[發明專利]一種紅薯白米粥罐頭的制作方法在審
| 申請號： | 201710931137.2 | 申請日： | 2017-10-09 |
| 公開（公告）號： | CN107495106A | 公開（公告）日： | 2017-12-22 |
| 發明（設計）人： | 李先強 | 申請（專利權）人： | 李先強 |
| 主分類號： | A23L7/10 | 分類號： | A23L7/10;A23L19/10;A23L27/40;A23L29/00 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 535412 廣西壯族自*** | 國省代碼： | 廣西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 紅薯 白米 罐頭 制作方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種紅薯白米粥罐頭的制作方法，其特征是按下面的原料及制作方法得到：一、所用的原料：大米60~70份，新鮮紅薯20~30份，食用碘鹽0.8~0.9份，山犁酸鉀0.5%；二、將洗凈放進大鐵鍋內加入8倍清水進行煎煮成粥狀；三、將新鮮紅薯洗凈去皮，加水蒸煮至熟透變軟；四、將熟透的紅薯搗碎成紅薯泥；五、將紅薯泥加入到白米粥中，隨后加入食用碘鹽并攪拌均勻成為混合粥漿；六、將混合粥漿加熱至100℃，加熱時間1~2分鐘滅菌；七、將滅菌后的混合粥降溫至20℃~50℃，加入山犁酸鉀，并攪拌均勻，裝入滅菌罐中密封即成。
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