[發明專利]檢測乳制品中葉黃素的方法

在審

• 申請號: 201710648350.2
• 申請日: 2017-08-01
• 公開（公告）號: CN107478738A
• 公開（公告）日: 2017-12-15
• 發明（設計）人: 任麗;胡彩霞;李紅;劉美霞;李秋琴;馬文麗;王佳;宋曉東;常建軍
• 申請（專利權）人: 內蒙古蒙牛乳業（集團）股份有限公司
• 主分類號: G01N30/02
• 分類號: G01N30/02;G01N30/06
• 代理公司: 北京清亦華知識產權代理事務所(普通合伙)11201
• 代理人: 趙天月

1.一種檢測乳粉中葉黃素的方法，其特征在于，包括：

準確稱取1.5g乳粉于25mL棕色容量瓶或比色管中，加入8mL水(70℃)，混合2min后，再加入10ml 0.1％BHT丙酮溶液，混合1～2min，超聲20min，再用0.1％BHT丙酮溶液定容至刻度，以便得到混合液；

將所述混合液在4℃下以10000rpm的轉速離心10min，上清液用0.22μm有機系微孔濾膜過濾，以便得到待測液；

配制不同濃度葉黃素的標準品溶液；

分別對所述待測液和所述不同濃度葉黃素的標準品溶液進行液相色譜檢測，并基于檢測結果確定所述乳粉中葉黃素含量，

其中，所述液相色譜法的檢測條件如下：

色譜柱：YMCTM類胡蘿卜素色譜柱，5μm，4.6×250mm；

進樣量：50μL；

流速：1.0mL/min；

柱溫：30℃；

波長：445nm；

梯度洗脫條件：

2.一種檢測乳制品中葉黃素的方法，其特征在于，包括：

將乳制品與丙酮進行混合處理，以便得到混合液；

將所述混合液進行離心處理，收集上清液；以及

將所述上清液進行色譜檢測，并基于檢測結果確定所述乳制品中葉黃素含量。

3.根據權利要求2所述的方法，其特征在于，基于1克所述乳制品，所述混合液的體積為15～20毫升。

4.根據權利要求2所述的方法，其特征在于，基于1.5克所述乳制品，所述混合液的體積為25毫升。

5.根據權利要求2所述的方法，其特征在于，所述乳制品為乳粉，所述乳粉預先用水進行溶解。

6.根據權利要求5所述的方法，其特征在于，基于1.5克所述乳粉，所述水的用量為5～10毫升，優選8毫升。

7.根據權利要求2所述的方法，其特征在于，所述離心處理是在4℃的溫度、10000rpm的轉速下進行10分鐘。

8.根據權利要求2所述的方法，其特征在于，進行所述色譜檢測之前，預先將所述上清液進行過濾處理，

優選地，所述過濾處理是采用0.22微米的過濾膜進行的。

9.根據權利要求2所述的方法，其特征在于，采用液相色譜法進行所述色譜檢測，所述液相色譜法的檢測條件如下：

色譜柱：YMCTM類胡蘿卜素色譜柱，5μm，4.6×250mm；

進樣量：50μL；

流速：1.0mL/min；

柱溫：30℃；

波長：445nm；

梯度洗脫條件：