[發明專利]一種青蝦的工廠化高效育苗方法

有效

• 申請號: 201711076980.3
• 申請日: 2017-11-06
• 公開（公告）號: CN107646766B
• 公開（公告）日: 2021-03-30
• 發明（設計）人: 王慧;朱鵬;孫姚佳代
• 申請（專利權）人: 山東農業大學
• 主分類號: A01K61/59
• 分類號: A01K61/59
• 代理公司: 濟南譽豐專利代理事務所(普通合伙企業) 37240
• 代理人: 李茜

本發明公開了一種青蝦的工廠化高效育苗方法，包括以下步驟：S1、將青蝦放養于經消毒處理的室外培育缸中，觀察雌蝦抱卵情況；S2、確定青蝦抱卵后，進行抱卵受精檢測，計算平均受精率，當平均受精率達到70％以上時，將抱卵雌蝦及時轉移至消毒后的室內水族箱進行暫養；S3、待親蝦雌蝦在卵孵化完成后，將親蝦雌蝦重新放養到室外培育缸中，準備進行下一次的生殖交配；S4、卵孵出無節幼體后，對孵化率進行計算，然后對青蝦幼體進行培育；S5、待仔蝦均長至8?12mm的蝦苗時，即完成育苗工作，并對出苗率進行計算。采用本發明的育苗方法進行青蝦親蝦生殖交配管理和苗種孵化培育，能明顯提高受精率、孵化率和出苗率，縮短幼體發育各階段的發育所需時間。

技術領域

本發明涉及沼蝦類種苗繁育技術領域，具體涉及一種青蝦的工廠化高效育苗方法。

背景技術

青蝦(Macrobrachium nipponense)學名日本沼蝦，是我國重要的經濟型食用淡水蝦。青蝦因肉嫩味美、營養豐富而深受人們的喜愛，然而，青蝦由于產量低(一般畝產在80-130斤左右)、大規格品種較少導致價格一直保持高位。

青蝦產量低且不穩定、規格小、品質不盡人意的原因除了遺傳因素外，苗種培育過程的影響顯得極為重要。養殖實踐證明，親蝦交配產卵期的科學養殖以及苗種孵化培育期的合理操作對于提升青蝦的產量、商品蝦規格和品質具有舉足輕重的作用。

在青蝦養殖過程中，主要有5方面因素成為親蝦科學培育、成功大規模育苗的瓶頸，具體如下：一是投喂顆粒飼料的量不好掌握。青蝦屬于底棲性蝦類，在親蝦培育過程中要投喂7-10mm直徑的沉性顆粒料，由于池塘水體較深且透明度較低，很難觀察到青蝦吃食的情況，對于投料量很難把握；因此會造成“投多則壞水、投少則影響親蝦的生長、生殖和健康”的不利局面；二是池塘底部易老化、有害物質易聚集、溶氧量較低。運用池塘網箱進行親蝦培育的過程中，青蝦親蝦多聚集在塘底活動，而池塘底部淤泥堆積，氧債較高(溶氧量DO值多低于1.7-3.5mg/L)，絮狀沉淀物、重金屬離子和有害微生物富集。由于青蝦成蝦具有不耐低氧(最適需氧量為5.7-7.8mg/L)、喜清潔水域、營底棲生活的習性，較差的底質環境輕則會導致青蝦生殖蛻皮受到阻礙、延誤正常交配時間，同時會影響卵的受精率；重則會導致青蝦紅點病、黑鰓病等一系列蝦病發生，引發群體性大規模死亡，直接影響青蝦的產量、肉質風味。與此同時，水體中的不良環境可能會對受精卵中的胚胎產生脅迫作用，影響胚胎發育，出現死亡胚、畸形胚和突變胚，從而影響青蝦的養殖產量和質量；更值得一提的是，受精卵對溶氧要求也很高，需氧量通常在11.7-14.8mg/L之間，水質要求清潔；這就要及時清理池底淤泥和有害沉淀物(含有害微生物)，并不間斷換水保持較高的溶氧量和潔凈的水質環境，這些要求在池塘網箱進行親蝦培育和苗種孵化過程中實施難度較大；三是青蝦死后會直接沉積在水體底部，變紅腐爛。蝦類死亡后不會像魚類一樣漂浮在水面上，而是直接沉積在水體底部，變紅腐爛、產生組胺和尸胺等有害物質，如不及時撈出會嚴重破壞水質，對其他親蝦、特別是蝦的幼體產生毒害作用，引發蝦病和蝦的死亡；四是青蝦群體內的自相殘食(同類相殘)現象明顯。青蝦屬于長臂蝦科、是典型的具有自殘行為(同類相殘)的蝦類；成體雄蝦要明顯大于雌蝦，且第二步足特別發達。青蝦從無節幼體、發育到蚤狀幼體再到糠蝦幼體的整個過程，各階段幼體的活動能力都較差，很容易成為親蝦殘食的對象。五是青蝦幼體微小，很難對其各種行為進行觀察。池塘由于水面較大且為露天養殖，水體環境很復雜、且各階段幼體采食能力和免疫力也都很弱；一方面很難觀察和記錄青蝦幼體的孵化情況、出苗情況和日常行為，也就使得很難做到疾病的早期預防、不同時期餌料的更換；另一方面，苗種培育過程的不可控很容易造成青蝦孵化率、出苗率低，苗種生長速度和健康程度不盡人意。