[發(fā)明專利]紅菇自然培育工藝

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201710859340.3
• 申請日: 2017-09-21
• 公開（公告）號: CN109526561A
• 公開（公告）日: 2019-03-29
• 發(fā)明（設計）人: 張萬良
• 申請（專利權(quán)）人: 成都萬良菌業(yè)開發(fā)有限公司
• 主分類號: A01G18/20
• 分類號: A01G18/20;A01G18/00;C05G1/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發(fā)明公開一種紅菇自然培育工藝，包括以下步驟：步驟一、將200g?300g蘆葦、80g?120g木屑、100g?150g棉籽殼、10g?20g石灰、25g?30g過磷酸鈣和5g?10g硫酸鎂攪拌后覆膜，發(fā)酵5天?7天；步驟二、料溫達到65℃?70℃開始翻堆，發(fā)酵期內(nèi)翻堆2次?3次；步驟三、將發(fā)酵料鋪設在畦床上，接種菌絲，覆土3cm?5cm；步驟四、在畦床下方開設蓄水溝，在24℃?26℃條件下恒溫培養(yǎng)3天。本發(fā)明能夠保證紅菇的產(chǎn)量和口感。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于菌種培育領(lǐng)域，具體涉及一種紅菇自然培育工藝。

背景技術(shù)

紅菇是夏秋季林中地上群生或單生，一種和楮、栲等樹木的根系共生的菌根真菌。其味甘性溫，有補虛養(yǎng)血、滋陰、清涼解毒、抗腫瘤的功效。作為一種常見的食用菌，其人工培育的歷史比較長久且方式較多。但是，目前常見的人工培育方式都不是很科學，不能保證紅菇的產(chǎn)量和口感。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題便是針對上述現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種紅菇自然培育工藝，能夠保證紅菇的產(chǎn)量和口感。

本發(fā)明所采用的技術(shù)方案是：一種紅菇自然培育工藝，包括以下步驟：

步驟一、將200g-300g蘆葦、80g-120g木屑、100g-150g棉籽殼、10g-20g石灰、25g-30g過磷酸鈣和5g-10g硫酸鎂攪拌后覆膜，發(fā)酵5天-7天；

步驟二、料溫達到65℃-70℃開始翻堆，發(fā)酵期內(nèi)翻堆2次-3次；

步驟三、將發(fā)酵料鋪設在畦床上，接種菌絲，覆土3cm-5cm；

步驟四、在畦床下方開設蓄水溝，在24℃-26℃條件下恒溫培養(yǎng)3天；

步驟五、待紅菇苗沖破覆土后，噴灑石灰和水由1:10的比例混合而成的石灰水；

步驟六、出菇階段如果發(fā)現(xiàn)雜菌污染，及時挖掉受害部位，并撒上石灰粉，1太難-2天后再覆蓋新土，加強通風；

步驟七、人工采收，不破壞菌絲。

其中一個實施例中，步驟一中，將300g蘆葦、120g木屑、150g籽殼、20g石灰、30g過磷酸鈣和10g硫酸鎂攪拌后覆膜，發(fā)酵7天。

其中一個實施例中，步驟二中，料溫達到70℃開始翻堆。

其中一個實施例中，步驟四中，在26℃條件下恒溫培養(yǎng)3天。

本發(fā)明的有益效果在于：在接近自然生長條件的環(huán)境下培育的紅菇，口感與自然生長的紅菇幾乎一致，同時在培育的過程中，能有效的防止病蟲害，從而提高了產(chǎn)量。

具體實施方式

下面將結(jié)合具體實施例對本發(fā)明作進一步詳細說明。

一種紅菇自然培育工藝，包括以下步驟：

步驟一、將200g-300g蘆葦、80g-120g木屑、100g-150g棉籽殼、10g-20g石灰、25g-30g過磷酸鈣和5g-10g硫酸鎂攪拌后覆膜，發(fā)酵5天-7天；

步驟二、料溫達到65℃-70℃開始翻堆，發(fā)酵期內(nèi)翻堆2次-3次；

步驟三、將發(fā)酵料鋪設在畦床上，接種菌絲，覆土3cm-5cm；

步驟四、在畦床下方開設蓄水溝，在24℃-26℃條件下恒溫培養(yǎng)3天；

步驟五、待紅菇苗沖破覆土后，噴灑石灰和水由1:10的比例混合而成的石灰水；

步驟六、出菇階段如果發(fā)現(xiàn)雜菌污染，及時挖掉受害部位，并撒上石灰粉，1太難-2天后再覆蓋新土，加強通風；

步驟七、人工采收，不破壞菌絲。