[發(fā)明專利]一種蝦保鮮裝置

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201710553042.1
• 申請日: 2017-07-07
• 公開（公告）號: CN107467166B
• 公開（公告）日: 2021-01-08
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 方益;張小軍;陳雪昌;顧捷;金雷;陳思
• 申請（專利權(quán)）人: 浙江省海洋水產(chǎn)研究所
• 主分類號: A23B4/18
• 分類號: A23B4/18;A23B4/00
• 代理公司: 杭州杭誠專利事務(wù)所有限公司 33109
• 代理人: 尉偉敏;陳勇

本發(fā)明公開了一種蝦保鮮裝置，旨在提供一種不僅操作方便，而且保鮮劑能夠充分并均勻的分布在海捕蝦表面，有效避免保鮮劑過量使用的問題的蝦保鮮裝置。它包括用于放置蝦的蝦筐、機(jī)架、設(shè)置在機(jī)架上的水平導(dǎo)軌、沿水平導(dǎo)軌滑動的平移滑臺、用于驅(qū)動平移滑臺沿水平導(dǎo)軌滑動的滑臺平移執(zhí)行機(jī)構(gòu)、設(shè)置在平移滑臺上的升降取放裝置及沿平移滑臺的滑動方向依次分布的上料平臺、保鮮劑溶液槽及傳送帶。蝦筐的上端設(shè)有提手。升降取放裝置包括設(shè)置在平移滑臺上并位于平移滑臺下方的豎直導(dǎo)桿、沿豎直導(dǎo)桿升降的升降平臺、設(shè)置在升降平臺上用于勾取所述提手的蝦筐勾取裝置及設(shè)置在平移滑臺上用于帶動升降平臺上下移動的升降移執(zhí)行機(jī)構(gòu)。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種保鮮裝置，具體涉及一種蝦保鮮裝置。

背景技術(shù)

由于海捕蝦蛋白質(zhì)含量較高 (20%以上)，肌肉組織比較柔軟，因此易受細(xì)菌侵襲而腐敗變質(zhì)，同時海捕蝦體內(nèi)含有大量的酶類和酪氨酸，易受氧化而產(chǎn)生黑色素，使蝦產(chǎn)生黑變，變質(zhì)和黑變都嚴(yán)重地影響了海捕蝦的品質(zhì)，降低了海捕蝦的商品價值；因此，海捕蝦的保鮮對提高其商品價值、增加經(jīng)濟(jì)效益、促進(jìn)漁業(yè)生產(chǎn)和產(chǎn)品出口創(chuàng)匯有著重要的作用。

焦亞硫酸鈉因具有防腐和抗氧化作用，被用于鮮或冰凍的海水蝦、蟹類初級產(chǎn)品及其加工制品中，可抑制蝦、蟹褐變，同時起到防腐保鮮、保護(hù)制品的品質(zhì)和色澤，延長產(chǎn)品保質(zhì)期。2016年8月8日，國家衛(wèi)計委官方網(wǎng)站發(fā)布了《關(guān)于抗壞血酸棕櫚酸酯（酶法）等食品添加劑新品種的公告（2016年第9號） 》，允許將焦亞硫酸鈉作為食品添加劑使用范圍擴(kuò)大到鮮、冷凍水產(chǎn)品及其制品（僅限于海水蝦蟹類及其制品）。

目前，漁民在用焦亞硫酸鈉保鮮海捕蝦時，大多數(shù)采用直接撒粉法。這種方法雖然操作較方便，但保鮮劑撒粉均勻性不佳，所以往往過量使用，導(dǎo)致海捕蝦二氧化硫殘留嚴(yán)重超標(biāo)，危害健康。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是為了克服現(xiàn)有技術(shù)中存在的不足，提供一種不僅操作方便，而且保鮮劑能夠充分并均勻的分布在海捕蝦表面，有效避免保鮮劑過量使用的問題的蝦保鮮裝置。

本發(fā)明的技術(shù)方案是：

一種蝦保鮮裝置，包括：用于放置蝦的蝦筐、機(jī)架、設(shè)置在機(jī)架上的水平導(dǎo)軌、沿水平導(dǎo)軌滑動的平移滑臺、用于驅(qū)動平移滑臺沿水平導(dǎo)軌滑動的滑臺平移執(zhí)行機(jī)構(gòu)、設(shè)置在平移滑臺上的升降取放裝置及沿平移滑臺的滑動方向依次分布的上料平臺、保鮮劑溶液槽及傳送帶，所述蝦筐的上端設(shè)有提手；所述升降取放裝置包括設(shè)置在平移滑臺上并位于平移滑臺下方的豎直導(dǎo)桿、沿豎直導(dǎo)桿升降的升降平臺、設(shè)置在升降平臺上用于勾取所述提手的蝦筐勾取裝置及設(shè)置在平移滑臺上用于帶動升降平臺上下移動的升降移執(zhí)行機(jī)構(gòu)。

作為優(yōu)選，水平導(dǎo)軌上設(shè)有第一滑臺限位塊與第二滑臺限位塊，平移滑臺位于第一滑臺限位塊與第二滑臺限位塊之間，所述提手包括位于蝦筐上方的水平橫桿及連接蝦筐與水平橫桿的豎向連接桿；所述傳送帶的傳送方向與水平導(dǎo)軌相垂直；所述蝦筐勾取裝置包括轉(zhuǎn)動設(shè)置在升降平臺上的豎直轉(zhuǎn)軸桿、設(shè)置在豎直轉(zhuǎn)軸桿下端用于掛置所述提手的水平掛桿、設(shè)置在豎直轉(zhuǎn)軸桿上的軸桿齒輪、設(shè)置在升降平臺上并與水平導(dǎo)軌相平行的直線導(dǎo)軌、沿直線導(dǎo)軌滑動上的滑塊、設(shè)置在滑塊并與直線導(dǎo)軌相平行的驅(qū)動齒條、設(shè)置在升降平臺上的齒條限位塊、設(shè)置在升降平臺上的安裝塊及設(shè)置在機(jī)架上的豎直靠板；所述豎直靠板與水平導(dǎo)軌相垂直，豎直靠板與保鮮劑溶液槽位于傳送帶的相對兩側(cè)；所述安裝塊與齒條限位塊位于直線導(dǎo)軌的相對兩側(cè)，且安裝塊與豎直靠板位于直線導(dǎo)軌的同一側(cè)；所述驅(qū)動齒條與軸桿齒輪相嚙合，驅(qū)動齒條的一端設(shè)有連接板，驅(qū)動齒條的另一端設(shè)有滾輪，且滾輪與豎直靠板位于驅(qū)動齒條的同一側(cè)，所述齒條限位塊與直線導(dǎo)軌位于連接板的同一側(cè)，所述連接板與安裝塊之間連接有可使連接板抵靠在齒條限位塊上的復(fù)位拉簧，當(dāng)連接板抵在齒條限位塊上時：水平掛桿與水平導(dǎo)軌相平行；當(dāng)平移滑臺抵在第二滑臺限位塊上時：升降平臺位于傳送帶的正上方，滾輪抵在豎直靠板上，并且水平掛桿與傳送帶的傳送方向相平行。

作為優(yōu)選，水平掛桿的上表面上設(shè)有提手限位塊。