[發明專利]一種具有抗PM 2.5顆粒物功效的核桃低聚肽

有效

• 申請號: 201710588142.8
• 申請日: 2017-07-18
• 公開（公告）號: CN107439787B
• 公開（公告）日: 2021-04-23
• 發明（設計）人: 王昭日;劉明川;楊勝杰;洪達;劉敏
• 申請（專利權）人: 杏輝天力（杭州）藥業有限公司
• 主分類號: C07K14/415
• 分類號: C07K14/415;A23J1/14;A23J3/34;A23J3/14;A23L33/18;C07K1/34;C12P21/06;A61K38/01;A61P9/00;A61P11/00
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• 代理人: 暫無信息

1.一種核桃低聚肽粉在制備改善PM 2.5引起的心臟擴大；促進腸道對PM 2.5顆粒物的分泌；增強巨噬細胞對PM 2.5顆粒物吞噬功能的藥物方面的用途；

所述核桃低聚肽粉，采用GB/T 22492-2008附錄A與附錄B的檢測方法，測得肽含量在80wt％以上，其中95％以上核桃肽的分子量小于1500Dalton，其分子量分布如下：

分子量Dalton分布

數均分子量范圍：170～3000

重均分子量范圍：180～4000；

所述核桃低聚肽粉的制備包括下述步驟：

核桃粕的預處理：將核桃去殼、脫油，得到脫脂核桃粕，

蛋白質提取：將一定量脫脂后的核桃粕，與水按重量比為1:5～1:15混合，調節pH至9～11于室溫提取1～2h，提取完成后，過濾，濾液備用；使用同樣的條件再次對濾渣進行提取，提取完成后，過濾，濾液與第一次蛋白提取液合并，調節濾液pH為3～5，靜置0.5～2h，棄去上清液，最后往沉淀物中加入體積比為1:10～1:20的水，攪拌均勻，得到核桃蛋白液；

蛋白酶解：將上述核桃蛋白液加熱至40～55℃，加入核桃粕重量0.5～2％的生物酶，攪拌酶解3～6h后，煮沸滅活30min，離心，上清液即為蛋白酶解液；

分離純化：將蛋白酶解液使用孔徑為0.1～0.5μm的微濾膜進行過濾，透過液再經2000～20000Dalton超濾膜處理后，透過液在50～80℃下濃縮至固含量為3～5wt％時，經干燥得到核桃低聚肽粉，產率為20～30wt％。