10份， 麥麩10份，米糠13份，棉籽殼25份，石灰粉1.5份，豆粕3.5份，啤酒糟 1份。

金針菇培養基的制備方法，包括以下步驟：1)將玉米芯、麥麩、米糠、 棉籽殼、豆粕混合粉碎，加水混合后攪拌均勻，得到含水量為35％的培養基 混合料；2)在培養基混合料加入原料中的木屑、石灰粉和啤酒糟，加水至含 水量為60％，裝入栽培瓶中；3)將栽培瓶在殺菌設備中進行殺菌處理。

實施例4

金針菇培養基，由下述重量份的原料制成：玉米芯30份，木屑15份， 麥麩10份，米糠8份，棉籽殼28份，石灰粉1.5份，豆粕2.5份，啤酒糟 3份。

金針菇培養基的制備方法，包括以下步驟：1)將玉米芯、麥麩、米糠、 棉籽殼、豆粕混合粉碎，加水混合后攪拌均勻，得到含水量為35％的培養基 混合料；2)在培養基混合料加入原料中的木屑、石灰粉和啤酒糟，加水至含 水量為55％，裝入栽培瓶中；3)將栽培瓶在殺菌設備中進行殺菌處理。