[發明專利]一種增強血管彈性的三耳美容長壽羹和制造方法

在審

• 申請號: 201711112682.5
• 申請日: 2017-11-13
• 公開（公告）號: CN109770340A
• 公開（公告）日: 2019-05-21
• 發明（設計）人: 彭貴書
• 申請（專利權）人: 彭貴書
• 主分類號: A23L33/00
• 分類號: A23L33/00;A23L31/00;A23P10/40
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明公開了一種增強血管彈性的三耳美容長壽羹和制造方法，是由黑木耳、銀耳、毛木耳、茯苓、葛根、玉米須、黑稻米、黑豆、黑芝麻組成，采用機械能帶水破碎細胞壁或破膜的加工方法，生物利用度高，營養血管，有利健康。

技術領域

一種增強血管彈性的三耳美容長壽羹和制造方法，屬于營養食品領城，是一種每次食用一小包的粉狀食品，開水充調食用。是預包裝食品。

背景技術

已往的黑木耳銀耳等耳類開水沖調食品，其粉碎方法簡單，只是用干法機械力將其磨碎，達不到破碎耳類細胞壁的效果，食用后吸收度低，浪費原料，本發明采用了更新的配方，水泡發黑木耳，銀耳，毛木耳，然后使用每分鐘達到四萬轉的高速破壁機破碎耳類細胞壁，使有效成分充分釋放出來，使人的消化系統很容易完全吸收，再結合其他配料制成干粉的方法，大大提高食用后的吸收利用度，克服了干法機械粉碎，無法擊破細胞壁，吸收度低的缺點。

發明內容

一種增強血管彈性的三耳美容長壽羹和制造方法，1、配方，黑木耳，銀耳，毛木耳，茯苓，葛根，玉米須，黑稻米，黑豆，黑芝麻，黑木耳益氣強身，抗血栓，抗血凝，降血脂，軟化血管，使血流通暢，還有吸附功能，吸附體內垃圾排出體外。銀耳能補脾開胃，安神補腦，滋潤美容，益氣養肺陰，護心補腦。毛木耳能控制血小板凝聚，防止形成血栓，緩解動脈硬化。玉米須味甘性平，能增強新陳代謝，使皮膚細嫩光滑，抑制、延緩縐紋產生。茯苓安神養心，健脾防癌。黑稻米，黑豆，黑芝麻，含有花青素，蛋白質，不飽合脂肪酸，對增加血管彈性，健身美容大有好處。加工方法，1、噴淋洗滌菌耳法，取黑木耳，銀耳和毛木耳，加入鋼絲網制成的滾籠內，開動電機，轉動滾籠，用多孔眼噴頭淋洗30秒鐘即可，水為常溫自來水，比常規洗法省水60％，減少常規洗法由浸泡水引起的水溶物質損失，速度快3倍。2、干耳洗凈后泡發，采用常溫水泡發，水溫不可超三十攝氏度，冬季10小時，夏季8小時，中間翻動2次，水量為干耳重的10倍至12倍，浸泡完畢，把蒸汽導入浸泡筒內，加熱至100攝氏度，保持2分鐘，放至常溫。3、用浸泡水打漿，通過浸泡，木耳的水溶性成分一部分溶解在水中了，用這部分水做破壁打漿用水，使水溶性成分充分利用，采用GMH一PDO1型破壁機，可達4萬轉每分鐘，刀頭的線速度可達每分鐘2800米，破碎原料細胞壁效果優良，茯苓，葛根，玉米須也按此法另行浸泡破壁。但不用加熱處理。4、參入粉料烘干，黑稻米、黑豆、分別用鐵鍋炒熟，用普通粉碎機粉碎過80目篩，加入破壁后漿料，制成濕顆粒。黑芝麻另行炒熟粉碎過30目篩備用。5、低溫烘干，把制好的濕顆粒放入50一55攝氏度烘箱烘干，然后粉碎過60目篩，加入黑芝麻粉，攪拌均勻，包裝成50克小袋，送有關部門檢驗合格即得。6、食用方法，每日1包，開水沖調，配合早餐即可。

有益效果

1、能營養血管，增強血管彈性，清除血管垃圾，促進血管年輕化。2、通過浸濕破壞細胞壁或者細胞膜，細胞內容物全部釋放出來，極大的增加了人體吸收度，起到了少吃而大功效的作用。3、噴淋洗滌和泡耳水打漿制粒方法結合，回收了泡耳水中的水溶性營養，而且節約水，4、漿料十干粉料制粒，干燥后再粉碎的方法，解決了漿料不易干燥的難題。

具體實施方式

1、備科，按配方取黑木耳10公斤，銀耳1公斤，毛木耳2公斤，葛根1公斤，茯苓0.5公斤，玉米須1公斤，黑稻米25公斤，黑豆5公斤，黑芝麻5公斤，必須是精制干品。

2、加工，把黑木耳、銀耳、毛木耳放入多孔的滾籠中，按動開關，滾籠均速轉動，這時開起滾籠上方的噴淋頭組，冷水淋洗30秒鐘，放出耳料，置于大號不銹鋼筒中，以自來水浸泡，科水比1∶10，時長10小時，中間翻動2次，然后把泡過的耳料和泡耳料的水共同加熱至100度，維持2分鐘，撈出耳科放涼備用，泡耳料水溫降到常溫備用。

3、葛根、茯苓、玉米須處理方法同上條，但不須加熱。用水量為原料量的3倍。

4、把處理好的耳科和葛根、茯苓、玉米須用破壁機破壁，用浸泡過料的水做破壁打漿用水，制成破壁細漿備用。