[發明專利]一種防治流感的金菊茶

在審

• 申請號: 201710505492.3
• 申請日: 2017-06-28
• 公開（公告）號: CN107307142A
• 公開（公告）日: 2017-11-03
• 發明（設計）人: 邢奪偉
• 申請（專利權）人: 邢奪偉
• 主分類號: A23F3/34
• 分類號: A23F3/34;A61K36/575;A61P11/00;A61P31/16
• 代理公司: 合肥廣源知識產權代理事務所(普通合伙)34129
• 代理人: 付濤

技術領域

本發明屬于保健品技術領域，具體涉及一種防治流感的金菊茶。

背景技術

中國是世界菊花的起源中心，分布有較多的野生菊花，其中的金菊，俗稱菊花，金英等，是菊目菊科多年生草本植物，原產于我國。菊花經歷風霜，有頑強的生命力，高風亮節。

金菊為菊科植物的干燥頭狀花序，具有疏風清熱，平肝明目，避暑消煩，清心解毒的功效，常泡茶飲用，但是金菊茶制備方法簡單，金菊中的有效成分不能經過沖泡完全析出，導致傳統金菊茶保健效果有限。

發明內容

為了解決上述問題，本發明提供了一種防治流感的金菊茶。

本發明通過以下技術方案實現：

一種防治流感的金菊茶，按質量份數記，由如下組份制得:金菊10-15份、羅漢果5-10份、紫蘇葉2-6份、沙參1-2份、甘草1-2份、夏枯草2-3份、辛夷1-2份；其制備方法，具體包括如下步驟:

（1）將所述金菊平鋪，自然晾干至含水量20%以下，然后放入殺青機中殺青處理，殺青機溫度設置為130-150℃，轉速150r/min，殺青時間5-8分鐘，得殺青料，然后將殺青后的金菊置于28-32℃恒溫箱中，接入發酵菌和復合酶，充分酶解發酵5-6小時，使金菊無用的雜質被充分酶解發酵，同時產生大量的氨基酸、糖苷類、多醣類等物質，大大提高了金菊對流感的防治效果；發酵完成，再噴灑質量分數為10-12%的酒精，同時將恒溫箱溫度調至38-42℃，二次發酵2-4小時，然后高溫蒸汽滅菌滅酶；二次發酵能夠抑制復合酶活性，避免過長時間的酶解導致金菊中的有效成分被酶解，同時添加酒精共同發酵，進一步析出金菊中的有效成分，提示金菊對流感的防治效果；

（2）將所述羅漢果、紫蘇葉、沙參、甘草、夏枯草、辛夷烘干后粉碎至80目，得中藥粉，然后加入10倍所述中藥粉質量份數的水，加熱煮沸后，轉小火熬煮至總體積為原體積的20%，過濾除去濾渣后得濾液，然后將所述濾液與步驟（1）處理好的金菊共混后放入鍋中翻炒至金菊含水量5%以下，可以使金菊充分吸收所述濾液中的有效成分，賦予金菊促進血液循環、加快新陳代謝、提高免疫力的功效，進一步提升金菊對流感的防治效果；

（3）將處理好的金菊滅菌、包裝、的成品。

進一步的，步驟（1）所述復合酶，由酶活性濃度為4.5U/mg的果膠酶酶液、酶活性濃度為3.8U/mg的纖維素酶酶液、酶活性濃度為2.6U/mg的半纖維素酶酶液按質量比5-10:2:1混合后制得。

本發明的有益效果：將金菊殺青后酶解發酵，使金菊無用的雜質被充分酶解發酵，同時產生大量的氨基酸、糖苷類、多醣類等物質，大大提高了金菊對流感的防治效果，再提高溫度、噴灑酒精進行二次發酵，能夠抑制復合酶活性，避免過長時間的酶解導致金菊中的有效成分被酶解，同時添加酒精共同發酵，進一步析出金菊中的有效成分，提示金菊對流感的防治效果；然后配合中藥液共同翻炒，可以使金菊充分吸收所述濾液中的有效成分，賦予金菊促進血液循環、加快新陳代謝、提高免疫力的功效，進一步提升金菊對流感的防治效果。經過實驗，堅持飲用本發明提供的防治流感的金菊茶，配合常規流感治療手段，能夠大大縮短流感康復時間，配合常規流感治療手段，一周內即可完全治愈，效果顯著。

具體實施方式

實施例1

一種防治流感的金菊茶，按質量份數記，由如下組份制得:金菊10份、羅漢果5份、紫蘇葉2份、沙參1份、甘草1份、夏枯草2份、辛夷1份；其制備方法，具體包括如下步驟:

（1）將所述金菊平鋪，自然晾干至含水量20%以下，然后放入殺青機中殺青處理，殺青機溫度設置為130-150℃，轉速150r/min，殺青時間5分鐘，得殺青料，然后將殺青后的金菊置于28-32℃恒溫箱中，接入發酵菌和復合酶，充分酶解發酵5小時，使金菊無用的雜質被充分酶解發酵，同時產生大量的氨基酸、糖苷類、多醣類等物質，大大提高了金菊對流感的防治效果；發酵完成，再噴灑質量分數為10-12%的酒精，同時將恒溫箱溫度調至38-42℃，二次發酵2小時，然后高溫蒸汽滅菌滅酶；二次發酵能夠抑制復合酶活性，避免過長時間的酶解導致金菊中的有效成分被酶解，同時添加酒精共同發酵，進一步析出金菊中的有效成分，提示金菊對流感的防治效果；