[發明專利]一種四斗式高溫初烘工藝

在審

• 申請號: 201710903713.2
• 申請日: 2017-09-29
• 公開（公告）號: CN107624889A
• 公開（公告）日: 2018-01-26
• 發明（設計）人: 華連著;田茂盛
• 申請（專利權）人: 貴州陽春白雪茶業有限公司
• 主分類號: A23F3/06
• 分類號: A23F3/06
• 代理公司: 重慶強大凱創專利代理事務所(普通合伙)50217
• 代理人: 黃書凱

1.一種四斗式高溫初烘工藝，其特征在于，包括以下步驟：

清茶——通過除雜設備對需要進行烘干的茶葉進行篩分，分別進行三次篩分，去除雜質，取出茶葉葉寬5-20mm、茶葉長度25-40mm的茶葉備用；

烘干與緩蘇——將選出的茶葉放入烘干設備，本步驟的烘干設備具體包括烘干箱、箱蓋，所述烘干箱底部活動連接有第一烘干斗，所述烘干箱的頂部活動連接有第二烘干斗，所述烘干箱的側壁對稱設有第三、第四烘干斗；第一、第二、第三、第四烘干斗均可在烘干箱壁上滑行轉動； 第一、第二、第三、第四烘干斗的內部纏繞有電熱絲；所述電熱絲的匝數沿烘干斗的大端向小端逐漸減小；

烘干與緩蘇的過程如下：

初烘：首先打開箱蓋，將第一烘干斗加熱到70-85攝氏度對茶葉進行烘干，烘干30-35min，期間一直轉動第一烘干斗；緩蘇：將第一、第二、第三、第四烘干斗向烘干箱中部推動，使得茶葉在四個烘干斗的間隙處，將四個烘干斗的溫度控制在20-25攝氏度進行緩蘇；期間第一、第二、第三、第四烘干斗均同向轉動；

換向——將B步驟中緩蘇到15分鐘的時候將第一、第二、第三、第四烘干斗同時換向轉動，再緩蘇15分鐘；

冷卻——烘干與緩蘇之后，將茶葉進行常溫冷卻。

2.根據權利要求1所述的四斗式高溫初烘工藝，其特征在于，所述第一、第二、第三、第四烘干斗的表面均開有螺旋的凹槽。

3.根據權利要求1所述的四斗式高溫初烘工藝，其特征在于，所述烘干箱為聚氨酯制作的絕熱烘干箱。

4.根據權利要求1所述的四斗式高溫初烘工藝，其特征在于，所述的茶葉緩蘇過程中空氣相對濕度保持在15%。