[發明專利]一種多種固定方式的肉制品腌制設備

有效

• 申請號: 201711089623.0
• 申請日: 2017-11-08
• 公開（公告）號: CN107836509B
• 公開（公告）日: 2020-11-10
• 發明（設計）人: 王小剛
• 申請（專利權）人: 上海勝鴻實業有限公司
• 主分類號: A23B4/32
• 分類號: A23B4/32
• 代理公司: 上海宏京知識產權代理事務所(普通合伙) 31297
• 代理人: 何艷娥

本發明涉及一種多種固定方式的肉制品腌制設備，包括腌制設備主體、風扇、緊固螺栓和緊固壓板，所述腌制設備主體內部的底端設置有接料槽，且接料槽的左端連接有回收管，所述回收管上安裝有氣泵，且回收管的右下端連接有回收管口，所述回收管口的右下方設置有食用鹽轉筒，且食用鹽轉筒的上端連接有聯軸器，所述聯軸器的上端設置有第一電機，所述風扇安裝于腌制設備主體的內壁的上方，且腌制設備主體的外壁固定有第二電機。本發明的有益效果是：該多種固定方式的肉制品腌制設備設置有固定環，通過固定環可以對整體的動物的腿部進行固定，從而可以方便的對整體的動物進行腌制，食鹽通過食用鹽轉筒的轉動從鏤空結構灑到肉制品上。

技術領域

本發明涉及肉制品腌制設備技術領域，具體為一種多種固定方式的肉制品腌制設備。

背景技術

腌制是早期保存食物的一種非常有效的方法，現今，食物的腌制已從簡單的保存手段轉變為獨特風味蔬菜產品的加工技術，腌制食物是我國人民歷代智慧的結晶，是祖國寶貴文化財富的一部分，腌制是利用食鹽的保藏作用，將新鮮果品或者其他方法已經加工過的原料用鹽腌漬制成食品的方法，在腌制的過程中需要使用到腌制設備。

現有的肉制品腌制設備是將肉制品直接與機械內部進行接觸來對其進行腌制，這樣的腌制過程不僅會導致腌制不夠均勻而且不夠衛生，影響了肉制品的質量，腌制設備對于肉制品的固定方式較為單一，不能方便的根據使用需求來選擇不同的固定方式。

發明內容

本發明的目的在于提供一種多種固定方式的肉制品腌制設備，以解決上述背景技術中提出的現有的肉制品腌制設備是將肉制品直接與機械內部進行接觸來對其進行腌制，這樣的腌制過程不僅會導致腌制不夠均勻而且不夠衛生，影響了肉制品的質量，腌制設備對于肉制品的固定方式較為單一，不能方便的根據使用需求來選擇不同的固定方式的問題。

為實現上述目的，本發明提供如下技術方案：一種多種固定方式的肉制品腌制設備，包括腌制設備主體、風扇、緊固螺栓和緊固壓板，所述腌制設備主體內部的底端設置有接料槽，且接料槽的左端連接有回收管，所述回收管上安裝有氣泵，且回收管的右下端連接有回收管口，所述回收管口的右下方設置有食用鹽轉筒，且食用鹽轉筒的上端連接有聯軸器，所述聯軸器的上端設置有第一電機，所述風扇安裝于腌制設備主體的內壁的上方，且腌制設備主體的外壁固定有第二電機，所述第二電機的左端連接有轉動軸，且轉動軸的上端固定有下伸縮柱，所述下伸縮柱的上端連接有上伸縮柱，且上伸縮柱的上方設置有固定環，所述緊固螺栓貫穿于固定環的內部，且固定環的內側安置有支架，所述支架的底端連接有液壓氣缸，且液壓氣缸的底端連接有連接桿，所述緊固壓板固定于連接桿的底部，所述轉動軸的左端貫穿于轉動軸承的內部，所述腌制設備主體的外表面設置有門體，且門體上鑲嵌有觀察口和凹槽，所述凹槽位于觀察口的內側，所述門體的左右兩側均連接有旋轉軸。

優選的，所述接料槽的中軸線與轉動軸的中軸線重合，且回收管和接料槽之間為連通結構。

優選的，所述食用鹽轉筒包括蓋板和抽拉蓋板，且抽拉蓋板與蓋板之間為活動連接結構。

優選的，所述食用鹽轉筒通過聯軸器和第一電機構成轉動結構，且食用鹽轉筒的表面為鏤空結構。

優選的，所述風扇設置有兩個，且風扇對稱分布在腌制設備主體的內部上方的拐角處。

優選的，所述固定環設置有四個，且固定環通過上伸縮柱與下伸縮柱構成伸縮結構，固定環與上伸縮柱之間的連接方式為焊接。

優選的，所述緊固螺栓的內壁固定有緊固墊塊，且緊固螺栓與固定環之間為螺紋連接，緊固墊塊的表面為凹凸不平狀。

優選的，所述支架與轉動軸之間的連接方式為焊接，支架與轉動軸呈垂直狀結構。

優選的，所述緊固壓板通過連接桿與液壓氣缸構成升降結構，且緊固壓板的升降范圍為0-3cm。