[發明專利]一種橄欖茶珍及其制備方法

在審

• 申請號: 201711042942.6
• 申請日: 2017-10-31
• 公開（公告）號: CN109717270A
• 公開（公告）日: 2019-05-07
• 發明（設計）人: 白小芳
• 申請（專利權）人: 白小芳
• 主分類號: A23F3/30
• 分類號: A23F3/30;A23F3/18;A23F3/20;A23F3/22;A23F3/28
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種橄欖茶珍的制備方法，其特征在于，包括如下步驟：

1）普洱茶粉的制備 將純凈水放入提取罐中加熱至沸騰，將選好的古樹普洱茶加入提取罐中攪拌3-5分鐘,其中純水與普洱茶的重量比為8:1-10:1，保持溫度提取10-12分鐘后放出第一遍提取液，在此加入同樣量的純水于普洱茶渣中，加熱至90℃左右，保持溫度30-35分鐘后，放出第二遍提取液；合并兩次提取液置于錐形沉淀罐中，加入硅藻土作為沉降劑并攪拌15-20分鐘，靜置8-9小時讓其自然冷卻并沉淀；之后通過800目板框過濾機，將其沉淀物和提取液分離，之后將過濾后所得的上清液在-0.08Mpa至-0.09Mpa的真空下減壓濃縮成波美度為1.11-1.12的膏體，最后通過噴霧干燥塔干燥，制得普洱茶茶粉；

2）油橄欖多酚的制備 選取油橄欖果，將其粉碎，加入純凈水攪拌2-3小時，使其中水溶性多酚充分溶出，粗濾出橄欖果核及果肉等不溶性固體物質，將濾液通過800目板框過濾機，將其雜質和水溶液徹底分離，之后將過濾后所得的上清液在-0.08Mpa的真空下減壓濃縮成波美度為0.01-0.012的膏體，最后通過噴霧干燥塔干燥，制得橄欖多酚粉末；

3）橄欖茶珍的配置 將上述制得的油橄欖多酚粉末和普洱茶粉按照重量比為1:（2.5-3.5）的比例配置，充分混勻，然后包裝。

2.根據權利要求1所述的橄欖茶珍的制備方法，其特征在于，所述硅藻土的重量為提取液的0.01-0.012倍。

3.根據權利要求1所述的橄欖茶珍的制備方法，其特征在于，所述油橄欖多酚粉末和普洱茶粉的重量比為1:3。

4.一種橄欖茶珍，其特征在于，其由權利要求1至3中任一權利要求所述的方法制備。