[發明專利]一種益生菌草莓果昔及其制備方法在審
| 申請號： | 201710861700.3 | 申請日： | 2017-09-21 |
| 公開（公告）號： | CN109527169A | 公開（公告）日： | 2019-03-29 |
| 發明（設計）人： | 黃少坡 | 申請（專利權）人： | 童城（福建）營養食品有限公司 |
| 主分類號： | A23G3/48 | 分類號： | A23G3/48;A23G3/36 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 363000 福*** | 國省代碼： | 福建;35 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 益生菌 草莓粉 制備 凝結芽孢桿菌 無水葡萄糖 草莓果 鈣鐵鋅 凍干 食用 活性益生菌 年齡段人群 變性淀粉 產品成形 麥芽糊精 檸檬酸鈣 葡萄糖酸 乳酸亞鐵 水果風味 攜帶方便 營養均衡 低壓力 耐高溫 天然的 壓片機 稱量 果糖 壓片 造粒 草莓 壓制 保存 檢驗 | ||
【權利要求書】：
1.一種益生菌草莓果昔及其制備方法，其成分按重量為單位包括：無水葡萄糖粉30-90g、草莓粉1-10g、變性淀粉0.1-20g、麥芽糊精0.1-20g、凝結芽孢桿菌0.1-1g、檸檬酸鈣0.1-2g、乳酸亞鐵0.1-2g、葡萄糖酸1-5g；
其制備方法為：原料--稱量--混合--造粒--干燥--包裝--檢驗；
原料：將上述原材料制備齊全待用；
稱量：將原材料秤至上述范圍內重量；
混合：將無水葡萄糖粉、草莓粉、變性淀粉、麥芽糊精、凝結芽孢桿菌、檸檬酸鈣、乳酸亞鐵、葡萄糖酸依次投入攪拌罐內進行攪拌；
造粒：將攪拌后的混合原材料投入造粒機內進行造粒工序；
干燥：將造粒完成的產品通過干燥機進行除濕；
包裝：完全除濕后的產品進行包裝，確保產品的密封；
檢驗：最后，將包裝后的產品進行檢驗，是否有漏氣現象。
2.根據權利要求1所述的一種益生菌草莓果昔的制備方法中的混合工藝，其特征在于，無水葡萄糖粉、草莓粉、變性淀粉、麥芽糊精、凝結芽孢桿菌、檸檬酸鈣、乳酸亞鐵、葡萄糖酸投入間隔不超過10秒。
3.根據權利要求1所述的一種益生菌草莓果昔的制備方法中的干燥工藝，其特征在于，除濕時間為3-7分鐘。
4.根據權利要求1所述的一種益生菌草莓果昔的制備方法，其特征在于，所述造粒工藝中造粒的直徑規格不超過3厘米。
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