[發(fā)明專利]雙孢蘑菇無(wú)草栽培方法

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201710993596.3
• 申請(qǐng)日: 2017-10-23
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN107593272A
• 公開(kāi)（公告）日: 2018-01-19
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 劉什敏
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 太湖縣金江源農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司
• 主分類號(hào): A01G18/00
• 分類號(hào): A01G18/00;C05G1/00;C05F17/00
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，具體涉及一種雙孢蘑菇無(wú)草栽培方法。

背景技術(shù)

雙孢蘑菇，是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美的食用菌，也是人們喜歡的低脂肪、高蛋白的營(yíng)養(yǎng)食品，無(wú)論作為世界性商業(yè)化的生產(chǎn)食用菌，還是全球消費(fèi)食用菌，都是目前消費(fèi)及栽培范圍最大的，雙孢蘑菇的菌絲還可以作為制藥的原料。蘑菇是腐生真菌，不能進(jìn)行光合作用，要靠吸收培養(yǎng)基中現(xiàn)成的營(yíng)養(yǎng)進(jìn)行生長(zhǎng)發(fā)育。碳素、氮素、礦物質(zhì)和微量元素，是蘑菇生長(zhǎng)發(fā)育不可缺少的營(yíng)養(yǎng)成分，因此，培養(yǎng)基配制的是否合理，不僅是關(guān)系到蘑菇菌種質(zhì)最優(yōu)劣，而且還會(huì)影響到裁培產(chǎn)量的高低。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明提供了一種雙孢蘑菇無(wú)草栽培方法，利用杏鮑菇廢菌渣栽培雙孢蘑菇，播種后菌絲生長(zhǎng)快且健壯, 培養(yǎng)料的透氣性好, 產(chǎn)量高。

為解決上述技術(shù)問(wèn)題，本發(fā)明的雙孢蘑菇無(wú)草栽培方法包括以下步驟：

1）菇棚設(shè)置，菇棚長(zhǎng)15m、寬10m、高4m，建6～7層栽培架，每排層架寬1.2±2m、間距0.6m～0.65m，層距0.5m，底層距地面0.3m，頂層離棚頂≥0.5m，菇棚門口設(shè)防風(fēng)屏, 菇棚內(nèi)設(shè)上窗和下窗；

2）培養(yǎng)料制備

2.1）配方：以重量百分比計(jì)包括：杏鮑菇菌渣85%，牛糞12%，石灰粉2%，碳酸鈣1%；

2.2）前發(fā)酵：培養(yǎng)料一次發(fā)酵在室外進(jìn)行，先將廢菌渣、牛糞預(yù)濕，然后添加輔料，翻堆建堆，建堆堆高1.2～1.5m，寬1.5～2.0 m，用塑料布封閉，料溫達(dá)65℃～7O℃，進(jìn)行第一次翻堆，然后保持料溫50℃～55℃，2天后進(jìn)行第二次翻堆，廢菌渣發(fā)酵7±2d進(jìn)行二次發(fā)酵；

2.3）后發(fā)酵：培養(yǎng)料在棚室內(nèi)進(jìn)行后發(fā)酵，將培養(yǎng)料集中堆放，水分控制在65％，厚度控制在50～60cm，蓋上覆蓋物，封閉棚室，發(fā)酵時(shí)間4～5d；

3）播種：后發(fā)酵結(jié)束后及時(shí)進(jìn)行翻料，翻動(dòng)整個(gè)料層，使其全部松動(dòng)，適當(dāng)通風(fēng)散盡有害氣體，料溫下降到28℃時(shí)，即可播種，深度在料內(nèi)2±2cm，播好后整平，輕輕壓實(shí)，然用農(nóng)用塑料薄膜或滅菌的舊報(bào)紙覆蓋；

4）養(yǎng)菌：蓋膜后3～5d內(nèi)關(guān)閉門窗，菌絲發(fā)育時(shí)，控制溫度在21℃～26℃，濕度控制在75±2％，10 d后逐漸增加通風(fēng)量，降低料面水分，并將空氣濕度控制在80±2％；

5）覆土：選擇沒(méi)種過(guò)食用菌的地塊，取其表層20cm以下的土壤，每100m²用土2.5 m³，土粒直徑1cm～1.5cm，并加入石灰0.3kg/m²，稻殼0.5 kg/m²，pH調(diào)至7～8；

6） 出菇：覆土后當(dāng)天噴500倍的敵敵畏溶液，第2d噴1000倍的溴氰菊酯溶液，覆土后3d內(nèi)保持空氣濕度85％～9O％，菇蓋直徑3～4cm時(shí)，及時(shí)采收．采收前一天停止噴水。

優(yōu)選的，所述步驟1）中栽培架，框架為竹竿結(jié)構(gòu),層面為塑料細(xì)繩網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)；

優(yōu)選的，所述步驟2.2）中，建堆時(shí)加入碳酸鈣和石灰，充分拌勻，補(bǔ)充水分，水分達(dá)到65％；

優(yōu)選的，所述步驟2.2）中，第二次翻堆時(shí)，加石灰調(diào)節(jié)ph值，ph值調(diào)至7. 5～8.5，含水量調(diào)至70～80％；

優(yōu)選的，所述步驟2.3）中的后發(fā)酵分兩個(gè)階段進(jìn)行：第一階段：封閉棚室后，自然升溫使料溫升到45℃～55℃，保溫發(fā)酵2 d，第二階段：然后料溫升至60±2℃，維持8～10 h，再將料溫下降在45℃～55℃，維持2d；

優(yōu)選的，所述步驟3）中，播種時(shí)，采用層播方法，均勻撒在料面上，每平方米用種1.5包；

優(yōu)選的，所述步驟5）中，覆土厚度為2.5cm～3.5cm，覆土含水量為20％；

優(yōu)選的，所述步驟6）中，還包括，覆土后及時(shí)澆水，每日澆水2次，每次0.5kg～0.8kg/ m²。

本發(fā)明的有益效果為：本發(fā)明的雙孢蘑菇無(wú)草栽培方法，采用“高棚層架”栽培雙孢菇，具有節(jié)地、抗災(zāi)、方便管理、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、增效等優(yōu)點(diǎn)，是雙孢菇栽培技術(shù)革新和增加收益的重要途徑；杏鮑菇只采收一潮, 菌渣內(nèi)尚含大量已被菌絲分解而尚未利用的養(yǎng)分，以杏鮑菇渣為主料的培養(yǎng)料對(duì)雙孢蘑菇進(jìn)行高效栽培，出菇早而整齊，原料的成本明顯降低，采用一料多菇栽培模式, 可實(shí)現(xiàn)資源的循環(huán)利用，變廢為寶，減少環(huán)境壓力, 節(jié)約資源，是發(fā)展綠色循環(huán)經(jīng)濟(jì)的優(yōu)良模式。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步描述：

本發(fā)明的雙孢蘑菇無(wú)草栽培方法包括以下步驟：