[發明專利]一種制作壽司的裝置

在審

• 申請號: 201710725126.9
• 申請日: 2017-08-22
• 公開（公告）號: CN107373367A
• 公開（公告）日: 2017-11-24
• 發明（設計）人: 鄧欣蕾
• 申請（專利權）人: 鄧欣蕾
• 主分類號: A23L7/126
• 分類號: A23L7/126
• 代理公司: 北京眾元弘策知識產權代理事務所(普通合伙)11462
• 代理人: 孫東風

技術領域

本發明涉及一種食物加工裝置，尤其涉及一種制作壽司的裝置。

背景技術

壽司是人們非常喜愛的食品。

壽司制作簡單、搭配方便，人們可以根據個人的口味和健康習慣選擇在壽司中加入不同的食材，借此滿足味蕾和果腹的需求。

通常，制作壽司是需要準備專門的竹簾，在竹簾上鋪放米飯，再在鋪平的米飯上擺放心儀的食材，而后利用竹簾將米飯連同食材卷起，待食用時切開即可。

可以發現，制成壽司質量的好壞與速度完全依賴于制作人員的熟練程度，這對于普通大眾而言顯然是不容易達到的。

發明內容

本發明針對現有技術的弊端，提供一種更加方便、快捷、且能明顯提高制成壽司質量的裝置。

本發明所述的制作壽司的裝置，包括用于卷裹壽司食材的簾件，還包括固定轉筒和可動轉筒；

所述簾件呈環形、且可轉動的同時繞設于固定轉筒和可動轉筒上；

當所述可動轉筒離開所述固定轉筒時，處于固定轉筒和可動轉筒之間的簾件形成擺放壽司食材的食材容置部；

當所述可動轉筒貼近所述固定轉筒時，處于固定轉筒和可動轉筒之間的簾件形成卷裹壽司食材的食材卷裹部；

當所述可動轉筒貼近所述固定轉筒、且所述簾件轉動時，處于固定轉筒和可動轉筒之間的簾件形成向卷裹好的壽司食材上卷裹壽司卷材的卷材驅動部。

本發明所述的制作壽司的裝置中，還包括支架；

在所述支架的一側固定設置有固定樞接桿，所述固定轉筒樞接于所述固定樞接桿上；

在所述支架的另一側設置有可動樞接桿，所述可動樞接桿可離開或靠近所述固定樞接桿，所述可動轉筒樞接于所述可動樞接桿上。

本發明所述的制作壽司的裝置中，所述可動樞接桿包括與所述支架樞接的樞接部和自所述樞接部垂直延伸形成的握持部，在所述握持部上垂直延伸設置有用于與所述可動轉筒樞接的樞接桿。

本發明所述的制作壽司的裝置中，所述固定轉筒的筒外壁和/或所述可動轉筒的筒外壁設置有用于帶動所述簾件轉動的凸部。

本發明所述的制作壽司的裝置中，在所述固定轉筒的端部設置有用于驅動所述固定轉筒轉動的手柄；和/或，在所述可動轉筒的端部設置有用于驅動所述可動轉筒轉動的手柄。

本發明所述的制作壽司的裝置中，在所述固定轉筒的外表面沿圓周方向均布有至少三個用于撐起簾件并向該固定轉筒的外表面噴涂潤滑液的拋灑器；

和/或，在所述可動轉筒的外表面沿圓周方向均布有至少三個用于撐起簾件并向該可動轉筒的外表面噴涂潤滑液的拋灑器。

本發明所述的制作壽司的裝置中，所述拋灑器包括用于噴涂潤滑液的拋灑板和支撐所述拋灑板的起落架；

在所述固定轉筒或可動轉筒上開設有與所述起落架對應的滑槽，所述起落架設置于所述滑槽之內；

當所述起落架收攏于所述滑槽之內時，所述拋灑板落于所述滑槽的開口處并將滑槽的開口封閉；

當所述起落架自所述滑槽中展開時，所述拋灑板自所述滑槽的開口處升起并支撐起所述簾件，以令所述簾件與所述固定轉筒或可動轉筒的外表面分離。

本發明所述的制作壽司的裝置中，所述拋灑板包括長條狀的弧形板；

所述弧形板的下表面與所述起落架樞接；

在所述弧形板的兩側端面分別開設多個潤滑液拋灑孔，在所述弧形板的后端端面開設有潤滑液注入孔，且所述潤滑液注入孔與各潤滑液拋灑孔連通。

本發明所述的制作壽司的裝置中，所述起落架包括水平推板和兩個支撐豎桿；

其中，所述水平推板可于所述滑槽底部往復移動，所述兩個支撐豎桿的底部分別樞接于所述水平推板的上表面的前端和后端，所述兩個支撐豎桿的頂部分別樞接于所述弧形板的下表面的前端和后端；

在所述滑槽的前端設置有前頂柱，在所述滑槽的后端設置有后頂柱；

當所述水平推板被外力推向滑槽前端時，樞接于水平推板前端的支撐豎桿被所述前頂柱抵頂而向后轉動，以驅動所述弧形板自所述滑槽的開口處升起；

當所述水平推板被外力拉向滑槽后端時，樞接于水平推板后端的支撐豎桿被所述后頂柱抵頂而向前轉動，以驅動所述弧形板落于所述滑槽的開口處。

本發明所述的制作壽司的裝置中，所述滑槽包括豎立槽和水平底槽；

所述水平底槽連通的設置于所述豎立槽的底部，該水平底槽的前端突出于所述豎立槽的前端壁面，該水平底槽的后端貫通至固定轉筒或可動轉筒的端面；

所述前頂柱設置于所述豎立槽的前端，所述后頂柱設置于所述豎立槽的后端；