[發(fā)明專利]天麻菊花羅漢果復合飲料的制備方法在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201711156915.1 | 申請日： | 2017-11-20 |
| 公開（公告）號： | CN107897606A | 公開（公告）日： | 2018-04-13 |
| 發(fā)明（設計）人： | 郝青 | 申請（專利權）人： | 陜西環(huán)珂生物科技有限公司 |
| 主分類號： | A23L2/38 | 分類號： | A23L2/38;A23L2/52;A23L2/60;A23L33/105 |
| 代理公司： | 西安億諾專利代理有限公司61220 | 代理人： | 賈苗苗 |
| 地址： | 710000 陜西省西安市高新*** | 國省代碼： | 陜西;61 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 天麻 菊花 羅漢果 復合 飲料 制備 方法 | ||
1.天麻菊花羅漢果復合飲料的制備方法，其特征在于：包含以下步驟：
（1）將天麻清洗干凈，然后浸泡在質量濃度為0.2%-0.4%的NaClO3 溶液中10-20min，取出后用清水沖洗，然后切成2-4mm的薄片，在60℃真空干燥4h；
（2）將步驟（1）得到的干燥的天麻粉碎，過200目篩，得到天麻粉，將天麻粉按照料液比1:10加入水中，在75-85℃下攪拌2-3h，過濾，得到天麻提取液；
（3）將菊花在蔗糖溶液中浸泡中20min，取出后用清水沖洗，然后將菊花按照料液比1:（8-10）加入水中，在50-60℃下超聲提取20min，過濾，得到菊花提取液；
（4）將羅漢果切塊，按照料液比1:5和水混合，然后打漿，過濾，得到羅漢果汁；
（5）將天麻提取液、菊花提取液、羅漢果汁、蜂蜜、蔗糖混合，在3000rpm的轉速下攪拌30min，然后通過均質化；
（6）滅菌、包裝。
2.根據(jù)權利要求1所述天麻菊花羅漢果復合飲料的制備方法，其特征在于：步驟（3）中蔗糖溶液的質量濃度為1-3%。
3.根據(jù)權利要求1所述天麻菊花羅漢果復合飲料的制備方法，其特征在于：步驟（3）中超聲提取的條件為：超聲功率200-500W、超聲頻率30Hz。
4.根據(jù)權利要求1所述天麻菊花羅漢果復合飲料的制備方法，其特征在于：步驟（5）中天麻提取液、菊花提取液、羅漢果汁、蜂蜜、蔗糖的質量比為10:15:17:1:2。
5.根據(jù)權利要求1所述天麻菊花羅漢果復合飲料的制備方法，其特征在于：步驟（5）中通過均質化的次數(shù)為2次。
6.根據(jù)權利要求1所述天麻菊花羅漢果復合飲料的制備方法，其特征在于：步驟（5）中均質化的壓力為18-20MPa。
7.根據(jù)權利要求1所述天麻菊花羅漢果復合飲料的制備方法，其特征在于：步驟（6）中所述滅菌為紫外滅菌。
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