[發明專利]一種基于圖像識別的飯店調配方法

有效

• 申請號: 201710687550.9
• 申請日: 2017-08-11
• 公開（公告）號: CN107463915B
• 公開（公告）日: 2018-04-24
• 發明（設計）人: 尤云興
• 申請（專利權）人: 胡佳威
• 主分類號: G06K9/00
• 分類號: G06K9/00;G06K9/32;G06Q10/06;G06Q50/12
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種基于圖像識別的飯店調配方法，所述方法包括使用基于圖像識別的飯店調配系統以在顧客出現煩躁狀態時自動提前所述顧客所在飯桌所點菜單內各個菜的出菜順序，所述基于圖像識別的飯店調配系統包括：

高清圖像捕獲設備、特征存儲設備、顧客識別設備、飯桌數據采集設備和后廚控制設備，高清圖像捕獲設備用于對飯店內的場景進行圖像捕獲以獲得高清飯店圖像，特征存儲設備用于預先存儲顧客外形特征，顧客識別設備分別與高清圖像捕獲設備和特征存儲設備連接，用于基于顧客外形特征確定高清飯店圖像的顧客目標，還基于顧客目標在高清飯店圖像的位置確定顧客目標所屬的飯桌編號，飯桌數據采集設備用于采集飯店內各個飯桌所點菜單，后廚控制設備分別與顧客識別設備和飯桌數據采集設備連接，用于基于各個飯桌所點菜單確定顧客目標所屬飯桌所點菜單內各個菜的出菜順序；

后廚提醒設備，與后廚控制設備連接，用于接收顧客目標所屬飯桌所點菜單內各個菜的出菜順序，并在到達顧客目標所屬飯桌所點菜單內每一菜的出菜順序時，發出提醒信號以提醒廚師進行相應的出菜操作；

其中，后廚提醒設備在未到達顧客目標所屬飯桌所點菜單內任一菜的出菜順序時，發出提醒信號以提醒廚師進行其他飯桌的出菜操作；

后廚提醒設備包括顯示設備和音頻播放設備，音頻播放設備為揚聲器或語音播放芯片中的一種；

其特征在于，所述基于圖像識別的飯店調配系統還包括：

顧客狀態檢測設備，分別與特征存儲設備和顧客識別設備連接，用于基于顧客外形特征確定高清飯店圖像的顧客目標所在的子圖像以作為顧客子圖像，將顧客子圖像與煩躁度對照表中的各個顧客姿態圖案進行逐一匹配，并將匹配度最高的顧客姿態圖案在煩躁度對照表中對應的顧客煩躁度作為目標煩躁度輸出；

自適應濾波設備，設置在高清圖像捕獲設備和顧客識別設備之間，用于接收高清飯店圖像，對高清飯店圖像進行干擾信號類型分析，基于分析到的多個干擾信號類型確定分別對應的各個濾波器，采用分別對應的各個濾波器基于干擾信號的幅值大小順序依次對高清飯店圖像進行相應的各個濾波處理，將濾波處理后獲得的圖像替換高清飯店圖像輸入到顧客識別設備；

出菜難度分析設備，與所述飯桌數據采集設備連接，用于在接收到飯店內各個飯桌所點菜單之后，基于菜的難度、菜量以及所需原材料類型數量對飯店內各個飯桌所點菜單中每一個菜設置重要程度，其中，菜越難做，對應的重要程度越高，菜量越小，對應的重要程度越低，菜需要的原材料類型越多，對應的重要程度越高；

所述特征存儲設備還預先存儲了煩躁度對照表，煩躁度對照表保存了以顧客煩躁度為索引的各個顧客姿態圖案；

所述后廚控制設備還分別與出菜難度分析設備和顧客狀態檢測設備連接，用于在接收到飯桌數據采集設備所采集的飯店內各個飯桌所點菜單之后，基于各個飯桌所點菜單內各個菜的重要程度，安排各個飯桌所點菜單內各個菜的出菜順序，并在接收到目標煩躁度大于等于預設煩躁度閾值時，確定與目標煩躁度對應的顧客目標所屬的飯桌編號以作為煩躁飯桌編號，將煩躁飯桌編號所對應的飯桌所點菜單內各個菜的重要程度升級；

其中，所述后廚控制設備在將煩躁飯桌編號所對應的飯桌所點菜單內各個菜的重要程度升級之后，重新基于各個飯桌所點菜單內各個菜的重要程度，安排各個飯桌所點菜單內各個菜的出菜順序；

其中，自適應濾波設備采用分別對應的各個濾波器基于干擾信號的幅值大小順序依次對高清飯店圖像進行相應的各個濾波處理包括：干擾信號的幅值越大，對高清飯店圖像進行相應的濾波處理的順序越靠前；

其中，所述后廚控制設備將煩躁飯桌編號所對應的飯桌所點菜單內各個菜的重要程度升級包括：基于煩躁飯桌編號對應的目標煩躁度的等級，確定對煩躁飯桌編號所對應的飯桌所點菜單內各個菜的重要程度進行升級的幅度，煩躁飯桌編號對應的目標煩躁度的等級越高，相應的升級的幅度越大；

所述后廚控制設備在同時接收到相同編號的煩躁飯桌編號時，基于收到相同編號的煩躁飯桌編號的數量提升對收到相同編號的煩躁飯桌編號對應的飯桌所點菜單內各個菜的重要程度的升級幅度；

其中，收到相同編號的煩躁飯桌編號的數量越多，對收到相同編號的煩躁飯桌編號對應的飯桌所點菜單內各個菜的重要程度的升級幅度越大；

液晶顯示面板，與所述后廚控制設備連接，用于接收并實時顯示各個飯桌所點菜單內各個菜的出菜順序；

高清圖像捕獲設備為球形全景捕獲設備，包括環境亮度傳感器、濾光片、鏡頭、鏡頭支架和球形全景高清攝像頭；

所述特征存儲設備為MMC存儲卡，其預先存儲的顧客外形特征包括顧客上限灰度閾值和顧客下限灰度閾值，顧客上限灰度閾值和顧客下限灰度閾值的取值范圍都在0-255之間，顧客上限灰度閾值大于顧客下限灰度閾值。