[發(fā)明專利]一種當(dāng)歸加工方法

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201710935141.6
• 申請(qǐng)日: 2017-10-10
• 公開（公告）號(hào): CN109646467A
• 公開（公告）日: 2019-04-19
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 張巧娜
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 張巧娜
• 主分類號(hào): A61K36/232
• 分類號(hào): A61K36/232;A61K125/00
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

本發(fā)明公開了一種當(dāng)歸加工方法，屬于藥材加工技術(shù)領(lǐng)域。本發(fā)明的方法是首先將采集到的當(dāng)歸鮮根洗凈，然后同時(shí)對(duì)鮮根進(jìn)行加熱和對(duì)鮮根進(jìn)行保濕處理，使鮮根濕度保持在60?100％，維持該狀態(tài)1?3天，停止對(duì)鮮根保濕處理。本發(fā)明提高了藥材的優(yōu)質(zhì)，提高了當(dāng)歸的初生代謝水平，充分挖掘藥材的高產(chǎn)潛力。成分純天然，該加工技術(shù)是根據(jù)天然的不利環(huán)境對(duì)藥材質(zhì)量影響的本質(zhì)設(shè)計(jì)的，是按當(dāng)歸生物合成的自然過(guò)程促進(jìn)生物合成，與生物轉(zhuǎn)化技術(shù)不同，不需要任何試劑促進(jìn)次生代謝途徑的高度表達(dá)，可保證當(dāng)歸藥材所含成分均為純天然，不會(huì)產(chǎn)生可能具有毒副作用的成分。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于藥材加工技術(shù)領(lǐng)域，尤其與一種當(dāng)歸加工方法有關(guān)。

背景技術(shù)

當(dāng)歸是中國(guó)常用大宗藥材，具有解熱、抑菌、鎮(zhèn)靜、降壓、降轉(zhuǎn)氨酶等作用。優(yōu)質(zhì)藥材產(chǎn)區(qū)通常是植物的次分布區(qū)，非最適宜生長(zhǎng)區(qū)域，因此優(yōu)質(zhì)藥材所處的不利環(huán)境影響產(chǎn)量的提高。即優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)一般不是高產(chǎn)地區(qū)。其次，在栽培條件下，通過(guò)灌溉、施肥等措施大大得到改善植物的生長(zhǎng)環(huán)境，這種條件下，不利植物次生代謝產(chǎn)物(通常為當(dāng)歸的藥用成分)的生成，在道地產(chǎn)區(qū)栽培不會(huì)保證藥材質(zhì)量的大幅度提高。第三，在道地產(chǎn)區(qū)由于受地形、施肥、年降雨量的差異等因素使道地產(chǎn)區(qū)內(nèi)的藥材質(zhì)量參差不齊，也難保證整體藥材質(zhì)量的提高。

現(xiàn)有技術(shù)生產(chǎn)當(dāng)歸的技術(shù)方案：我國(guó)與2003年6月開始正式實(shí)施了《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》(GAP)，從品種選擇、種植區(qū)域選擇、栽培技術(shù)(種子處理、整地、施肥、灌溉、種植密度、中耕除草、病蟲害防治等)、采收時(shí)間、加工技術(shù)等各個(gè)環(huán)節(jié)對(duì)生產(chǎn)進(jìn)行規(guī)范，以保證藥材質(zhì)量的提高和穩(wěn)定。

現(xiàn)有技術(shù)生產(chǎn)當(dāng)歸的缺點(diǎn)：首先，干旱是提高當(dāng)歸的質(zhì)量的主要因素，但降低了藥材的產(chǎn)量。在栽培條件下普遍深受推崇的灌溉等措施仍不能使藥材質(zhì)量得到提高。其二，許多影響藥材質(zhì)量的自然條件難以人為控制，使道地產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的很多藥材質(zhì)量并不優(yōu)質(zhì)。即使在自然條件下，植物次生代謝水平是由外界環(huán)境不適宜的程度決定的，是一個(gè)量變的過(guò)程，并非當(dāng)歸產(chǎn)生次生代謝的最高水平，因此，道地產(chǎn)區(qū)對(duì)藥材質(zhì)量的影響并非達(dá)到最佳的水平，也就是說(shuō)道地產(chǎn)區(qū)對(duì)藥材質(zhì)量的整體影響雖然高于非道地產(chǎn)區(qū)，但潛力尚未充分挖掘。當(dāng)歸的優(yōu)質(zhì)潛力仍不能得到最大程度的提高，質(zhì)量提升并不顯著。其三，中藥材規(guī)范化生產(chǎn)過(guò)程復(fù)雜，周期較長(zhǎng)，成本過(guò)高，難以實(shí)施。針對(duì)上述缺陷，本專利申請(qǐng)人研究開發(fā)了一種當(dāng)歸加工方法，旨在提高當(dāng)歸藥材的質(zhì)量和加工效率。

發(fā)明內(nèi)容

針對(duì)上述缺陷，本發(fā)明專利提供一種當(dāng)歸藥材的質(zhì)量高和加工效率高的當(dāng)歸加工方法。

為此，本發(fā)明采用以下技術(shù)方案：當(dāng)歸加工方法，首先將采集到的當(dāng)歸鮮根洗凈，然后同時(shí)對(duì)鮮根進(jìn)行加熱和對(duì)鮮根進(jìn)行保濕處理，溫度保持在30-65℃，并使鮮根濕度保持在60-100％，維持該狀態(tài)1-3天，停止對(duì)鮮根保濕處理。

加工方法原理：剛采收的當(dāng)歸根部雖然離開土壤，但每個(gè)細(xì)胞仍保持完整性，在每個(gè)細(xì)胞內(nèi)仍進(jìn)行正常的生理代謝，因此可以在干燥前進(jìn)行高溫處理，促進(jìn)黃酮的生物合成和當(dāng)歸苷向當(dāng)歸素的轉(zhuǎn)化。

為了使當(dāng)歸細(xì)胞在高溫條件下保持正常的生活狀態(tài)，防止細(xì)胞脫水是關(guān)鍵環(huán)節(jié)。細(xì)胞一旦脫水，亞細(xì)胞結(jié)構(gòu)被破壞，局域分布的酶類就會(huì)滲出，產(chǎn)生非正常條件下的混亂反應(yīng)。因此，本發(fā)明的關(guān)鍵環(huán)節(jié)是通過(guò)高溫提高色原酮合成關(guān)鍵酶的活性，通過(guò)高濕保持細(xì)胞的正常結(jié)構(gòu)和生理狀態(tài)，使色原酮類物質(zhì)長(zhǎng)時(shí)間快速合成。當(dāng)歸在高溫高濕條件下可提高色原酮的含量，在1-3天內(nèi)含量不斷升高，7天以上則引起根部變色腐爛。

作為對(duì)上述技術(shù)方案的補(bǔ)充和完善，本發(fā)明還包括以下技術(shù)特征。

所述的加熱方法為對(duì)鮮根進(jìn)行恒溫處理，恒溫溫度范圍為30-65℃，濕度保持在60-100％。

所述的加熱方法為對(duì)鮮根進(jìn)行變溫處理，變溫溫度范圍為30-65℃，濕度保持在60-100％。

所述的加熱方法為先恒溫處理再變溫處理，或者先變溫處理或者再恒溫處理。