[發明專利]一種益氣補血的蜂蛹粉及其制備方法

在審

• 申請號: 201710650721.0
• 申請日: 2017-08-02
• 公開（公告）號: CN107467648A
• 公開（公告）日: 2017-12-15
• 發明（設計）人: 楊昌團
• 申請（專利權）人: 楊昌團
• 主分類號: A23L33/10
• 分類號: A23L33/10
• 代理公司: 北京天奇智新知識產權代理有限公司11340
• 代理人: 韋玲雙

1.一種益氣補血的蜂蛹粉，其特征在于，由以下重量份數的原料制成：蜂蛹120-130份，菱角5-10份，栗子仁5-8份，糯米5-8份，桂圓干4-7份，干紅蘑7-10份，胡蘿卜6-9份。

2.如權利要求1所述的益氣補血的蜂蛹粉，其特征在于，由以下重量份數的原料制成：蜂蛹126份，菱角7份，栗子仁6份，糯米6份，桂圓干5份，干紅蘑8份，胡蘿卜8份。

3.如權利要求1或2所述的益氣補血的蜂蛹粉的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：

(1)蜂蛹榨汁：按重量份數將新鮮蜂蛹洗凈，榨汁，過濾除渣，得到蜂蛹汁A；

(2)粉料準備：將栗子仁、糯米、桂圓干和干紅蘑制成粉末，過100-200目篩，混合均勻，得到混合粉料；

(3)汁料準備：將菱角和胡蘿卜洗凈，混合榨汁，過濾除渣，得到混合汁料；

(4)冷風干燥：將步驟(1)制得的蜂蛹汁A放入溫度為20-25℃，濕度為8-10％，風速為3-4m/s的冷風干燥室內進行冷風干燥，干燥時間為1-1.5h，得到蜂蛹汁B；

(5)添加汁料：在步驟(4)制得的蜂蛹汁B中加入步驟(3)制得的混合汁料，攪拌混合均勻，得到蜂蛹汁C；

(6)真空干燥：將步驟(5)得到的蜂蛹汁C進行真空干燥，真空度為0.06-0.08MPa，干燥溫度為50-60℃，干燥1-1.5h后，得到蜂蛹汁D；

(7)添加粉料：在蜂蛹汁D中加入步驟(2)制得的混合粉料，混合均勻后，繼續進行真空干燥，真空度為0.06-0.08MPa，干燥溫度為55-65℃，干燥至物料水分為小于5％，粉碎物料，過400目篩，得到蜂蛹粉。

4.如權利要求3所述的益氣補血的蜂蛹粉的制備方法，其特征在于：步驟(3)中，將菱角和胡蘿卜進行榨汁時，加入清水進行榨汁，清水的加入量為菱角和胡蘿卜總重量的0.2-0.3倍。

5.如權利要求3所述的益氣補血的蜂蛹粉的制備方法，其特征在于：步驟(4)中，干燥溫度為22℃，濕度為8％，風速為3m/s，干燥時間為1h。

6.如權利要求3所述的益氣補血的蜂蛹粉的制備方法，其特征在于：步驟(6)中，所述真空干燥的真空度為0.07MPa，干燥溫度為55℃，干燥時間為1h。

7.如權利要求3所述的益氣補血的蜂蛹粉的制備方法，其特征在于：步驟(7)中，所述真空干燥的真空度為0.08MPa，干燥溫度為58℃。