[發(fā)明專利]一種南極磷蝦的解凍劑及其應用方法在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201711143577.8 | 申請日： | 2017-11-17 |
| 公開（公告）號： | CN107712025A | 公開（公告）日： | 2018-02-23 |
| 發(fā)明（設計）人： | 姜維;劉宇;胡世偉;李世杰 | 申請（專利權）人： | 浙江海洋大學 |
| 主分類號： | A23B4/07 | 分類號： | A23B4/07 |
| 代理公司： | 杭州千克知識產權代理有限公司33246 | 代理人： | 賈森君 |
| 地址： | 316022 浙江省舟*** | 國省代碼： | 浙江;33 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 南極 磷蝦 解凍 及其 應用 方法 | ||
1.一種南極磷蝦的解凍劑，其特征是，所述解凍劑主要包括自溶酶抑制劑和抗氧化劑。
2.根據(jù)權利要求1所述的一種南極磷蝦的解凍劑，其特征是，所述自溶酶抑制劑和抗氧化劑的重量比為0.25:1-4:1。
3.根據(jù)權利要求1所述的一種南極磷蝦的解凍劑，其特征是，所述自溶酶抑制劑為胰蛋白酶抑制劑、胃蛋白酶抑制劑、抑肽酶、可溶性鋇鹽中的一種或多種。
4.根據(jù)權利要求1所述的一種南極磷蝦的解凍劑，其特征是，所述抗氧化劑為抗壞血酸、異抗壞血酸、異抗壞血酸鈉鹽、茶多酚、植酸中的一種或多種。
5.根據(jù)權利要求1所述的一種南極磷蝦的解凍劑，其特征是，所述解凍劑還包括抑菌劑，所述抑菌劑占解凍劑重量百分比的10-20％。
6.根據(jù)權利要求5所述的一種南極磷蝦的解凍劑，其特征是，所述抑菌劑為溶菌酶、乳酸鏈球菌素、聚賴氨酸鹽酸鹽、山梨酸鉀中的一種或多種。
7.一種如權利要求1-6任一所述的南極磷蝦的解凍劑的應用方法，其特征是，所述應用方法為：
a.將解凍劑溶于溶劑中形成解凍液；
b.將冰凍的南極磷蝦用步驟a中所述的解凍液解凍。
8.根據(jù)權利要求7所述的南極磷蝦的解凍劑的應用方法，其特征是，步驟a中所述的解凍液中解凍劑的濃度為50-400mg/L。
9.根據(jù)權利要求7所述的南極磷蝦的解凍劑的應用方法，其特征是，步驟b中所述的冰凍的南極磷蝦用解凍液解凍的方法主要包括：將冰凍的南極磷蝦浸沒于靜置的解凍液中、將冰凍的南極磷蝦浸沒于流動的解凍液中或向冰凍的南極磷蝦噴淋解凍液。
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