[發(fā)明專利]一種藥用霍山石斛的炮制方法

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201710934801.9
• 申請日: 2017-10-10
• 公開（公告）號: CN107823446B
• 公開（公告）日: 2021-04-13
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 何祥林;何家軒
• 申請（專利權(quán)）人: 霍山縣長沖中藥材開發(fā)有限公司
• 主分類號: A61K36/8984
• 分類號: A61K36/8984
• 代理公司: 北京化育知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11833
• 代理人: 尹均利

本發(fā)明屬于石斛楓斗炮制技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種藥用霍山石斛的炮制方法，包括石斛采集、石斛軟化浸酒、蒸煮軟化、定型烘干。本發(fā)明相比現(xiàn)有技術(shù)具有以下優(yōu)點：本發(fā)明中對石斛鮮莖進行分類，便于在加工過程中條件的控制，以得到有效成分含量較高的鐵皮楓斗；以河沙為介質(zhì)對石斛進行軟化，能夠減少直接用電熱或木炭處理石斛對其表面造成的損壞；用精制黃酒對石斛進行處理，能夠改變石斛組織的物理狀態(tài)，有利于藥用成分的浸潤、溶解和擴散，提高生物堿和多糖的溶出率，同時還能減少有效物質(zhì)的流失；再次基礎(chǔ)上在低溫條件下烘焙對石斛進行定型，得到結(jié)構(gòu)完整、有頭有尾的的龍頭鳳尾，商品性顯著提高，藥效較好。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于石斛楓斗炮制技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種藥用霍山石斛的炮制方法。

背景技術(shù)

石斛為常用中藥，有養(yǎng)陰清熱、益胃生津的功效，石斛中含大量的石斛堿、鼓槌聯(lián)芐和多糖粘膠質(zhì)，其中石斛堿有一定的止痛退熱作用，石斛多糖是石斛強壯作用的有效成分，能增強機體免疫力，并具有抗腫瘤活性，因此，石斛堿和多糖的藥理作用基本反應(yīng)了石斛養(yǎng)陰清熱、益胃生津的功效特征，石斛的有效成分不易溶出，生物堿不溶于水，但溶于乙醇、氯仿、乙醚等有機溶劑，多糖難溶于水，但能被水解成乙醇、氯仿、乙醚等有機溶劑，酒是良好的溶劑，能溶解生物堿及其鹽類、甙類、鞣質(zhì)、有機酸、揮發(fā)油、樹脂、糖類及部分色素等多種成分，縮短煎煮時間，但炮制過程中條件的改變，會對石斛的有效成分石斛堿和多糖的溶出率有較大影響，因此，可以通過對石斛楓斗的炮制方法進一步研究，以提高石斛楓斗成藥藥效。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是針對現(xiàn)有的問題，提供了一種藥用霍山石斛的炮制方法。

本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)的：一種藥用霍山石斛的炮制方法，包括以下步驟：

（1）采3年的石斛鮮莖，保留2根以上的根，按大小分級；

（2）將炒鍋燒熱，再放入河沙，炒熱河沙至120-140℃，將分級好的石斛分別放入高溫河沙里翻炒，至石斛變軟即可出鍋，篩除河沙，將炒軟的石斛趁熱拿到粗糙的石板上輕揉，去凈葉鞘；

（3）將上述處理后的石斛攤放在陰涼通風(fēng)的地方，待石斛表皮發(fā)皺，放入容器中，再加入相當(dāng)于其重量10%的精制黃酒拌勻，在溫度為5-12℃的條件下浸泡10-14小時，取出石斛，晾干表皮上的精制黃酒；

所述精制黃酒的酒度為體積濃度15.5-18.5%，總酸5.8-6.2g/L，總糖28-32g/L，氨態(tài)氮0.7-0.75g/L；

（4）將石斛放入隔水蒸具內(nèi)，隔水蒸至石斛變軟，將變軟后的石斛纏繞在鋼絲條上，纏繞時用龍須草固定和連接；

（5）將繞滿石斛的鋼絲條放到溫度為65-75℃的竹炕烘焙，變烘焙邊調(diào)整定型，重復(fù)定型3-5次，直至烘干；

（6）烘干后的石斛從鋼絲上取下，除去龍須草，即得。

作為對上述方案的進一步改進，所述步驟（1）中石斛鮮莖按大小分級，具體為莖長小于24cm，為三級鮮莖，莖長小于30cm且大于等于24cm，則為二級鮮莖，莖長大于等于30cm，則為一級鮮莖。

作為對上述方案的進一步改進，所述河沙中不含泥沙，能夠便于將河沙篩除，避免污染石斛。

作為對上述方案的進一步改進，所述鋼絲條的長度為40cm，符合隔水蒸具的使用要求，能夠提高軟化效率。

作為對上述方案的進一步改進，所述精制黃酒的制備方法為：按照常規(guī)方法浸泡糯米、蒸糧、加入甜酒曲培養(yǎng)至酒母酒精度體積濃度至12%，然后加入相當(dāng)于其前述糯米重量3-3.5倍的喂飯糯米、2.5-3.5%綠茶提取物、1.2-2.5%的干姜揮發(fā)油、0.8-1.4%的松針提取液，再加水至水量為喂飯糯米質(zhì)量的1.4倍，然后在32℃的條件下預(yù)發(fā)酵28-32小時后，在溫度為20-25℃的條件下密封發(fā)酵18-20天，發(fā)酵結(jié)束后經(jīng)壓榨過濾、澄清、煎酒，經(jīng)勾兌、調(diào)色后得到精制黃酒。