[發明專利]采用泥漿循環的調壓控溫禽蛋腌制設備及控制方法

有效

• 申請號: 201711009368.4
• 申請日: 2017-10-25
• 公開（公告）號: CN107890038B
• 公開（公告）日: 2021-03-02
• 發明（設計）人: 王樹才;馬美湖;李賽飛;蔡朝霞;劉世鑫;王玉泉
• 申請（專利權）人: 華中農業大學
• 主分類號: A23P30/00
• 分類號: A23P30/00;A23L15/00
• 代理公司: 武漢開元知識產權代理有限公司 42104
• 代理人: 樊戎

1.一種采用泥漿循環的調壓控溫禽蛋腌制設備，包括腌制容器(1)、設置在腌制容器(1)一側的供禽蛋進出的大門(11)和設置在腌制容器(1)另一側的攪拌池(2)，其特征在于：還包括設置在腌制容器(1)旁的第一泥漿泵(31)、第二泥漿泵(32)和第三泥漿泵(33)，所述攪拌池(2)頂端固定安裝有攪拌電機(22)，內部設有用于攪拌泥漿的攪拌棒(26)，所述攪拌電機(22)的輸出軸與攪拌棒(26)連接；所述第一泥漿泵(31)的出料口處設有第一電磁閥(41)，通過進料管(51)與腌制容器(1)內部底端連通，進料口通過吸料管(52)與攪拌池(2)內部底端連通；所述第二泥漿泵(32)的出料口處設有第二電磁閥(42)，通過進料管(51)與腌制容器(1)內部底端連通，進料口通過吸料管(52)與攪拌池(2)內部底端連通；所述第三泥漿泵(33)的出料口處設有三通管，三通管的一個端口與出料口連通，另外兩個端口分別連接第三電磁閥(43)和第四電磁閥(44)，出料口通過第三電磁閥(43)經進料管(51)與腌制容器(1)內部底端連通，出料口通過第四電磁閥(44)經回液管(53)與攪拌池(2)內部底端連通，進料口處設有第五電磁閥(45)，通過出液管(54)與腌制容器(1)內部底端連通；所述出液管(54)和回液管(53)之間通過第六電磁閥(46)或第一手動球閥(461)連通，所述第六電磁閥(46)和第一手動球閥(461)并聯設置；所述腌制容器(1)頂部設有排氣管(12)，所述排氣管(12)上設有第七電磁閥(121)；所述第一泥漿泵(31)、第二泥漿泵(32)和第三泥漿泵(33)，以及第一電磁閥(41)、第二電磁閥(42)、第三電磁閥(43)、第四電磁閥(44)、第五電磁閥(45)、第六電磁閥(46)和第七電磁閥(121)均連接到控制器的輸出端；所述第一泥漿泵(31)采用大流量低壓泥漿泵，所述第二泥漿泵(32)采用小流量高壓泥漿泵，所述第三泥漿泵(33)采用大吸水揚程水泵；所述腌制容器(1)底部設有腌制容器加熱裝置(18)和腌制容器排空管(19)，所述腌制容器排空管(19)上設有第二手動球閥(191)；

所述第一泥漿泵(31)和第二泥漿泵(32)啟動，第一電磁閥(41)、第二電磁閥(42)打開和第七電磁閥(121)打開，其余泥漿泵不工作，其余電磁閥關閉，此時從攪拌池(2)向腌制容器(1)泵送泥漿，稱進液狀態；所述第二泥漿泵(32)啟動，第二電磁閥(42)打開，其余泥漿泵不工作，其余電磁閥關閉，此時對腌制容器(1)內進行加壓，稱加壓狀態；所述第三泥漿泵(33)啟動，第三電磁閥(43)和第五電磁閥(45)打開，其余泥漿泵不工作，其余電磁閥關閉，此時腌制容器(1)內部泥漿交換，稱內循環狀態；所述第三泥漿泵(33)啟動，第四電磁閥(44)和第五電磁閥(45)打開，其余泥漿泵不工作，其余電磁閥關閉，此時將腌制容器(1)內泥漿泵回一部分到攪拌池(2)中，稱為減壓狀態；所述第六電磁閥(46)打開，所有泥漿泵均不工作，其余電磁閥關閉，此時腌制容器(1)與攪拌池(2)連通，腌制容器(1)內保持與外界相同的壓力，稱為常壓狀態；所述第三泥漿泵(33)啟動，第四電磁閥(44)、第五電磁閥(45)和第七電磁閥(121)打開，其余泥漿泵不工作，其余電磁閥均關閉，將腌制容器(1)的泥漿全部抽回攪拌池(2)中，稱為出料狀態；當所有電磁閥均關閉，所有泥漿泵均不工作時，腌制容器(1)與外界隔絕密閉，稱為保持狀態；

所述腌制容器(1)內壁由上至下依次設有上溫度傳感器(151)、中溫度傳感器(152)和下溫度傳感器(153)，所述上溫度傳感器(151)、中溫度傳感器(152)和下溫度傳感器(153)均連接到控制器的輸入端；所述攪拌池(2)底部設有攪拌池加熱裝置(25)。

2.根據權利要求1所述的采用泥漿循環的調壓控溫禽蛋腌制設備，其特征在于：所述腌制容器(1)采用鋼筋混凝土制成的長方體或圓柱體密封容器，所述腌制容器(1)內壁進行防水處理，內外壁之間設有保溫層(17)；所述腌制容器(1)能承受1.5～2.5kg/cm²的正壓力和0.8～1kg/cm²的負壓力。

3.根據權利要求1所述的采用泥漿循環的調壓控溫禽蛋腌制設備，其特征在于：所述大門(11)通過鉸鏈(112)鉸接在腌制容器(1)的側壁上，并通過螺紋扣(111)與腌制容器(1)緊固，所述大門(11)與腌制容器(1)之間設置有多層密封圈。