[發(fā)明專利]一種生產5?羥色氨酸的方法

有效

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• 申請日: 2017-07-05
• 公開（公告）號: CN107164282B
• 公開（公告）日: 2018-03-23
• 發(fā)明（設計）人: 孫敬方;趙云現(xiàn)
• 申請（專利權）人: 保定保利瑞合生物科技有限公司;南京壽柏生物科技有限公司
• 主分類號: C12N1/20
• 分類號: C12N1/20;C12P13/22;C12R1/10
• 代理公司: 北京市浩天知識產權代理事務所(普通合伙)11276
• 代理人: 劉云貴,周華寧

技術領域

本發(fā)明涉及一種芽孢桿菌以及利用芽孢桿菌發(fā)酵生產5-羥色氨酸的方法，屬于生物技術領域。

背景技術

5-羥色氨酸(5-HTP)是人體內激素serotonin的前驅物質，有鎮(zhèn)靜作用，可以幫助人體內這種激素的生產，使自己體內達到平衡。5-HTP是色氨酸、5-羥色胺(復合胺)的反應媒介，也就是說，5-羥色氨酸是重要的抑制神經傳遞素復合胺(5-HT)的前體。在腦部、血小板、腸胃、中樞神經系統(tǒng)中均有復合胺。在情緒變化時，會相應分泌復合胺，它是腦部控制情緒、行為、胃口、睡眠、沖動的重要化學物質。5-羥色氨酸能有效幫助產生復合胺，因此可促進情緒、神經系統(tǒng)的健康。研究表明，5-羥色氨酸可抑制食欲，減少脂肪攝取，減少焦慮，控制情緒，促進睡眠。目前國內可穩(wěn)定生產的有優(yōu)速達生物，產品質量已經得到歐美等國家的認可。

5-HTP作為食品成分是天然提取來自于Griffonia simplicifolia，一個西非藥物植物的種子中得到的。5-羥色氨酸是一個自然氨基的酸性物質，在許多飲食所含的蛋白質中可以找到。5-羥色氨酸是處方藥-百憂解(Prozac)的天然替代品。正如百憂解一樣，5-羥色氨酸可增強5-羥色胺的活動力。

5-羥色胺是腦部分泌的一種激素，會影響我們的情緒、睡眠和食欲，造成腦中的血清素不平衡時需5-羥色氨酸來維持身體處于正常狀態(tài)。因此含量太低則容易憂郁、焦慮及睡眠失調。百憂解這類的藥物，可防腦細胞太快耗盡血清素，而導致5-羥色胺不足。而5-羥色氨酸的功效稍有不同：它可增加腦細胞的血清素制造量，進而提升5-羥色胺的含量。

5-羥色氨酸在人體中會制造出血清素，對于正常的神經的重要物質和腦的功能有幫助。血清素可以幫助睡眠，也可有效的控制疼痛。因此5-羥色氨酸也成功地被拿來治療睡眠失調。由于血清素是褪黑激素(一種調節(jié)睡眠和清醒周期的天然荷爾蒙)的前身，因此當血清素的含量提高時，褪黑激素的含量也就增加。既然5-羥色氨酸和SSRI的作用類似，何不服用后者就好。原因之一是抗憂郁處方藥貴；二是處方藥常會引起一些不良的副作用，包括口干、焦慮及喪失性欲。

此外，使用5-HTP能幫助抑制食欲，它能使人體所攝取的碳水化合物更少且更快感到飽足，每天攝取750毫克的5-HTP可以減少碳水化合物的吸收，并且不使體重增加，進而達到減輕體重的效果。

5-羥色氨酸的臨床應用：1、抗憂郁、鎮(zhèn)定劑：5-HTP可增加腦細胞的血清素制造量，進而提升5-羥色胺的含量。5-羥色氨酸在人體中會制造出血清素，對于正常的神經的重要物質和腦的功能有幫助。血清素可以幫助睡眠，也可有效的控制疼痛，可以治療憂郁癥；2、減緩壓力和改善睡眠方面：當血清素的含量提高時，褪黑激素的含量也就增加，使得睡眠更為香甜；3、減肥：可以有效控制食欲，提高飽食中樞的敏感性，在減肥過程的飲食控制中，降低饑餓感，使減肥過程更輕松容易達成，是當前流行的減肥食品輔助劑。對想減肥的人是一大福音；4、其他：除具有傳統(tǒng)的醫(yī)藥功能和抗憂郁癥外，還具有減肥、戒癮、改善睡眠、緩和經前綜合癥，治療偏頭疼等功能；5-羥色氨酸現(xiàn)已被歐美各大保健品公司廣泛應用。用于通過自然地提高血清素的水平，增加人體血液中復合胺的生成。目前，5-羥色氨酸的制備主要由植物來源，提取于非洲的植物加納種子。但產量受資源限制，并且提取成本高。顯然，微生物轉化和發(fā)酵法生產是一條良好的途徑。

發(fā)明內容

為解決現(xiàn)有技術存在的問題，本發(fā)明的目的在于提供一種芽孢桿菌以及利用該芽孢桿菌發(fā)酵生產5-羥色氨酸的方法。

一種生產5-羥色氨酸的地衣芽孢桿菌(Bacillus licheniformis)JSC-69，其已在中國普通微生物菌種保藏管理中心保藏，編號為CGMCC NO：13533，保藏日期為2017年01月05日。

所述地衣芽孢桿菌JSC-69的鑒定：

1、菌體的形態(tài)特征：單個細菌0.6×2.0微米。無莢膜，不成鏈，能運動。革蘭氏陽性菌，需氧菌。芽孢橢圓形至柱狀，中間膨大，芽孢在中間或偏一端，0.9×1.5微米。當培養(yǎng)于肉湯瓊脂平板上時，菌落近似圓形，乳白色，表面暗，不透明，邊緣不整齊，菌落粗糙，粘著，擴展。菌落與培養(yǎng)基緊貼，不易挑取；液體培養(yǎng)有菌膜，無渾濁，無沉淀。

2、菌體的生理生化鑒定：將地衣芽孢桿菌JSC-69進行生理生化性狀檢測，結果：該菌株接觸酶試驗呈陽性。明膠液化，淀粉水解，V.P試驗陽性，檸檬酸鹽利用。甲基紅試驗呈陰性，卵磷脂酶試驗陰性，可利用硝酸鹽，可利用D-葡萄糖、L-阿拉伯糖、D-木糖和D-甘露醇產酸。