[發明專利]一種鐵皮石斛凍干粉制作工藝

在審

• 申請號: 201711059541.1
• 申請日: 2017-11-01
• 公開（公告）號: CN107802744A
• 公開（公告）日: 2018-03-16
• 發明（設計）人: 胡靈曉;林文清
• 申請（專利權）人: 浙江龍之源生物科技有限公司
• 主分類號: A61K36/8984
• 分類號: A61K36/8984;A61K9/19;A61P1/14;A61P19/08;A61P19/04
• 代理公司: 北京天奇智新知識產權代理有限公司11340
• 代理人: 韓洪

1.一種鐵皮石斛凍干粉制作工藝，其特征在于包括以下步驟：

a鐵皮石斛除塵去雜：取符合標準的鐵皮石斛，水洗、去除雜物、用純化水漂洗；

b切段：首先鐵皮石斛的鮮莖枝條進行去表皮，去表皮后的鐵皮石斛枝條機械切段，然后將鐵皮石斛的莖皮切塊；

c粉碎：將步驟b中去表皮枝條段加入純水進行粉碎打漿，然后過篩分離得到漿液與殘渣；

d冷凍：將步驟b中切塊后莖皮取一半份量，置于-20～-40℃冷凍器中預凍1～2小時后，取出與剩余莖皮及步驟c中的殘渣在冷凍干燥機中進行均勻混合，再次置于-30～-50℃冷凍器中冷凍1～2小時，至混合物質量為原質量的三分之一，取出后放入冷凍干燥機中-50℃～-70℃進行冷凍15～24小時，升華12～30小時；

e漿液濃縮、冷凍：將步驟c中漿液采用有機膜濃縮設備將漿液濃縮至原體積的一半，將濃縮漿液置于-30～-40℃凍器中預凍10-15小時，然后真空冷凍干燥在溫度-50℃～-70℃冷凍5～12小時，升華12～24小時；

f粉碎、混合：分別將步驟d中凍干的莖皮、殘渣混合物、步驟e中的漿液凍干物進行粉碎，將兩種粉碎物進行混合得到鐵皮石斛凍干粉。

2.如權利要求1所述的一種鐵皮石斛凍干粉制作工藝，其特征在于：所述步驟c中去表皮枝條段與純水的固液比為1g：20ml混合粉碎，粉碎物過40目篩分離得到漿液與殘渣。

3.如權利要求1所述的一種鐵皮石斛凍干粉制作工藝，其特征在于：所述步驟d中升華18～20小時采用逐級升溫，至溫度上升為32℃保持至水分降至3％以下。

4.如權利要求1所述的一種鐵皮石斛凍干粉制作工藝，其特征在于：所述步驟e中升華12～18小時采用逐級升溫，至溫度上升為32℃保持2～4小時。

5.如權利要求1所述的一種鐵皮石斛凍干粉制作工藝，其特征在于：所述步驟f中漿液凍干物采用高速粉碎機粉碎至粉末粒度小于80目，所述步驟f中凍干的莖皮、殘渣混合物粉碎先進行粗粉碎，過40目篩后在氣流式超微粉碎機中進行超微粉碎至80～120目。

6.如權利要求1所述的一種鐵皮石斛凍干粉制作工藝，其特征在于：所述步驟b中去表皮后的鐵皮石斛枝條機械切段的長度小于2厘米，所述鐵皮石斛的莖皮切塊長度小于1厘米。