[發明專利]一種茶葉智能揉捻裝置及方法

有效

• 申請號: 201710509638.1
• 申請日: 2017-06-28
• 公開（公告）號: CN107150057B
• 公開（公告）日: 2023-05-02
• 發明（設計）人: 李佛程
• 申請（專利權）人: 惠東縣云霧仙茗生態茶業有限公司
• 主分類號: B08B9/093
• 分類號: B08B9/093;B08B5/02;F26B21/00;A23F3/12
• 代理公司: 惠州市傳旗知識產權代理事務所(普通合伙) 44349
• 代理人: 陶遠恒

本發明涉及一種茶葉智能揉捻裝置，包括機架，所述機架上設置有揉捻盤，所述揉捻盤上設置有以其中心做圓周運動的揉捻筒，所述揉捻筒內設置有加壓機構，所述機架上設置有驅動揉捻筒運動的傳動機構，所述揉捻盤中部設置有出料口及用于開關出料口的卸料板，所述出料口下方設置有卸料漏斗，所述揉捻筒上部設置有環繞揉捻筒的上基體，所述上基體內外疊置設置有分別環繞揉捻筒的清洗機構及豎向吹氣機構。有效解決了葉汁及茶葉在揉捻筒及揉捻盤上的殘留問題，及時清除殘留葉汁及茶葉，保證茶葉生產質量。

技術領域

本發明涉及茶葉加工領域，具體涉及一種茶葉智能揉捻裝置。

背景技術

揉捻是制茶的重要加工工序，其作用主要是破壞茶葉細胞、揉出茶汁，使沖泡的茶水滋味濃烈醇厚，并使茶葉初步成型。因此，揉捻是影響茶葉外形質量的主要工序，也是奠定茶葉耐泡度的關鍵環節。

現用的設備將茶葉放入揉捻筒，壓蓋通過手動操作向下按壓茶葉，揉捻筒通過曲柄搖桿機構與傳動機構的作用，在揉捻盤上方做圓周運動，對茶葉進行按壓、揉捻，達到對茶葉雙重揉捻及縮小體積之功能。

茶葉揉捻后葉汁被釋放出來，由于茶葉的葉汁具有較強的粘附性，容易粘附揉捻筒及揉捻盤上，時間一長便會使揉捻筒及揉捻盤變黑，清洗困難，而且葉汁使揉捻筒及揉捻盤容易粘附灰塵及其他有毒物質，不衛生。須知茶葉制作過程中不可對茶葉進行洗滌，而茶葉制作完成后沖泡開水即可飲用，因此茶葉的制作過程中對衛生環境的需求極為重要。茶葉揉捻后產生釋放的汁液使茶葉具有粘性，部分茶葉粘附于揉捻筒壁面及揉捻盤底面，一般采用手工清理，十分麻煩，降低茶葉生產效率；而且現有的揉捻筒與揉捻盤距離較近，揉捻盤為提高揉捻效果會在盤面設置輔助凸起，這給殘留的茶葉清理造成困難；若不清理，這些殘留的茶葉將會過度揉捻，而過度揉捻的茶葉將混入下一批需進行揉捻的茶葉里面，影響整體茶葉品質。

發明內容

本發明目的是提供一種茶葉智能揉捻裝置，它能有效地解決背景技術中所存在的問題。

本發明所要解決的技術問題采用以下技術方案來實現?：

一種茶葉智能揉捻裝置，包括機架，所述機架上設置有揉捻盤，所述揉捻盤上設置有以其中心做圓周運動的揉捻筒，所述揉捻筒內設置有加壓機構，所述機架上設置有驅動揉捻筒運動的傳動機構，所述揉捻盤中部設置有出料口及用于開關出料口的卸料板，所述出料口下方設置有卸料漏斗，所述加壓機構包括固定于揉捻筒外側的支架及設置于支架上的驅動電機，所述驅動電機通過絲桿及導桿連接有壓蓋，所述壓蓋伸入揉捻筒內，所述揉捻筒上部設置有環繞揉捻筒的上基體，所述上基體內外疊置設置有分別環繞揉捻筒的清洗機構及豎向吹氣機構，所述清洗機構設置有多個沿揉捻筒內壁對其進行清洗的豎向出水口，所述豎向出水口末端呈向外擴散狀，所述豎向出水口沿出水方向在環繞揉捻筒的內壁面擴散形成向下流通的環形水流，所述豎向吹氣機構的氣口沿揉捻筒內壁豎直向下吹送，所述氣口環繞揉捻筒內壁面形成豎向環形氣口，所述環形氣口形成包圍環形水流及揉捻筒內壁面的環形氣流。

本發明工作原理如下：

傳動機構驅動揉捻筒在揉捻盤上做圓周運動以對茶葉進行揉捻，揉捻時驅動電機驅動壓蓋下壓，對茶葉進行壓緊，通過揉捻盤與揉捻筒之間形成的揉捻空間進行茶葉揉捻加工。茶葉揉捻加工后打開卸料板使大部分茶葉由出料口脫離，豎向吹氣機構通過環形氣口對揉捻筒內壁進行吹氣處理，清除揉捻筒內壁上殘留的茶葉，清除效果簡單有效，而且不損傷茶葉，有效解決了揉捻筒內茶葉殘留粘附的問題，保證每個批次的茶葉揉捻不殘留，提高了成批茶葉的質量。茶葉揉捻完成后經由出料口脫離，然后啟動清洗機構，豎向出水口末端呈向外擴散狀，多個豎向出水口形成了環繞揉捻筒的內壁面的環形水流，環形水流全面覆蓋揉捻筒內壁面，對其進行沖洗，從而清除粘附于揉捻筒內壁面上的茶葉汁液，保證揉捻筒的清潔度，保證茶葉的質量。在豎向吹氣機構的環形氣流作用下，加強了清洗機構的環形水流對揉捻筒內壁的沖刷力，提高清潔效率及清潔度。