[發明專利]利用殼寡糖改善橙皮苷水溶性和抗氧化性的方法在審
| 申請號： | 201710665958.6 | 申請日： | 2017-08-07 |
| 公開（公告）號： | CN107568737A | 公開（公告）日： | 2018-01-12 |
| 發明（設計）人： | 曹汝鴿;馬秋琛;周中凱;趙曉昱 | 申請（專利權）人： | 天津科技大學 |
| 主分類號： | A23L33/105 | 分類號： | A23L33/105;A23L33/125;A23P10/30;A61K31/7048;A61P39/06;A61K8/73;A61K8/60;A61Q19/00 |
| 代理公司： | 天津盛理知識產權代理有限公司12209 | 代理人： | 陳娟 |
| 地址： | 300222 天津市河*** | 國省代碼： | 天津;12 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 利用 寡糖 改善 橙皮 水溶性 氧化 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種利用殼寡糖改善橙皮苷水溶性和抗氧化性的方法，其特征在于：將殼寡糖與橙皮苷按一定比例混合制成橙皮苷-殼寡糖復合物。
2.根據權利要求1所述的方法，其特征在于：所述的橙皮苷-殼寡糖復合物中橙皮苷與殼寡糖的摩爾比為1:1～10。
3.根據權利要求1所述的方法，其特征在于：所述的殼寡糖的分子量為480-980Da。
4.根據權利要求1～3任一權利要求所述的方法，其特征在于：橙皮苷-殼寡糖復合物的制備方法為：將橙皮苷與殼寡糖按比例混合后、離心、取上清液、噴霧干燥制得。
5.根據權利要求4所述的方法，其特征在于：橙皮苷-殼寡糖復合物的制備具體步驟如下：
⑴分別配制橙皮苷溶液、殼寡糖溶液，將兩者混合，在振蕩器上振蕩5～30min；
⑵混合液在15～30℃，以1,000g離心5～20min后取上清；
⑶將上清液在80～120℃、0.5～5L/h的條件下進行噴霧干燥，得到橙皮苷-殼寡糖復合物。
6.一種橙皮苷-殼寡糖復合物在功能性食品領域的應用。
7.一種橙皮苷-殼寡糖復合物在醫藥領域的應用。
8.一種橙皮苷-殼寡糖復合物在化妝品領域的應用。
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