[發明專利]一種飼用乳酸菌微膠囊的制備方法有效
| 申請號： | 201711009015.4 | 申請日： | 2017-10-25 |
| 公開（公告）號： | CN107686824B | 公開（公告）日： | 2020-09-08 |
| 發明（設計）人： | 張董燕;季海峰;劉輝;王四新;張偉;王晶;王雅民 | 申請（專利權）人： | 北京市農林科學院 |
| 主分類號： | C12N1/20 | 分類號： | C12N1/20;A23K10/18;C12R1/225 |
| 代理公司： | 北京智為時代知識產權代理事務所(普通合伙) 11498 | 代理人： | 王加嶺;楊靜 |
| 地址： | 100097 *** | 國省代碼： | 北京;11 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 乳酸菌 微膠囊 制備 方法 | ||
1.一種飼用乳酸菌微膠囊的制備方法，其特征在于，包括如下步驟：
(1)將乳酸菌菌株進行活化，并發酵培養獲得發酵液；
(2)將步驟(1)準備好的發酵液進行離心，收集菌泥；
(3)將步驟(2)獲得的菌泥加入到微膠囊壁材溶液中；
(4)將步驟(3)制得的溶液通過噴霧干燥進行微膠囊的制備；其中，所述噴霧干燥的進風口溫度60～70℃，出風口溫度為50～60℃，真空度0.03～0.04MPa、進料速度為40～45rpm；
(5)收集微膠囊產品；
所述微膠囊溶液的溶劑為：0.85%生理鹽水；溶質為重量百分比為13%～15%的脫脂乳、1%～3%的蔗糖、1%～3%的變性淀粉、2%～4%的滑石粉、1%～2%的大豆分離蛋白和體積百分比為0.1%～0.3%的吐溫-60；
所述乳酸菌菌株為豬源羅伊氏乳桿菌
2.根據權利要求1所述的制備方法，其特征在于，所述微膠囊溶液的溶劑為：0.85%生理鹽水；溶質為重量百分比為14%的脫脂乳、2%的蔗糖、3%的變性淀粉、3%的滑石粉、1%的大豆分離蛋白和體積百分比為0.2%的吐溫-60。
3.根據權利要求1所述的制備方法，其特征在于，所述進風口溫度60～65℃，所述出風口溫度為50～55℃，所述真空度為0.04MPa。
4.根據權利要求3所述的制備方法，其特征在于，所述進風口溫度65℃、所述出風口溫度為55℃，所述進料速度45 rpm。
5.根據權利要求1所述的制備方法，其特征在于，所述步驟(2)中離心條件為6000～9000rpm離心5～15分鐘。
6.根據權利要求1-5任一項所述的制備方法所制得的乳酸菌微膠囊制劑。
7.根據權利要求6所述的乳酸菌微膠囊在制備飼料添加劑中的應用。
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