[發明專利]一種堿蓬提取物的制備方法及應用

在審

• 申請號: 201711169417.0
• 申請日: 2017-11-22
• 公開（公告）號: CN109805404A
• 公開（公告）日: 2019-05-28
• 發明（設計）人: 李曉娟;李泓勝
• 申請（專利權）人: 遼寧泓新科技成果轉化服務有限公司
• 主分類號: A23L33/105
• 分類號: A23L33/105;A23L5/30;A23L29/00;A23L2/52
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種堿蓬提取物的制備方法，其特征是：包括如下步驟：

步驟1，采集新鮮鹽地堿蓬葉片，放入食品凈化機清洗1遍～3遍，進行濕法粉碎；

步驟2，將粉碎后的物料放入超聲波動態逆流循環提取濃縮設備，按

料液質量比1:20～1:50加水，添加2%～4%（w/w）纖維素酶，加入0.05%～0.08%維生素C，酶解時間20 min～30 min，酶解溫度30℃～50℃，超聲波功率50 w～200 w，提取次數為1～2次，合并浸提液；

步驟3，浸提液經過反滲透裝置進行粗濾、超濾得堿蓬多酚提取物。

2.根據權利要求1所述堿蓬多酚提取物的應用，其特征在于：應用于制備心血管病、高血壓、高血脂、糖尿病、肝膽病、美容養顏、抗癌的保健食品。

3.根據權利要求1 所述堿蓬多酚提取物的應用，其特征在于：應用于制備心血管病、高血壓、高血脂、糖尿病、肝膽病、美容養顏、抗癌的保健飲料。

4.根據權利要求1所述的堿蓬提取物的制備方法，其特征是：步驟1中濕法粉碎所用的水計算在步驟2中1:20～1:50的料液質量比內。

5.根據權利要求1所述的堿蓬提取物的制備方法，其特征是：步驟1和步驟2中所用的水為去離子水。

6.根據權利要求1所述的堿蓬提取物的制備方法，其特征是：步驟1中的濕法粉碎工藝可替換為干法粉碎，具體為：采集新鮮鹽地堿蓬葉片，放入食品凈化機清洗1遍～3遍，利用蔬菜干燥殺菌機烘干，溫度為30℃～50℃，果蔬粉碎機粉碎，過20～40目篩備用。

7.根據權利要求1所述的堿蓬提取物的制備方法，其特征是：步驟2所述的所述的浸提液其礦物質成分及含量如下：Ca²⁺ 2985 μg/L～5200 μg/L、Mg²⁺ 1743 μg/L～2791 μg/L、Fe²⁺ 162 μg/L～185 μg/L、Mn²⁺ 5.11 μg/L～8.03 μg/L、Zn⁺ 5.27 μg/L～8.51 μg/L、K⁺ 0.8 μg/L～3.0 μg/L、Na⁺ 1746 μg/L～6899 μg/L、溶解性總固體200 μg/L～400 μg/L。

8.根據權利要求1所述的堿蓬提取物的制備方法，其特征是：步驟3所述的反滲透裝置系統配置為：預處理系統、精過濾系統、配套系統；預處理系統由機械過濾器、吸附過濾器、保安過濾器組成；精過濾系統由中空纖維超濾裝置組成；配套系統由凈水罐、電器控制系統組成。

9.根據權利要求1所述的堿蓬提取物的制備方法，其特征是：步驟3所述超濾為中空纖維膜超濾以去除提取液中細菌、霉菌等微生物，所述中空纖維膜直徑為0.01 μm～0.001 μm，進料速率為900 L/h～1500 L/h，壓力0.045 Mpa～0.18 Mpa，料液濃度為200 μg/L～400μg/L，超濾時間100 min～400 min，反洗周期10 min～40 min，反洗時間20 min～120 min，上運行10 min～40 min、上反洗20 s～120 s、下運行10 min～40 min、下反洗20 s～120s。