[發明專利]智能型電飯鍋判斷食物生熟的方法

在審

• 申請號: 201710632064.7
• 申請日: 2015-11-06
• 公開（公告）號: CN107440478A
• 公開（公告）日: 2017-12-08
• 發明（設計）人: 胡振華
• 申請（專利權）人: 胡振華
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本申請是申請號為201510747663.4發明名稱為智能型電飯鍋的分案申請。

技術領域

本發明涉及一種廚房電器，特別的，是一種電飯鍋。

背景技術

電飯鍋是目前常用的廚房電器之一，它能夠快捷方便的蒸煮米飯、饅頭，有效節約了烹飪時間，由于它具有自動斷電的功能，因此有效減輕了家庭主婦在烹飪過程中的勞累程度；傳統的電飯鍋持續性的對食材進行加熱，通過檢測鍋底的水分來判斷鍋內的食材是否蒸煮完成，因此它能夠在蒸煮米飯、饅頭等干食時提供自動斷電保護，但是在熬制粥等流食時無法有效自動斷電，因此在實際使用中常出現熬粥過度引發鍋底起糊，當熬制時間過短時食材又偏硬，影響口感；因此更智能的電飯鍋越來越急需，以幫助家庭主婦更方便、快捷的烹飪食材。

發明內容

針對上述問題，本發明提供一種智能型電飯鍋，該電飯鍋能夠實時檢測食物的煮熟程度，更科學的斷電保護，能夠全自動的烹飪出美味可口的粥等流食。

為解決上述問題，本發明所采用的技術方案是：本智能型電飯鍋包括有鍋體和內膽，在所述鍋體的內底安裝有加熱片，所述加熱片電性連接控制電路；所述鍋體和內膽固定連接；在所述內膽的內側壁安裝有食物檢測裝置，所述食物檢測裝置包括有檢測腔、進液口和控流器，所述控流器安裝在檢測腔的右側壁，所述控流器電性連接控制電路；所述進液口開設在檢測腔的左側壁處，在所述進液口處樞接有過濾網板，所述過濾網板僅能夠朝檢測腔內部打開；在過濾網板面向檢測腔的一面上安裝有硬度檢測芯，所述硬度檢測芯電性連接顯示器、控制芯片和控制電路。

本發明的有益效果是：將食材和適量的水放入所述內膽中，接通電源，控制電路供給各用電器件；所述加熱片持續的對內膽進行加熱，食材受熱逐漸變軟；在加熱器加熱的同時所述控流器周期性的工作：控流器正向旋轉將檢測腔內的液體吸出，在負壓作用下檢測腔外部的食材和液體從進液口進入檢測腔中，所述過濾網板在食材和液體的推動下向內打開，因此大顆粒食材和液體能夠快速補充進檢測腔內；當控流器反向轉動時檢測腔外部的液體從控流器進入檢測腔，并從進液口排出；此時過濾網板復位并將進液口堵住，因此檢測腔內只有液體能夠透過網板流出，而大顆粒食材被隔離在檢測腔內；由于水流的沖擊，食材會對所述硬度檢測芯產生一定壓力，硬度檢測芯通過對食材的檢測即可得知食材的熟爛程度；當食材達到理想的軟度時硬度檢測芯通過控制芯片和控制電路對電飯鍋實現智能斷路；同時食材的情況能夠實時的顯示在顯示器上，因此用戶在使用過程中也能夠根據個人喜好提早或延時斷開電路。

相較于傳統的電飯鍋根據不同的食材預先設置好加熱模式，此做法繁瑣、成本高昂，同時無法全面的涵蓋各種食材；本發明通過對食材進行實時的檢測可清楚的了解鍋體內的加熱情況，因此本發明能夠針對各種食物做出美味，同時可依個人口味做出符合自己喜好的食物；因此在實際使用中更省心、省時、省力，同時能夠有效防止糊鍋、溢鍋等現象發生。

作為優選，所述進液口在內膽內側壁上的位置高于控流器的位置；當食材煮制完成后檢測腔內的食材能夠從控流器處自然流出，而不會長時間存留，因此鍋體更易清理。

作為優選，在所述控制芯片上還串接有調節芯片；所述調節芯片能夠設置食物的硬度閾值，在使用本產品時無需始終守候在旁，只需通過調節芯片設置好想要的食物硬度，本電飯鍋在達到該閾值時即可自動斷電。

附圖說明

圖1為本智能型電飯鍋一個實施例的俯視結構示意圖。

圖2為圖1所示實施例的正視結構示意圖。

具體實施方式

實施例

在圖1、圖2所示的實施例中，本智能型電飯鍋包括有鍋體1和內膽2，在所述鍋體1的內底安裝有加熱片11，所述加熱片11電性連接控制電路；所述鍋體1和內膽2固定連接；在所述內膽2的內側壁安裝有食物檢測裝置，所述食物檢測裝置包括有檢測腔3、進液口4和控流器5，所述控流器5安裝在檢測腔3的右側壁，所述控流器5電性連接控制電路；所述進液口4開設在檢測腔3的左側壁處，所述進液口4在內膽2內側壁上的位置高于控流器5的位置；在所述進液口4處樞接有過濾網板6，所述過濾網板6僅能夠朝檢測腔3內部打開；在過濾網板6面向檢測腔3的一面上安裝有硬度檢測芯61，所述硬度檢測芯61電性連接顯示器7、控制芯片和控制電路；在所述控制芯片上還串接有調節芯片8。