[發明專利]一種全松茶泡騰片及其制備方法

在審

• 申請號: 201710994959.5
• 申請日: 2017-10-23
• 公開（公告）號: CN109691569A
• 公開（公告）日: 2019-04-30
• 發明（設計）人: 謝瑋
• 申請（專利權）人: 謝瑋
• 主分類號: A23F3/34
• 分類號: A23F3/34
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明公開了一種全松茶泡騰片及其制備方法，涉及保健飲料加工領域。所述全松茶泡騰片，按質量份計，包括松針浸提粉15?20份、松針揮發油0.02?0.10份、酸劑15?25份、堿劑20?35份、潤滑劑1?5份和甜味劑5?8份。本發明所述全松茶泡騰片的制備方法簡單易行，而且制備的全松茶泡騰片攜帶及使用便捷，可作為清涼飲料飲用，具有解毒、降血脂、防癌、延緩衰老、提神健腦等功效。

技術領域

本發明涉及保健飲料加工領域，特別涉及一種以松針提取物為主要原料制成的全松茶泡騰片及其制備方法。

背景技術

全松是從松樹、柏樹、紅杉、冷杉多種壽命超過千年的樹種的樹皮和樹葉中提取的一種活性物質，該活性成分不做任何人工加工，直接以原生態進行碾磨，真空封裝。全松不但是世界上最強的天然抗衰老劑，還有無與倫比的清洗血液和血管的作用，是名副其實的血管免疫之王。它的主要成分包括：30多種純度極高的生物黃酮、自然界最優質的五種前青花素低分子聚合體、大量的氨基酸、脯氨酸、天然硒、鋅、核酸、鉀、鎂、錳、酵素、鐵、18種天然維生素等等，更為難得的是，它是以人體最輕易吸收的的多肽甚至全肽的形態保存。以全松活性成分制備的全松茶具有解毒、降血脂、防癌、延緩衰老、提神健腦等功效。目前全松茶的飲用方式較為受限，在使用上較為不便，不能更好的迎合廣大消費者的使用。

發明內容

為了解決現有技術的問題，本發明提供了一種攜帶及使用便捷，可作為功能性保健飲料的全松茶泡騰片及其制備方法。

為了達到上述目的，本發明采取的技術方案如下：

一種全松茶泡騰片，按質量份計，包括松針浸提粉15-20份、松針揮發油0.02-0.10份、酸劑15-25份、堿劑20-35份、潤滑劑1-5份和甜味劑5-8份。

進一步的，按質量份計，包括松針浸提粉18份、松針揮發油0.06份、酸劑20份、堿劑30份、潤滑劑3份和甜味劑7份。

進一步的，所述酸劑選自酒石酸或檸檬酸；所述堿劑選自碳酸鈉或碳酸氫鈉；所述潤滑劑為聚乙二醇6000或聚乙二醇4000；所述甜味劑為甜蜜素、阿斯巴甜中的一種或多種。

一種全松茶泡騰片的制備方法，包括如下步驟：

(1)松針浸提粉和松針揮發油的制備

首先對松針進行預處理后粉碎輾軋制備全松茶水溶液，然后對全松茶水溶液分兩次加熱抽提，對抽提過程中揮發的油性物質進行收集，得到松針揮發油，低溫保存備用，對抽提過程中的水提液趁熱過濾，接著將兩次加熱抽提過程中的過濾液合并，濃縮，待濃縮至過濾液體積的1/4后，加入乙醇溶液并不斷攪拌，于低溫下冷藏，其中乙醇溶液的加入量與濃縮液的體積比為1:1-1:2；最后將冷藏液離心過濾后，取上清液或濾液經噴霧干燥得到松針浸提粉，密閉保存備用；

(2)配料的混合

首先按質量份計，將15-20份全松茶浸提粉與15-25份酸劑混合后，再加入5-8份甜味劑混合均勻，得粉末A；然后將0.02-0.10份松針揮發油用為無水乙醇溶解，以霧狀噴于所述粉末A中，混合均勻，得粉末B，其中全松茶揮發油與無水乙醇的體積比為1:4-1:7；接著將20-35份堿劑與所述粉末B混合均勻后，加入1-5份潤滑劑，充分混勻，得粉末C；

(3)烘干

將上述粉末C進行烘干；

(4)壓片

將烘干后的粉末C直接壓片，得全松茶泡騰片；

(5)滅菌包裝

對上述全松茶泡騰片經滅菌后進行包裝，即得。

進一步的，所述步驟(1)兩次加熱抽提過程中松針與水的體積比分別為1:20-1:25和1:10-1:15，抽提時間分別為3h和2.5h。