[發明專利]富硒高鈣糙米餅干在審
| 申請號: | 201710544548.6 | 申請日: | 2017-07-02 |
| 公開(公告)號: | CN109197941A | 公開(公告)日: | 2019-01-15 |
| 發明(設計)人: | 譚澤文 | 申請(專利權)人: | 譚澤文 |
| 主分類號: | A21D13/047 | 分類號: | A21D13/047;A21D13/06;A21D2/34 |
| 代理公司: | 暫無信息 | 代理人: | 暫無信息 |
| 地址: | 433111 湖*** | 國省代碼: | 湖北;42 |
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| 摘要: | |||
| 搜索關鍵詞: | 糙米 富含 富硒 高鈣 餅干 硒元素 小包 裝入 密封塑料包裝 微量元素硒 紙質包裝盒 酥脆 成型干燥 粉碎制粉 清潔水源 小麥面粉 維生素B 維生素E 面團 包裝盒 食品盒 塑料袋 新鮮魚 調味 保質期 烘烤 魚鱗 分裝 塑膜 魚骨 魚頭 魚汁 調制 成型 密封 冷卻 外部 保證 | ||
1.富硒高鈣糙米餅干是以富含硒元素的糙米和富含硒元素的小麥面粉,配以新鮮高鈣之魚頭、魚骨、魚鱗擠磨后之魚汁漿,經粉碎成型、烘烤加工而成之大米餅干。
2.根據權利要求1所述富硒高鈣糙米餅干,其特征是富硒糙米和富硒小麥面粉為主,其糙米和面粉內均含有豐富的微量元素硒(每0.04mg-0.3mg/kg)。
3.根據權利要求1所述富硒高鈣糙米餅干,其特征是用富硒大米糙米和富硒小麥面粉為原料,利用糙米含有豐富的維生素E,維生素B1、維生素B2、維生素B6及煙酸、泛酸等,對維持人體正常糖代謝、抗癌、增加免疫力等功效,促進人們的身體健康。
4.根據權利要求1所述富硒高鈣糙米餅干,其特征是用鮮魚的魚頭、魚骨、魚皮、魚鱗作輔料。其制作方法是將備用好的魚頭、魚骨、魚皮、魚鱗洗干凈后瀝干水,放入裝有八角、肉桂、小茴香、花椒、丁香,川椒、蓽茇、胡椒、豆蔻、干姜、草果、莨姜、鹽、醋、甜酒釀等調料的缸內淹浸,并密封缸口,待鹽、醋等調料香味全部浸透魚體后,將淹浸魚從缸內取出晾曬干表面水,再將魚擠磨成漿,然后將大米粉、面粉、糖粉、發酵粉、人造黃油、雞蛋、魚汁漿等原料分別計量,依次加入和面機,適量加水,攪拌均勻,制成面團,再由成型機壓片,切塊、切條制成餅干坯,用調味機將調味液涂在米餅表面,干燥后即成成品。
5.根據權利要求1所述,富硒高鈣糙米餅干,其特征是包裝為50g至150g真空或非真空塑膜封包,再裝入200g-500g圓筒型或方型塑料包裝食品盒內或耐水型紙質食品盒內,用塑料蓋或塑膜密封盒口,盒外上下四周再用塑膜全密封,以保證食品不受潮,保質期長。
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