[發(fā)明專利]一種預防白發(fā)的雜糧粥制備方法

在審

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• 申請日: 2017-10-18
• 公開（公告）號: CN109673934A
• 公開（公告）日: 2019-04-26
• 發(fā)明（設計）人: 楊德光
• 申請（專利權）人: 楊德光
• 主分類號: A23L7/10
• 分類號: A23L7/10;A23L11/00;A23L33/105
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發(fā)明充分利用中醫(yī)驗方，采用當歸、白芍、川芎、熟地、白果、首烏、桑葉為原料，經(jīng)浸提、壓榨、過濾、濃縮成汁，按重量取汁，加入正在熬制的雜糧粥中制成，目的是為了尋求一種能預防白發(fā)的雜糧粥的生產方法，是對中藥應用的創(chuàng)舉，填補了市場空白。長期食用能促進白發(fā)變黑發(fā)，解決中青年白頭之苦。

技術領域

本發(fā)明涉及一種保健雜糧粥的制備方法。

背景技術

中醫(yī)認為白發(fā)是由于機體功能逐漸衰退，氣血精虧，不能上承于頭，而出現(xiàn)白發(fā)。通常是從頸部開始，逐漸波及整個頭部，這是生理變化變化的結果。但是人未老，發(fā)先白，是許多中青年失去了自信，有的甚至十分苦惱。白發(fā)的形成主要與頭發(fā)的皮質、髓質中含有色素顆粒的多少有關，色素顆粒多則發(fā)黑而澤，色素顆粒少則白無華。中醫(yī)認為與精血虧虛、氣滯血瘀有關。

隨著人民生活水平的不斷提高，人們對食品的要求越來越高，粥是大眾的主食之一，傳統(tǒng)的大米粥營養(yǎng)價值不高，膳食纖維含量低，維生素缺乏，礦物質缺少，缺少人體必需的氨基酸-賴氨酸，主要是由大米營養(yǎng)成分的局限性造成的，長期食用對人體健康不利。市場上各種營養(yǎng)粥種類繁多，但有是白發(fā)變黑發(fā)功能的保健雜糧粥卻是少見。

發(fā)明內容

本發(fā)明充分利用中醫(yī)驗方，采用當歸、白芍、川芎、熟地、白果、首烏、桑葉為原料，經(jīng)浸提、壓榨、過濾、濃縮成汁，按重量取汁，加入正在熬制的雜糧粥中制成，目的是為了尋求一種能預防治療白發(fā)的雜糧粥的生產方法，是對中藥應用的創(chuàng)舉，填補了市場空白。長期食用能促進白發(fā)變黑發(fā)，解決中青年白頭之苦。

本發(fā)明的技術方案是：

1）取當歸12克、白芍12克、川芎10克、熟地12克、白果5個、首烏9克、桑葉10克粉碎后混合，按固：液重量比1:200在75-80℃恒溫中浸提24小時，使藥物有效成分速溶，壓榨過濾出全部浸提汁，用不銹鋼桶在溫度為85- 95℃常壓下濃縮80-90分鐘，達濃縮汁濃度為1%以上，留汁備用。

2）熬粥混合：先將黑豆10g、紅豆10g、綠豆10g洗凈泡水2小時以上；再將大米20g、小米20g、黑米10g和泡好的豆子一起放入電飯煲里，加水500ml，按煮粥鍵，等煮熟后到保溫狀態(tài)時，再悶蓋煮半小時，斷電，再悶3分鐘，然后取按照步驟1所制得的中藥提取液10g邊攪拌，邊慢慢加入粥中，充分攪拌，混合均勻，加入適量食鹽即成。

實施例一：

1）取當歸12克、白芍12克、川芎10克、熟地12克、白果5個、首烏9克、桑葉10克粉碎后混合，按固：液重量比1:200在75-80℃恒溫中浸提24小時，使藥物有效成分速溶，壓榨過濾出全部浸提汁，用不銹鋼桶在溫度為85- 95℃常壓下濃縮80-90分鐘，達濃縮汁濃度為1%以上，留汁備用；2）熬粥混合：先將黑豆10g、紅豆10g、綠豆10g洗凈泡水2小時以上；再將大米20g、小米20g、黑米10g和泡好的豆子一起放入電飯煲里，加水500ml，按煮粥鍵，等煮熟后到保溫狀態(tài)時，再悶蓋煮半小時，斷電，再悶3分鐘，然后取按照步驟1所制得的中藥提取液10g邊攪拌，邊慢慢加入粥中，充分攪拌，混合均勻，加入適量食鹽即成。