[發(fā)明專利]一種花生油的加工方法

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• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201711120200.0
• 申請(qǐng)日: 2017-11-14
• 公開（公告）號(hào): CN109777598A
• 公開（公告）日: 2019-05-21
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 郭德林
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 揚(yáng)州市金谷農(nóng)副產(chǎn)品專業(yè)合作社
• 主分類號(hào): C11B1/04
• 分類號(hào): C11B1/04;C11B1/08;C11B3/00;A23D9/02;A23D9/04
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種花生油的加工方法，其特征在于，包括以下步驟：

第一步，對(duì)花生進(jìn)行篩選，去除未成熟、破損、霉變的以及石子和金屬等，要求花生新鮮，顆粒飽滿，無霉變、無蟲蛀、無破損；

第二步，將上述合格的花生進(jìn)行熱烘，然后進(jìn)行破碎去除紅衣，然后進(jìn)行蒸炒處理，溫度控制在70-80℃，時(shí)間為15分鐘；

第三步，將上述蒸炒后的花生放入無水乙醇溶液中，靜置半小時(shí)后，送入離心機(jī)內(nèi)，然后熱風(fēng)干燥；

第四步，將熱風(fēng)干燥后的花生送入榨油機(jī)中，得到初榨花生毛油，將初榨花生毛油經(jīng)葉片式過濾器進(jìn)行粗濾，得到粗濾花生油，將粗濾花生油通過交換器降溫冷卻得到花生油；

第五步，將花生油進(jìn)行去除磷脂過程，然后在進(jìn)行去除水分，最終得到花生油。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種花生油的加工方法，其特征在于，所述第二步中熱烘溫度為120℃，熱烘時(shí)間為20-25分鐘。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種花生油的加工方法，其特征在于，所述第四步中榨油機(jī)為雙螺桿榨油機(jī)，溫度控制在60℃。