[發明專利]鮮香螺螄粉鹵水配方在審
| 申請號: | 201711039006.X | 申請日: | 2017-10-30 |
| 公開(公告)號: | CN107594447A | 公開(公告)日: | 2018-01-19 |
| 發明(設計)人: | 吳慧 | 申請(專利權)人: | 柳州市淘飽飽食品有限公司 |
| 主分類號: | A23L23/00 | 分類號: | A23L23/00;A23L33/10;A23L31/00;A23L27/00 |
| 代理公司: | 北京輕創知識產權代理有限公司11212 | 代理人: | 楊立,周玉婷 |
| 地址: | 545000 廣西壯族*** | 國省代碼: | 廣西;45 |
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| 摘要: | |||
| 搜索關鍵詞: | 螺螄 鹵水 配方 | ||
【權利要求書】:
1.鮮香螺螄粉鹵水配方,其特征在于,按重量份數計,由以下原料組成:水100份、白砂糖2份、螺螄肉8份、豬筒骨3份、干貝2份、香菇2份、黃酒5份、牛油2份、醬油1份、豆腐乳3份、生姜8份、陳皮0.5份、沙姜0.5份、八角0.5份、羅漢果0.5份、甘草0.2份、小茴香0.15份、月桂葉0.15份、赤靈芝1.5份、醪糟汁5份、青靈芝1.0份、草果0.1份、香葉0.1份、干辣椒0.1份、花椒0.1份、大蒜1份、紫蘇1份、酸筍3份。
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