[發明專利]發酵劑及發酵料

在審

• 申請號: 201711130581.0
• 申請日: 2017-11-15
• 公開（公告）號: CN107853458A
• 公開（公告）日: 2018-03-30
• 發明（設計）人: 鄭磊;鄭文濤
• 申請（專利權）人: 北京華雅明智科技發展有限公司
• 主分類號: A23K10/18
• 分類號: A23K10/18;A23K10/12;A23K10/30;A23K10/37
• 代理公司: 北京申翔知識產權代理有限公司11214
• 代理人: 黃超

技術領域

本發明涉及一種發酵劑，以及應用此發酵劑制得的發酵料。

背景技術

隨著人們生活水平的提高，對于肉品的肉質、安全都有了更高的要求，并且，還希望能以更低廉的價格得到上述優質的肉品，而肉品的價格和品質，與飼養所使用的飼料有密切的關系。

因此，需要一種發酵劑及發酵料，利用該發酵料可以得到一種飼料，使得被飼喂動物食用后，減少疾病，改善肉品，增加產量，從而也能降低飼養成本。

發明內容

本發明的目的在于提供一種全新的發酵劑以及發酵料，利用該發酵劑和發酵料制得的飼料，使得被飼喂動物食用后，減少疾病，改善肉品，增加產量，從而也能降低飼養成本。

為實現上述目的，本發明采用如下技術方案：一種發酵劑(又稱K6 發酵劑)，該發酵劑按質量份由如下組分組成：地衣芽胞桿菌15-30份、酵母菌20-30份、兩歧雙歧桿菌5-10份、嗜酸乳桿菌20-30份、糞腸球菌5-10份、放線菌10-30份。

一種發酵料，發酵劑與普通原料混合發酵制成，該普通原料包含玉米、麥麩，豆粕、稻殼；其中，該發酵劑按質量份由如下組分組成：地衣芽胞桿菌15-30份、酵母菌20-30份、兩歧雙歧桿菌5-10份、嗜酸乳桿菌20-30份、糞腸球菌5-10份、放線菌10-30份。

該發酵料由1-10質量份的發酵劑加50-60質量份水與粉碎后的玉米 25-35質量份、麥麩25-35質量份，豆粕15-25質量份、稻殼15-25質量份混合發酵制成。

夏天發酵時間為5-7天，冬天發酵時間為7-15天

本發明的有益效果是：通過本發明配得成品飼料(暨全價料)，農民在農業生產過程中不使用激素、抗生素、骨粉、魚粉，降低了生產成本，增加了生產收益，同時保障了農產品的質量。

具體有益效果如下：

1.低成本、高效益

應用本發明的發酵劑及發酵料，對農業廢棄物谷殼與玉米等飼糧混合進行發酵，發酵過程中谷殼類農業廢棄物的利用可占到20％以上，并在保證畜禽必須營養的前提下，免用魚粉、骨粉等高價位、易致病原料，減少豆粕等高價位原料，從而降低飼養成本。

以2013年貴州省為例：

(1)配小豬(15kg-40kg)全價飼料價格測算結果：1.48元/斤。

(2)配大豬(40kg-出欄)全價飼料價格測算結果：1.43元/斤

貴州省2013年原料零售價格:

谷殼：0.55元/斤、玉米：1.28元/斤、麥麩：1.22元/斤、豆粕：2.35 元/斤；

而當地所售全價飼料均在1.8元/斤以上，對比而言(利用本發明所制得的全價料為1.48元/斤及1.43元/斤)，成本優勢明顯。

同時，發酵過程中產生有益菌株起到改善生豬消化系統功能的作用，使各養分能被其充分消化吸收，免疫力提高，飼養全程不用藥(病者用藥治愈后淘汰出局)，生豬出欄周期與傳統養殖不相上下，生豬出肉率(大于73％)與鮮肉蒸煮出肉率(大于90％)均遠高于傳統養殖的生豬。從而可提高農業生產收益。

2.無公害、高質量

應用本發明發酵后的粗飼料帶有清香的甜酸味，可以提高生豬的適口性。發酵過程中產生的乳酸菌肽、原生抗生素和生物酶，可起到抑制生豬體內病源微生物的生長、改善消化功能、提高飼料的轉化率，使飼料養分充分消化吸收。并且飼用這種飼料可使生豬體內增加有益活菌，通過這些有益菌群的生命活動，對生豬體內的某些化學微量元素進行有效轉化，從而達到促進生長、改善肉質的目的。

取肉樣檢測，大腸菌群MPN/100g僅40個，遠低于國家標準 (MPN/100g≤1X10⁴)，豬肉蛋白質百分比高達23.4％，而膽固醇含量僅為43.3mg/100g。

低成本、優質的肉食品為農業生產收益的提高打下了良好的基礎。

3.污染小、優質生物有機肥

應用該生物技術生產生物飼料飼喂的畜禽產生的糞便，無明顯惡臭，大腸桿菌與蛔蟲卵幾乎全被殺死，晾干或烘干后即成1號優質生物有機肥，可直接施用于菜田或大田，不燒根、少生蟲，生長良好。種植過程中產生的玉米秸稈，粉碎后，以畜禽尿液和沖圈水混合液作為稀釋水源，再次應用本發明的發酵劑后與1號生物有機肥按比例混合，即生產出2 號生物有機肥，2號生物有機肥可疏松土壤，逐漸養肥田地，肥力正常。有效地減少了環境污染。

具體實施方式