[發明專利]一種食品檢測用解凍設備

在審

• 申請號: 201710698852.6
• 申請日: 2017-08-15
• 公開（公告）號: CN107314931A
• 公開（公告）日: 2017-11-03
• 發明（設計）人: 李躍華
• 申請（專利權）人: 李躍華
• 主分類號: G01N1/44
• 分類號: G01N1/44
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及一種解凍設備，尤其涉及一種食品檢測用解凍設備。

背景技術

食品安全檢測是按照國家指標來檢測食品中的有害物質，主要是一些有害有毒的指標的檢測，比如重金屬、黃曲霉毒素等。食品科學與工程的一個重要方面是引入和運用化工單元操作，并發展形成食品工程單元操作，從而促進食品工業向大規模、連續化和自動化的方向發展。有些食品是冷凍的，所以在檢測時，先要將冷凍的食品進行解凍，如果只是在常溫下解凍，則解凍速度很慢，影響工作效率，因此需要研發一種解凍速度快的設備來解決現有的問題。

綜上，目前需要研發一種解凍速度快、解凍速度可調的食品檢測用解凍設備，來克服現有技術中解凍速度慢、解凍速度不可調的缺點。

發明內容

(1)要解決的技術問題

本發明為了克服現有技術中解凍速度慢、解凍速度不可調的缺點，本發明要解決的技術問題是提供一種解凍速度快、解凍速度可調的食品檢測用解凍設備。

(2)技術方案

為了解決上述技術問題，本發明提供了這樣一種食品檢測用解凍設備，包括有底板、第一支桿、第二支桿、放置裝置和解凍裝置，底板頂部左側左右對稱設有第一支桿，底板頂部右側左右對稱設有第二支桿，第一支桿頂部設有放置裝置，第二支桿頂部設有解凍裝置，放置裝置在解凍裝置的左方。

優選地，放置裝置包括有箱體、出水管、閥門、網板、蓋板和把手，第一支桿頂部設有箱體，箱體右壁上部開有第一通孔，箱體左壁下部設有出水管，出水管上設有閥門，箱體左壁頂部通過合頁轉動式連接有蓋板，蓋板將箱體蓋住，蓋板頂部右側設有把手，箱體內左右兩壁下部之間設有網板。

優選地，解凍裝置包括有缸體、電熱絲、活塞、移動桿、推桿和彈簧，第二支桿頂部設有缸體，缸體左側出口頂部與底部之間設有電熱絲，缸體右壁中部開有導向孔，缸體內設有活塞，活塞與缸體配合，活塞右側中部連接有移動桿，移動桿穿過導向孔，右端設有推桿，推桿左側上下對稱連接有彈簧，彈簧左端與缸體右側連接。

優選地，還包括有滑軌、滑塊、連接桿和插栓，第二支桿頂部設有滑軌，滑軌頂部滑動式連接有滑塊，滑塊頂部與缸體底部中心連接，滑軌右部開有第二通孔，滑塊右側連接有連接桿，連接桿上均勻開有第三通孔，第二通孔與第三通孔內設有插栓。

優選地，還包括有卡塊、插桿和拉手，箱體左右兩壁下部均設有卡塊，卡塊頂部放置有網板，網板底部左右對稱設有插桿，插桿插在卡塊內，網板頂部左右對稱設有拉手。

優選地，底板材料為不銹鋼。

工作原理：當需要解凍食品時，先將需要解凍的食品加入放置裝置內，接著通過解凍裝置進行解凍，解凍完畢后，將食品取出即可。

因為放置裝置包括有箱體、出水管、閥門、網板、蓋板和把手，第一支桿頂部設有箱體，箱體右壁上部開有第一通孔，箱體左壁下部設有出水管，出水管上設有閥門，箱體左壁頂部通過合頁轉動式連接有蓋板，蓋板將箱體蓋住，蓋板頂部右側設有把手，箱體內左右兩壁下部之間設有網板，當需要放置冷凍的食品時，先向上拉動把手將蓋板打開，然后將冷凍的食品放置在箱體內的網板上，放置完畢后，接著通過把手將蓋板蓋上，然后再將閥門打開，并且通過解凍裝置對冷凍的食品進行解凍，食品融化的水通過出水管排出。當食品解凍完畢后，向上拉動把手將蓋板打開，接著將箱體內的食品取出，食品取出后，通過把手將蓋板蓋上即可。

因為解凍裝置包括有缸體、電熱絲、活塞、移動桿、推桿和彈簧，第二支桿頂部設有缸體，缸體左側出口頂部與底部之間設有電熱絲，缸體右壁中部開有導向孔，缸體內設有活塞，活塞與缸體配合，活塞右側中部連接有移動桿，移動桿穿過導向孔，右端設有推桿，推桿左側上下對稱連接有彈簧，彈簧左端與缸體右側連接，當需要解凍食品時，先控制電熱絲加熱，接著向右拉動推桿，使得彈簧被拉伸，也使得移動桿往右移動，帶動活塞往右移動，外界的空氣經過電熱絲加熱后被吸入缸體內，當活塞向右移動到與缸體右壁接觸時，松開推桿，彈簧恢復原狀，帶動移動桿往左移動，進而推動活塞往左移動，通過活塞與缸體的配合，推動缸體內的空氣往左移動，并且再次經過電熱絲加熱后通過第一通孔吹進箱體內，對箱體內的冷凍食品進行加熱解凍，當活塞向左移動回到初始位置后，再重復以上步驟。如此反復，通過活塞不斷的往箱體內吹入熱風，加快食品的解凍速度。