[發明專利]一種果蔬去蒂裝置

在審

• 申請號: 201711075944.5
• 申請日: 2017-11-06
• 公開（公告）號: CN109744558A
• 公開（公告）日: 2019-05-14
• 發明（設計）人: 陳其鋼;褚雄燕;宋振;楊玉新;胡習禎;駱倩;楊斌
• 申請（專利權）人: 新疆中亞食品研發中心（有限公司）
• 主分類號: A23N15/04
• 分類號: A23N15/04;A23N12/02
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明公開了果蔬加工設備領域的一種果蔬去蒂裝置，以解決目前的去蒂工序需要大量人工操作、損耗大的問題。包括機架和傳動系統、對位系統、研磨系統、清洗系統和電氣控制系統組成。所述傳動系統包括傳送帶、傳動電機和鏈輪，所述傳送帶上設有多個凹槽，所述凹槽正上方設有對位系統，所述對位系統包括定位燈光，所述研磨系統與對位系統相連接，研磨系統包括電機、護罩、轉刀，電機與轉刀相連接，通過轉刀的高速旋轉將果蔬蒂部磨碎，所述清洗系統與研磨系統相連接，由高壓噴嘴組成，通過噴水將磨碎的蒂部清除，所述電氣控制系統由氣缸、控制電路、安全急停裝置、彈簧組成。本發明使用方便、安全，可以快速自動的完成對西紅柿蒂的磨碎與清理，減少原料損耗，降低人工成本，提高加工效率。

技術領域

本發明屬于果蔬加工設備領域，尤其涉及一種果蔬去蒂裝置。

背景技術

西紅柿又名番茄，是大家喜愛的果蔬之一，西紅柿的采摘期一般在45天左右，西紅柿成熟時，會大量上市，部分西紅柿被收購后會直接銷售給消費者食用，但由于存儲時間短，所以還有大部分的西紅柿用來制作各種番茄制品，比如番茄醬、切塊番茄罐頭、番茄汁等。由于西紅柿底部帶有不能食用的西紅柿蒂，所以這些產品在制作前需要將每個西紅柿蒂都要去除，然后才能進行后續制作。目前去除西紅柿蒂的過程，全部由人工完成，用類似套管的工具，單個對西紅柿蒂進行剔除，這樣不僅浪費大量的勞動力，而且原料損耗大，現在急需一種自動去除西紅柿蒂的裝置，但目前市場上并沒有此類裝置。

發明內容

本發明的目的在于克服現有技術的不足而提供方便安全、原料損耗低、加工效率高的一種果蔬去蒂裝置。

本發明的技術方案在于：

一種果蔬去蒂裝置，其特征在于，包括機架和傳動系統、對位系統、研磨系統、清洗系統和電氣控制系統組成。所述傳動系統包括傳送帶、傳動電機和鏈輪，所述傳送帶上設有多個凹槽，所述凹槽正上方設有對位系統，所述對位系統包括定位燈光，所述研磨系統與對位系統相連接，研磨系統包括電機、護罩、轉刀，電機與轉刀相連接，通過轉刀的高速旋轉將果蔬蒂部磨碎，所述清洗系統與研磨系統相連接，由高壓噴嘴組成，通過噴水將磨碎的蒂部清除，所述電氣控制系統由氣缸、控制電路、安全急停裝置、彈簧組成。

所述的一種果蔬去蒂裝置，其特征在于：通過轉刀的高速旋轉將果蔬蒂部磨碎，通過噴水將磨碎的蒂部清除。

所述的一種果蔬去蒂裝置，其特征在于：所述凹槽為上大下小的圓錐狀，所述凹槽的下部設有豁口。

所述的一種果蔬去蒂裝置，其特征在于：所述研磨系統處于半封閉狀態，安全性高。

通過上述技術方案從而該發明擁有下述有益效果：

（1）可以通過傳送帶的輸送和研磨系統的自動操作，完成果蔬去蒂工作，而且去蒂過程中保證果肉的完整性，原料損耗低，生產效率高，適用于大批量的工業化加工。

（2）采用定位燈光對果蔬的研磨位置進行自動對點，使得研磨精度更準確，研磨效率高。

（3）采用高壓噴嘴噴水將磨碎的蒂部清除，對果蔬有清洗作用。

附圖說明

圖1是本發明的結構示意圖。

具體實施方式

以下結合附圖對本發明做進一步描述：

圖中：1-機架，2-傳送帶，3-氣缸，4-定位燈光，5-電機，6-彈簧，7-護罩，8-轉刀，9-高壓噴嘴，10-控制電路，11-安全急停裝置，12-鏈輪，13-凹槽，14-傳動電機。