[發明專利]一種火腿的配方在審
| 申請號： | 201711121119.4 | 申請日： | 2017-11-14 |
| 公開（公告）號： | CN107897734A | 公開（公告）日： | 2018-04-13 |
| 發明（設計）人： | 王慧 | 申請（專利權）人： | 如皋市東照服裝有限公司 |
| 主分類號： | A23L13/40 | 分類號： | A23L13/40;A23L13/60 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 226531 江蘇省*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
| 權利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 火腿 配方 | ||
【說明書】：
技術領域
本發明涉及一種火腿的配方，屬于食品領域。
背景技術
目前市場的火腿配料主要為鮮豬肉和食鹽，其不足之處在于肥膩，營養單一，口感差，多食膩人，尤其是肥胖者更不宜多食。
發明內容
本發明的目的就是針對目前市市場上的火腿營養單一，過于肥膩的不足之處，而提供一種火腿的配方。
本發明由豬后腿肉、雞蛋、丁香、肉寇、淀粉、鹽、花椒、蔥及姜組成；其重量份配比為：豬后腿肉55，雞蛋2-6，丁香3-7，肉寇2-6，淀粉2-5，鹽0.2-0.5，白糖0.2-0.7，花椒2-7，蔥4-5，姜3-8。
具體實施方式
實施例1
一種火腿的配方，由豬后腿肉、雞蛋、丁香、肉寇、淀粉、鹽、白糖、花椒、蔥和姜組成。
實施例2
一種火腿的配方，其重量份配比為：豬后腿肉55，雞蛋2-6，丁香3-7，肉寇2-6，淀粉2-5，鹽0.2-0.5，白糖0.2-0.7，花椒2-7，蔥4-5，姜3-8。
上述雖然對本發明的具體實施方式進行了描述，但并非對本發明保護范圍的限制，所屬領域技術人員應該明白，在本發明的技術方案的基礎上，本領域技術人員不需要付出創造性勞動即可做出的各種修改或變形仍在本發明的保護范圍以內。
下載完整專利技術內容需要扣除積分，VIP會員可以免費下載。
該專利技術資料僅供研究查看技術是否侵權等信息，商用須獲得專利權人授權。該專利全部權利屬于如皋市東照服裝有限公司，未經如皋市東照服裝有限公司許可，擅自商用是侵權行為。如果您想購買此專利、獲得商業授權和技術合作，請聯系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/201711121119.4/2.html，轉載請聲明來源鉆瓜專利網。
- 上一篇：一種天然筍尖海帶老鴨湯膏及其制備方法
- 下一篇：牛排腌制料及牛排加工方法
