[發明專利]一種川貝枇杷膏及其制備方法

在審

• 申請號: 201710700326.9
• 申請日: 2017-08-16
• 公開（公告）號: CN107375652A
• 公開（公告）日: 2017-11-24
• 發明（設計）人: 吳紅斌
• 申請（專利權）人: 黃山市歙縣綠色三潭枇杷生物科技有限公司
• 主分類號: A61K36/8966
• 分類號: A61K36/8966;A61P11/14;A61P11/06;A61P11/10;A61P11/04;A61K35/644
• 代理公司: 北京科億知識產權代理事務所(普通合伙)11350
• 代理人: 湯東鳳

技術領域

本發明涉及食品加工技術領域，具體涉及一種川貝枇杷膏及其制備方法。

背景技術

川貝為常用中藥，具備潤肺、止咳、化痰的功效，使用時取其地下鱗莖入藥。

枇杷味甘甜、屬性平中帶些許涼，基本上既不偏寒也不偏熱，任何體質的人都可以吃，不論是葉、果和核都含有扁桃苷，有潤肺、止咳、止渴的功效。成熟的枇杷味道甜美，營養頗豐，富含各種果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、C等，被稱為“果木中獨備四時之氣者”。

川貝枇杷膏使用川貝和枇杷葉作為主要原料經過浸藥、提取、濃縮、收膏、分裝、涼膏等步驟制成，具備清肺熱、降胃氣、止咳化痰的功效，對煩躁、口渴也有助益。然而，現有的川貝枇杷膏容易發霉變質，而且藥效較慢。因此，需要提供一種川貝枇杷膏及其制備方法，使制得的川貝枇杷膏藥效變快，保質期變長。

發明內容

為了解決上述背景中提到的問題，本發明目的在于提供一種川貝枇杷膏及其制備方法。

為實現上述目的，本發明提供如下技術方案：

一種川貝枇杷膏由以下按照重量份數的原料組成：川貝40~53份，枇杷葉56~70份，枸杞3~8份，杏仁4~10份，桔梗1~5份，山參1~3和蜂蜜8~15份。

作為本發明進一步的方案：所述川貝枇杷膏，由以下按照重量份數的原料組成：川貝48份，枇杷葉65份，枸杞6份，杏仁5份，桔梗4份，山參2和蜂蜜12份。

一種川貝枇杷膏制備方法包括以下步驟：

1）按照原料組成及其重量份數配比進行配料；

2）將川貝放入高壓鍋內加熱隔水濕蒸，濕蒸時間為20~30min，蒸好后，將其取出曬干，隨后將其研磨粉碎過80目篩，得到川貝A；

3）將枇杷葉研磨粉碎，使用65%的乙醇浸漬3日后滲漉，收集初漉液備用，繼續滲漉，待可溶性成分完全漉出，續漉液濃縮至適量，加入初漉液，混合，繼續濃縮至35~45ml，過濾取濾液，得枇杷葉A；

4）將枸杞、杏仁、桔梗研磨粉碎，放入砂鍋中，向砂鍋中加入1L冷水浸泡2h，加入川貝A和枇杷葉A，大火煎煮至沸騰改小火煎煮2h，過濾取濾液，向濾渣中加入1L冷水，煎煮2h，過濾取濾液，合并2次濾液，在70℃溫度條件下，濃縮濾液至相對密度為1.2，加入蜂蜜，攪拌均勻；

5）繼續攪拌至濾液完全烊化，經60目篩過濾，倒入砂鍋中加熱攪拌至濾液滴下呈線或柱，將山參研磨粉碎加入其中，攪拌成膏滋；

6）將膏滋浸入0.25mg/kg的納他霉素懸濁液中1s，快速取出；

7）將膏滋倒入專用容器，緩冷至室溫即得。

本發明的川貝枇杷膏采用純中藥制劑，安全無毒副作用，原料廉價易得，生產成本低，保質期長，藥效快，制備方法簡單，長期服用具備清熱降火、潤喉去燥，理氣平喘、止咳化痰的功效。

具體實施方式

下面將結合本發明實施例，對本發明實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發明一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本發明中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本發明保護的范圍。

實施例1

本發明實施例中，一種川貝枇杷膏由以下按照重量份數的原料組成：川貝48份，枇杷葉65份，枸杞6份，杏仁5份，桔梗4份，山參2和蜂蜜12份。

一種川貝枇杷膏制備方法包括以下步驟：

1）按照原料組成及其重量份數配比進行配料；

2）將川貝放入高壓鍋內加熱隔水濕蒸，濕蒸時間為25min，蒸好后，將其取出曬干，隨后將其研磨粉碎過80目篩，得到川貝A；

3）將枇杷葉研磨粉碎，使用65%的乙醇浸漬3日后滲漉，收集初漉液備用，繼續滲漉，待可溶性成分完全漉出，續漉液濃縮至適量，加入初漉液，混合，繼續濃縮至30ml，過濾取濾液，得枇杷葉A；

4）將枸杞、杏仁、桔梗研磨粉碎，放入砂鍋中，向砂鍋中加入1L冷水浸泡2h，加入川貝A和枇杷葉A，大火煎煮至沸騰改小火煎煮2h，過濾取濾液，向濾渣中加入1L冷水，煎煮2h，過濾取濾液，合并2次濾液，在70℃溫度條件下，濃縮濾液至相對密度為1.2，加入蜂蜜，攪拌均勻；

5）繼續攪拌至濾液完全烊化，經60目篩過濾，倒入砂鍋中加熱攪拌至濾液滴下呈線或柱，將山參研磨粉碎加入其中，攪拌成膏滋；

6）將膏滋浸入0.25mg/kg的納他霉素懸濁液中1s，快速取出；

7）將膏滋倒入專用容器，緩冷至室溫即得。

對比例1