[發明專利]一種高交聯變性淀粉

在審

• 申請號: 201710897352.5
• 申請日: 2017-09-28
• 公開（公告）號: CN109575147A
• 公開（公告）日: 2019-04-05
• 發明（設計）人: 潘明霞
• 申請（專利權）人: 沈陽智昌科技有限公司
• 主分類號: C08B31/00
• 分類號: C08B31/00;C08B31/04
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明公開一種高交聯變性淀粉，包括以下的重量份配比的組分制備：100份淀粉、0.6份～1份NaOH、0.8～1.5份HCl和130～140份調漿用水；糖化酶和α?淀粉酶，1～2份戊二酸，本發明的優點是：改良后的變性淀粉具有高溫穩定性，具有一定親油性，具有良好的抗剪切力。

技術領域

本發明涉及化工領域，具體說是一種高交聯變性淀粉。

背景技術

淀粉在經過一系列物化反應的過程后，可塑性變的很高，在工業領域中，高交聯變性淀粉具有很大的工業用途，改良后的變性淀粉可以具有高抗剪切力、親油性、高韌性、耐高溫性。

發明內容

為解決上述技術問題，本發明的目的是提供一種高交聯變性淀粉，包括以下的重量份配比的組分制備：淀粉100份、

NaOH 0.6份～1份、

HCl 0.8～1.5份和

調漿用水 130～140份

糖化酶和 α-淀粉酶1～2份

戊二酸 1～2份

將上述淀粉與水配制調成漿，控制其波美度在20Be～25Be，在加入NaOH將調節漿的pH值調至9～11，在50～55℃下交聯酯化反應，而后用離子離心機將調和漿中的反應生成的磷酸鈉分離出去，在常溫下加入戊二酸1～2份，所得溶劑在40～55℃下升溫，而后制得高交聯變性淀粉。

本發明的優點是：改良后的變性淀粉具有高溫穩定性，具有一定親油性，具有良好的抗剪切力。

具體實施方式

本發明的具體實施方式如下：一種高交聯變性淀粉，包括以下的重量份配比的組分制備：淀粉100份、

NaOH 0.6份～1份、

HCl 0.8～1.5份和

調漿用水 130～140份

糖化酶和 α-淀粉酶1～2份

戊二酸 1～2份

將上述淀粉與水配制調成漿，控制其波美度在20Be～25Be，在加入NaOH將調節漿的pH值調至9～11，在50～55℃下交聯酯化反應，而后用離子離心機將調和漿中的反應生成的磷酸鈉分離出去，在常溫下加入戊二酸1～2份，所得溶劑在40～55℃下升溫，而后制得高交聯變性淀粉。