[發明專利]一種具有維持1個標準大氣壓功能的電蒸汽爐

在審

• 申請號: 201710850775.1
• 申請日: 2017-09-20
• 公開（公告）號: CN107440493A
• 公開（公告）日: 2017-12-08
• 發明（設計）人: 陶放;何永豪
• 申請（專利權）人: 成都前鋒電子有限責任公司
• 主分類號: A47J27/16
• 分類號: A47J27/16;A47J36/38
• 代理公司: 成都玖和知識產權代理事務所(普通合伙)51238
• 代理人: 黎祖琴

技術領域

本發明涉及電蒸汽爐領域，具體涉及一種具有維持1個標準大氣壓功能的電蒸汽爐。

背景技術

大型宴會、集體食堂、餐廳等烹飪量較大，單次蒸量較大的電蒸汽爐才能滿足其需求。目前，現有的電蒸汽爐按內膽腔體工作時的壓力高低可分為常壓電蒸汽爐和高壓電蒸汽爐，常壓電蒸汽爐的內膽腔體結構、形狀和材料均經過精心設計具有有限的承壓能力，只能承受略高于1個標準大氣壓(0.10142MPa)的工作壓力，內膽腔體與當地大氣始終相通，在低海拔地區，其工作時水的沸點可達100℃以上，可正常烹飪食物，具有結構簡單，制造成本相對較低的優點，但同時也存在不適用于高海拔地區使用的缺點；在高海拔地區由于氣壓低，水的沸點只有70～80℃左右，這樣烹飪食物的溫度就不夠，如果仍然使用常壓電蒸汽爐，食物不能蒸熟和殺菌，使用高壓電蒸汽爐可以解決上述問題，但由于其工作壓力較高，安全風險增加，內膽腔體制造成本大大增加，因此增加了企業的制造成本和用戶的使用成本，而蒸熟食物1個標準大氣壓足夠。

查新發現，現有專利《一種恒壓閉環高溫蒸箱》(申請公布號CN 103300713 A)公布了一種恒壓閉環高溫蒸箱，其在蒸汽箱的蒸室上設計了一個壓力保護裝置，但并未給出壓力保護裝置內部結構，也未說明其可將內部壓力保護為多少；專利《恒壓閥》(申請公布號CN 106870785 A)公布了一種恒壓閥，其結構更為復雜，有不同的進出氣結構和方式，多出三個閥腔，同樣達到恒定壓力的作用。因此，目前還沒有一種結構更簡單，且適用于高海拔低氣壓地區的，能維持1個標準大氣壓力的低成本精確恒壓電蒸汽箱。

發明內容

針對現有技術的不足，本發明在于提出一種具有維持1個標準大氣壓功能的電蒸汽爐，該電蒸汽爐通過在常壓電蒸汽爐的內膽腔體上安裝一個能維持腔體內1個標準大氣壓的蒸汽恒壓裝置，使其工作時，當腔體內的壓力高于1個標準大氣壓(0.10142MPa+0.02MPa)時，蒸汽恒壓裝置中的壓板壓縮彈簧，打開封閉的進氣口，使內膽腔體與冷卻通道連通，達到排氣泄壓的目的，而當內膽腔體內蒸汽壓力低于0.10142MPa時，蒸汽恒壓裝置中的壓板在彈簧的回彈作用力下，封閉進氣口，使內膽腔體與冷卻通道隔離，這樣重復循環的工作，始終將腔體內的壓力穩定在1個標準大氣壓，這樣既能解決低海拔地區蒸熟食物的問題，還不用像高壓蒸汽爐那樣提高設計制造標準，增加成本。

為了達到上述的目的，本發明所采用的技術方案是：

一種具有維持1個標準大氣壓功能的電蒸汽爐，其特征在于：包括箱體、內膽腔體、能維持1個標準大氣壓的蒸汽恒壓裝置、水箱、蒸汽發生器、冷卻通道、控制面板；所述內膽腔體和水箱均固定于箱體內部，所述內膽腔體上壁安裝所述蒸汽恒壓裝置，蒸汽恒壓裝置的出氣口與冷卻通道連通；所述內膽腔體下壁安裝蒸汽發生器；所述控制面板位于箱體正面上方。

所述蒸汽恒壓裝置可以是包括閥殼、用于支撐彈簧的支撐座、滑塊、已處于壓縮狀態且當內膽腔體內壓力達到1個標準大氣壓的臨界值時可被再次壓縮變形的彈簧、壓板、進氣口、用于排氣和導向的出氣口和密封橡膠；所述閥殼底座焊接固定于內膽腔體上壁圓形開口處，所述支撐座為環形，支撐座外邊沿固定于閥殼內壁，支撐座內設置出氣口；所述彈簧上、下端分別固定于支撐座下表面和壓板上表面，所述滑塊位于所述彈簧和所述出氣口內，滑塊與壓板固定連接，滑塊為底面直徑小于出氣口的圓柱體，可在彈簧和出氣口內沿上下方向自由滑動；所述壓板直徑大于進氣口，壓板下表面張貼同樣大小的密封橡膠。

該電蒸汽爐通過在常壓電蒸汽爐的內膽腔體上安裝一個能維持腔體內1個標準大氣壓的蒸汽恒壓裝置，蒸汽恒壓裝置內的彈簧處于壓縮狀態，對壓板施加壓力，使其緊緊貼合在閥殼底座上，將內膽腔體與外界隔絕，蒸汽爐開始工作后，當內膽腔體內的壓力高于1個標準大氣壓(0.10142MPa+0.02MPa)時，蒸汽恒壓裝置中的壓板壓縮彈簧，打開封閉的進氣口，使內膽腔體與冷卻通道連通，達到排氣泄壓的目的，而當內膽腔體內蒸汽壓力低于0.10142MPa時，蒸汽恒壓裝置中的壓板在彈簧的回彈作用力下，封閉進氣口，使內膽腔體與冷卻通道隔離，這樣重復循環的工作，始終將腔體內的壓力穩定在1個標準大氣壓。