[發明專利]一種龜甲膠原多肽的提取方法

有效

• 申請號: 201710951901.2
• 申請日: 2017-10-13
• 公開（公告）號: CN107502639B
• 公開（公告）日: 2021-03-12
• 發明（設計）人: 陸偉
• 申請（專利權）人: 廣東生和堂健康食品股份有限公司
• 主分類號: C12P21/00
• 分類號: C12P21/00;C12R1/125;C12R1/225
• 代理公司: 廣州嘉權專利商標事務所有限公司 44205
• 代理人: 丁佳佳

1.一種龜甲膠原多肽的提取方法，其特征在于，包括以下步驟：

(1)預處理：取龜甲清洗干凈，進行蒸煮脫脂處理，干燥，粉碎，得到龜甲粉；

(2)發酵：按料液質量比為1:25-1:30的比例向步驟(1)制得的龜甲粉中加水配成龜甲粉溶液，然后添加2.0％-3.0％的葡萄糖，調節溶液的pH，再接種2.5％-3.5％的復合菌進行發酵培養；發酵完成后進行滅菌處理，得到發酵液；

(3)離心：將步驟(2)制得的發酵液進行離心處理，取上清液即為龜甲膠原多肽粗提液；

(4)干燥：對步驟(3)得到的龜甲膠原多肽粗提液進行真空冷凍干燥，得到龜甲膠原多肽制品。

2.根據權利要求1所述的一種龜甲膠原多肽的提取方法，其特征在于，所述步驟(1)中，蒸煮脫脂處理的溫度為110-130℃，壓力為0.1-0.3MPa，時間為30-50min。

3.根據權利要求1所述的一種龜甲膠原多肽的提取方法，其特征在于，所述步驟(1)中，干燥的溫度為60-80℃，時間為50-70min。

4.根據權利要求1所述的一種龜甲膠原多肽的提取方法，其特征在于，所述步驟(2)中，pH調節為6.0-7.0。

5.根據權利要求1所述的一種龜甲膠原多肽的提取方法，其特征在于，所述步驟(1)中，粉碎后過100目篩。

6.根據權利要求1所述的一種龜甲膠原多肽的提取方法，其特征在于，所述步驟(2)中，所述復合菌為枯草芽孢桿菌和保加利亞乳桿菌按質量比為1-5:1-5復配得到。

7.根據權利要求1所述的一種龜甲膠原多肽的提取方法，其特征在于，所述步驟(2)中，發酵培養方式為：在35-45℃，130-140r/min的條件下搖床培養45-50h。

8.根據權利要求1所述的一種龜甲膠原多肽的提取方法，其特征在于，所述步驟(2)中，滅菌處理的溫度為110-130℃，時間20-40min。

9.根據權利要求1所述的一種龜甲膠原多肽的提取方法，其特征在于，所述步驟(3)中，離心處理的時間為5-15min，轉速為4000-6000r/min。

10.根據權利要求1所述的一種龜甲膠原多肽的提取方法，其特征在于，所述步驟(4)中真空冷凍干燥的溫度為55-65℃，時間為4-6小時，真空度為93.3-98.6KPa。