[發明專利]一種牡蠣保健食品及其制備方法

在審

• 申請號: 201710960244.8
• 申請日: 2017-10-16
• 公開（公告）號: CN107751856A
• 公開（公告）日: 2018-03-06
• 發明（設計）人: 郭紅星;周盡學
• 申請（專利權）人: 海南三元星生物科技股份有限公司
• 主分類號: A23L17/50
• 分類號: A23L17/50;A23L33/105;A61K36/9066;A61P39/00;A61P37/04;A61P17/00;A61K35/618
• 代理公司: 廣州三環專利商標代理有限公司44202
• 代理人: 陳歡

1.一種牡蠣保健食品，其特征在于，包括以下重量份的組分：牡蠣30～50份、蕪菁20～30份、刺五加10～15份、枸杞子20～25份、白豆10～20份、何首烏10～20份、川穹15～20份、郁金5～10份、五味子10～15份、山藥5～15份。

2.根據權利要求1所述的一種牡蠣保健食品，其特征在于，所述牡蠣保健食品包括以下重量份的組分：牡蠣40份、蕪菁25份、刺五加12份、枸杞子23份、白豆16份、何首烏15份、川穹18份、郁金8份、五味子13份、山藥11份。

3.根據權利要求1或2所述的一種牡蠣保健食品的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：

(1)清洗：將牡蠣清洗干凈，破碎進行干蒸備用；

(2)提取：牡蠣按料液比為1～3：15～20與水混合，超聲波輔助水提取，提取溫度為60～75℃，提取時間為2～3h，離心分離，取上清液；

(3)藥材提取液的制備：稱取蕪菁、刺五加、枸杞子、白豆、何首烏、川穹、郁金、五味子和山藥，粉碎，用乙醇回流提取，藥材與乙醇用量的重量比為1～2：5～8，取提取液減壓蒸餾，得藥材提取液；

(4)調配：將上清液和藥材提取液按重量比5～10：3～6進行混合均勻，得混合液；

(5)沉淀分離：將混合液濃縮加入乙醇，攪拌1～2h后，離心分離，取沉淀，加入有機溶劑20～30min后進行離心分離，取下層沉淀；

(6)純化：將下層沉淀先用丙酮洗滌2～3次，再用乙醇洗滌3～5次；

(7)冷凍干燥：下層沉淀進行冷凍干燥，磨粉，制備成成品。

4.根據權利要求3所述的一種牡蠣保健食品的制備方法，其特征在于，所述步驟(1)中，干蒸溫度為90～110℃，干蒸時間為10～15min。

5.根據權利要求3所述的一種牡蠣保健食品的制備方法，其特征在于，所述步驟(2)中，所述超聲波工作功率為180～200W，工作每15～20min后，暫停8～10min。

6.根據權利要求3所述的一種牡蠣保健食品的制備方法，其特征在于，所述步驟(3)中，用85～90％乙醇回流提取2～3次，每次2～3h。

7.根據權利要求3所述的一種牡蠣保健食品的制備方法，其特征在于，所述步驟(3)中，減壓蒸餾中壓力為80～100Pa，溫度為30～35℃。

8.根據權利要求3所述的一種牡蠣保健食品的制備方法，其特征在于，所述步驟(5)中，所述有機溶劑為氯仿、正丁醇和乙醇中的一種或兩種。

9.根據權利要求3所述的一種牡蠣保健食品的制備方法，其特征在于，所述步驟(6)中，將下層沉淀先用丙酮洗滌2次，再分別用80％、85％、90％、95％的乙醇洗滌4次。