[發明專利]杜仲葉降壓茶及其制備方法

在審

• 申請號: 201710596847.4
• 申請日: 2017-07-20
• 公開（公告）號: CN109275751A
• 公開（公告）日: 2019-01-29
• 發明（設計）人: 謝友旺
• 申請（專利權）人: 張家界茶坤緣生物科技開發有限公司
• 主分類號: A23F3/34
• 分類號: A23F3/34;A61K36/605;A61P9/12
• 代理公司: 北京市京軒律師事務所 11566
• 代理人: 韓小平

1.一種杜仲葉降壓茶，以重量份數計，包括如下原料：杜仲葉50-70份，鬼針草葉5-15份，絞股藍葉5-15份，青錢柳葉5-15份，桑葉5-15份。

2.根據權利要求1所述的杜仲葉降壓茶，其特征在于，所述的杜仲葉為55-65份。

3.根據權利要求1所述的杜仲葉降壓茶，其特征在于，所述的鬼針草葉為7-12份。

4.根據權利要求1所述的杜仲葉降壓茶，其特征在于，所述的絞股藍葉為8-12份。

5.根據權利要求1所述的杜仲葉降壓茶，其特征在于，青錢柳葉為7-11份。

6.根據權利要求1所述的杜仲葉降壓茶，其特征在于，所述的桑葉為9-12份。

7.根據權利要求1所述的杜仲葉降壓茶，其特征在于，還包括養氣降粘保健茶，所述養氣降粘保健茶以重量份數計，包括如下原料：銀杏葉茶100份，蒲公英茶3-7份，紫蘇葉茶10-15份，麥芽茶15-20份，紅花20-30份，白芍花5-8份，合歡花5-10份，茉莉花10-15份；其中養氣降粘保健茶占杜仲葉降壓茶總重量的50％。

8.根據權利要求1所述杜仲葉降壓茶的制備方法，其特征在于，依次包括如下步驟：

(1)將杜仲葉降壓茶按配方計算出加工原料重量，混合均勻；其中上述原料均采用干葉；

(2)將原料用蒸汽蒸軟化，把軟化的原料進行渥堆發酵；渥堆發酵時表面用PE膜蓋住，進行全方位發酵，溫度控制在30-50℃之間，第一個發酵周期在11-16天；溫度透出茶葉渥堆層表面時，開始翻堆進行第二次發酵，第二次發酵溫度透出表面以后，開溝形成通風式的自然發酵。

9.根據權利要求7所述杜仲葉降壓茶的制備方法，其特征在于，依次包括如下步驟：

(1)把杜仲干葉、鬼針草干葉、絞股藍干葉、青錢柳干葉、桑葉干葉按配方計算出加工原料重量，混合均勻，用蒸汽蒸軟化；把軟化后的杜仲葉，鬼針草，絞股藍，青錢柳，桑葉進行渥堆發酵，渥堆發酵表面用PE膜蓋住表面進行全方位發酵，溫度控制在30-50℃之間，第一個發酵周期為11-16天，溫度透出茶葉渥堆層表面，開始翻堆進行第二次發酵，第二次發酵溫度透出表面開溝形成通風式的自然發酵，得到發酵茶；

(2)將鮮的銀杏葉、蒲公英葉、紫蘇葉和麥芽炒成茶；與配方量的紅花、白芍花、合歡花和茉莉花共混得到養氣降粘保健茶；

(3)將步驟(1)的發酵茶與步驟(2)的養氣降粘保健茶按1:1的重量比共混。

10.根據權利要求8或9所述杜仲葉降壓茶的制備方法，其特征在于其中步驟(1)中第一個發酵周期為15天。